二澳出品必屬佳品😋✌🏻
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本地農產品🍚🥬
真得開心🥰食得放心🎉
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅城寨 Singjai,也在其Youtube影片中提到,「在香港長大」 主持:猶利亞 嘉賓:李立航 (二澳農作社經理、綠色經濟策劃人、在地生活創立人)、黃如榮 (歐羅有機農場負責人、香港有機生活社創辦人) 題目:《香港農業政策+復耕議題》 逢星期四 8:00 ~ 9:00 pm Facebook: https://facebook.com/Gr...
二澳 復 耕 在 Being Hong Kong Facebook 的精選貼文
粒粒皆辛苦。在香港種米除了醫肚,除了為本地糧食的自足,以及鄉村文化的永續重建基礎,更為城市人帶來生活和精神另一種療癒。
在越趨現代化的城市,人們每天營營役役反迷失自我價值。過往幾年無力感彌漫城市,與此同時自新界東北議題,大眾開始關注鄉郊自然,社區園圃、天台耕種或是假日農夫等種植活動相繼而生。不少人透過耕作實踐自主,城裡繁重的擠壓的,彷彿在田間找到療癒。六,七十年代政府致力開墾水塘並將河水截流,令新界大量農田失去農作必需的水源; 八、九十年代後,地產主導城市命脈,香港的農業從有變無。如今,香港只餘不足2%的蔬菜自給率;加上財團囤積農地,政府欠缺清晰有效的農業政策,說起復耕,談何容易?在2019年冬季號 ,我們便走進客家村荔枝窩與大嶼山二澳,看到不同背景的農者以復耕實踐各自願景,有人矢志重建村落,亦有人為了遠離都市,實驗耕作體驗簡樸的田園生活。
近期創刊的社區報《埔journ》 埔Journ|大埔人的地方誌,則讓我們看到一班大埔居民,孜孜種植香港米,一方重塑鄉郊社群倫理,一方實驗本地糧食生產的可能。「種植食物同時種植環境和社區,讓人和自然共存。」與水源共生的大埔,撇除外間食買玩的旅遊視角,其實擁有得天獨厚的天然資源,為本地生產提供了條件。貫穿大埔中心地帶的林村河全長逾10公里,河水從大帽山猴岩頂經山峽流向林村谷,孕育了大小農田,也因而成為了農夫們投入林村谷農田的契機。一眾大埔居民在林村實驗各樣米種,如老鼠牙、花腰仔、齊眉等,同時擔當起維護農田與推廣耕作的角色。而經營農田的過程,亦遍編織出一個社區互助網絡,如居民之間會互相送贈糧食,或是互相分享務農知識,解決稻田難題。
復耕稻米之路遙遙,即使將現時全港110,000公頃農地用作生產稻米,亦無法供應港人的消耗量。但全球風雲萬變,一場疫症已將本地潛在的糧食危機表露無遺,如浸大生物資源與農業研究所長黃煥忠提醒,中國有天或再無義務為香港提供優質糧食,屆時,香港又能如何保障糧食安全?認真發掘、善用社區蘊藏的天然資源,或許就是踏出本地生產的首步。
尚有更多社區專題故事收錄於《埔journ》創刊號
#埔journ #大埔社區報 #大地予我 #本地復耕 #2019就係香港冬季號
二澳 復 耕 在 Being Hong Kong Facebook 的最佳貼文
當港九新界山野佈滿人潮,香港還有離島可以郊遊。
大嶼山二澳距離遊客熱門景點大澳一段距離,2012年開始復耕以後,二澳除了進行農業生產外,亦會定期舉辦生態導賞、工作坊等活動,猶如香港城市的後花園。從大澳出發到二澳,除了乘坐船隻街渡,亦可選擇徒步45分鐘前往。由大澳海濱長廊出發,沿途觀賞紅樹林並走到南涌村,村內有餐廳菜館,接著前往鳳凰徑7段繼續前行,便可以在不算崎嶇的山路中看到青蔥的樹林,以及俯瞰海岸壯麗景觀。到達牙鷹角後,便望到二澳碼頭和二澳新村,可以直達二澳,亦可以走到附近的萬丈布。
二澳分為新村、舊村,村內種植了不同農作物,也可以見到多元的生物物種。遊人亦可以付費參加二澳農場兩個月一次舉辦的專題生態導賞活動,了解附近的生態環境,以及乘船欣賞二澳「玉帶環腰」的水漲奇景。(3月8日二澳農場將舉辦大澳二澳民族植物的活動,詳情可參閱以下網址:http://bit.ly/2TCUsxq)
#就係香港2019年冬季號 收錄了《二澳復村夢》的故事,#REvisit #REthink 也 #REcreate 香港農業的前世今生。
#留港旅遊 #郊遊抗疫 #二澳
二澳 復 耕 在 城寨 Singjai Youtube 的最佳貼文
「在香港長大」
主持:猶利亞
嘉賓:李立航 (二澳農作社經理、綠色經濟策劃人、在地生活創立人)、黃如榮 (歐羅有機農場負責人、香港有機生活社創辦人)
題目:《香港農業政策+復耕議題》
逢星期四 8:00 ~ 9:00 pm
Facebook:
https://facebook.com/Grow.up.in.Hong.Kong
位於大嶼山西南面的二澳,於300年前立村,二澳最興旺時有逾千村民,以務農為生。不過,由於位置偏遠,村民於七、八十年代陸續搬往大澳或其他地方居住,鄉村亦呈荒廢。後來,有私人企業與村民發起復耕行動,並創立二澳農作社,主力種植稻米及其他農作物,甚至推廣教育的工作,嘉賓李立航分享二澳在復耕過程中曾遇到的種種困難。
嘉賓黃如榮原本就生於八鄉大江埔農村,自幼隨父母種菜,他本身已擁有一定程度的優勢,如高學歷、豐富的銷售經驗和耕作經驗,經他接手管理的歐羅有機農場,幾年間發展很快,工作人手由一人增至七人,耕種面積也由原來的幾萬平方尺增至十幾萬平方尺,甚至推出全球首個「賣菜APP」。
兩位嘉賓在節目中都不約而同地認為本地有機耕種「有得做」,香港社會應該重新審視本地農業的價值和重要性。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/R-EvqzYqB8A/hqdefault.jpg)
二澳 復 耕 在 城寨 Singjai Youtube 的最佳貼文
「在香港長大」
主持:猶利亞
嘉賓:李立航 (二澳農作社經理、綠色經濟策劃人、在地生活創立人)、黃如榮 (歐羅有機農場負責人、香港有機生活社創辦人)
題目:《香港農業政策+復耕議題》
逢星期四 8:00 ~ 9:00 pm
Facebook:
https://facebook.com/Grow.up.in.Hong.Kong
位於大嶼山西南面的二澳,於300年前立村,二澳最興旺時有逾千村民,以務農為生。不過,由於位置偏遠,村民於七、八十年代陸續搬往大澳或其他地方居住,鄉村亦呈荒廢。後來,有私人企業與村民發起復耕行動,並創立二澳農作社,主力種植稻米及其他農作物,甚至推廣教育的工作,嘉賓李立航分享二澳在復耕過程中曾遇到的種種困難。
嘉賓黃如榮原本就生於八鄉大江埔農村,自幼隨父母種菜,他本身已擁有一定程度的優勢,如高學歷、豐富的銷售經驗和耕作經驗,經他接手管理的歐羅有機農場,幾年間發展很快,工作人手由一人增至七人,耕種面積也由原來的幾萬平方尺增至十幾萬平方尺,甚至推出全球首個「賣菜APP」。
兩位嘉賓在節目中都不約而同地認為本地有機耕種「有得做」,香港社會應該重新審視本地農業的價值和重要性。
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