今日晚餐：
花枝燉飯＆明太子雞翅。
今天一直不知道要煮啥，小鍾就說，那就煮燉飯吧。
材料有：花枝3匹、洋蔥半顆、金針菇一包、乾燥綜合菇一把、蒜末辣椒、冷凍飯150g、花椰菜飯約150g。
沒什麼蔬菜，那就加菇菇，上回去採買有買一包進口的乾燥綜合菇菇，正好派上用場，
先把乾燥的菇菇沖水後泡水，備用。
金針菇切成小段，配合米粒比較好食用，
洋蔥一樣切小段（或是切小丁也可以），
花枝清洗去內臟、切段。
熱鍋，炒香洋蔥、金針菇，把泡開切小丁的乾燥菇菇放入一起炒，當然蒜末辣椒也一起，炒到洋蔥變軟、菇菇也炒出香氣後，加入花枝一起拌炒，這時加點百里香、黑胡椒跟米酒，
炒到花枝變色，約是8、9分熟後就撈起花枝，放一旁，
鍋裡加泡菇菇的水（底部有渣渣就不要），再加適當的水一起煮，這時候加鹽、胡椒跟一點點雞粉調味（請自己嘗味道調整），
然後加入冷凍飯跟花椰菜米一起燉煮，煮到湯汁收的差不多，把花枝放回去稍微煮一下、淋上檸檬汁就可以起鍋。
我忘了家裡起司粉沒了，所以少一味，不然有起司粉味道應該會更香。
小鍾喜歡這一道，他說花椰菜米吃起來沒有奇怪的地方，很合。
花椰菜米是蠻好用的，目前是把它跟米飯一起混合著吃，增加咀嚼感跟滿足感，很不錯。
然後檸檬片跟花枝很搭，加檸檬片是正確的～
明太子雞翅是買冷凍的，要烤熟，
不過吃起來覺得不怎麼樣，就...pass它吧。
＃我家晚餐
乾燥菇 在 阿雄阿布蔬菜與菇類農場- 有時新鮮的菇菇採收後，無法馬上 ... 的推薦與評價
有時新鮮的菇菇採收後，無法馬上透過市集或宅配出售，就製做成<乾燥菇菇-乾燥珊瑚菇，乾燥鮑魚菇，乾燥秀珍菇>，但卻非凡少人知道它的美味!乾燥菇菇帶 ... ... <看更多>