#開餐啦~😋
#乾手淨腳外賣火鍋 #屋企打邊爐話禁易
天氣凍凍地真係好喜歡打邊爐🍲,但在屋企打又要準備一大堆嘢😅,食完之後又洗一餐,諗起都立即卻步! 上網見到好多火鍋店都有做外賣,前幾晚試咗 #火鍋撚 外賣邊爐真唔錯,食完滿足哂「打邊爐」癮🤩 海馬仔都食好多!
湯底「#一品酸菜白肉鍋」
本身已是一道餸👍🏻 酸酸的,用來做湯底很開胃,減輕了肥膩感!
#配料
醬油、蔥、辣椒、芫荽都配埋,很方便👍🏻
食材
必點「#即炸三秒響鈴卷 (配甜酸醬) 」
即叫即炸,外賣送到屋企仲熱熱地,送到我哋屋企一個鐘後先開餐,響鈴仲係超脆!
唔放湯,只點甜酸醬食都好好味😋
打邊爐唔可以無牛🐮
「#極品安格斯肥牛」肥瘦適中,焯10秒食得,超嫩滑,無筋
「#五色丸丸拼盤」
唔係冰鮮丸,好新鮮彈牙,5色丸包括流心咸蛋黃豬肉丸、香菇貢丸、蝦丸、海味花枝丸,唔係街隨便食過,粒粒有驚喜!
「#四寶餃餃拼盆」
拼盤包括:水餃、雲吞、魚皮餃、韭菜餃
一次過可以食哂4款餃子,最啱我哋少人打邊爐
#五彩鮮蔬籃 和 送嘅薯粉 最後食,吸哂湯底,好正👍🏻
間唔中在家食吓美食,心情都唔同啲👍🏻😊
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#打邊爐 #火鍋 #屋企食好啲 #好簡單 #食材新鮮 #湯底正 #唔煮飯無問題 #hkblogger #foodie #hotpot
火鍋撚 Hot Pot Land
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六點後禁止堂食之小聚
全年因為疫情的關係,食肆的生意一落千丈。對於熱愛打邊爐的我,認真說真的很久沒有與友相聚。之前限聚令慢慢放寬既關係,連帶食肆都立即興旺起來了。其中一間火鍋店經常光顧,古色古香的兵馬桶富有特色。相約朋友到中環分店,會有外國人到訪一起,完全深得大眾的歡迎。
#一品酸菜白肉鍋 $119
之前到訪火鍋撚多數都會點沙嗲、麻辣或是豆腐白湯,今次一改平常的喜好。改以一品酸菜白肉鍋湯底,想不到有所驚喜。內裡的湯底非常足料,有超多的酸菜、亦有白肉、蕃茄、寬粉等而且酸度剛好,未吃其他火鍋配料已經覺得有點飽了。
#火鍋撚御用手切肥牛(小) $144
之前都試過火鍋撚的安格斯肥牛都是一個唔錯的選擇,今次揀了另一款火鍋撚御用手切肥牛,不確為手切肥牛脂肪量稀少,牛肉呈厚身而且份量其多富有嚼勁。
#頂級梅花豬肉 (半份) $56
梅花豬肉看似普通但其實紋理相當平均,以豬肉來說可算是上乘貨。原塊的頂級梅花豬肉有7-8塊,相對上比手切肥牛滾得耐一點比較好,肉質嫩滑而且有口感,連同湯底同吃,相當滋味。
#即炸三秒響鈴卷(配甜酸醬) (半份) $32
每次到訪都必食的即炸三秒響鈴卷,即叫即炸相當香脆。一客二食的方法,一食是香脆的三秒響鈴卷配上甜酸醬,豆味濃郁而且卜卜脆。二食為放入湯底下沾滿湯汁上的精華。
#五色丸丸拼盤 $99
五色丸拼盤一人一粒就最好不過,有蟹籽手打蝦丸、手打雙重芝心丸、流心咸蛋豬肉丸、法式龍蝦湯爆醬牛丸、海瑞香菇貢丸,五款都各具特色並全手工,彈牙並滿有流心餡,美味極了。
#脆鯇魚腩 $39
另一樣是打邊爐必吃之物,脆鯇魚腩相當新鮮。鮮美十足而且脆鯇魚腩肥美,並帶有肉嫩,份量恰到好處不俗。
#巧手韭菜餃 (半份) $36
餃類本人鍾情韭菜餃 ,人手製作的韭菜餃會吃得出韭菜的爽脆。不過得3粒的份量較少,但皮薄餡靚相當唔錯。
最後又點少得火鍋撚獨有的「#免費」#腐竹雞蛋糖水 作結,抗疫的關係火鍋撚都相當有心對每一位客人,送上 #消毒用品 貼心又窩心。難怪堂食及外賣都客似雲來。現在六點後禁止堂食,看來又要打電話叫外賣的時候。
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#foodiebobo中環 火鍋撚 Hot Pot Land
火鍋撚 (中環)
中環雲咸街46-48號雲明行3樓
#火鍋 #外賣 #堂食 #黃店 #新鮮 #打邊爐
#送抗疫用品 #良心餐廳 #值得支持
五色丸丸拼盤 在 相機食先的女孩 Facebook 的最讚貼文
上星期好開心,因為喺屋企打邊爐可以食到 火鍋撚 Hot Pot Land嘅 #酸菜白肉鍋!第一次 #外賣火鍋料,送到屋企樓下勁方便,我哋因為買滿$1000,所以 #運費全免!餐廳好細心咁pack好曬啲食物,醬料都有齊,連湯底都有三大盤,可以原汁原味唔洗自己加清湯!最驚喜係餐廳竟然送埋 #酒精搓手液 作抗疫小禮物,好窩心🥰
1.酸菜白肉湯底 $114
2.火鍋撚御用手切肥牛(大) $308
3.香菇貝鮑鮮滑 $69
4.脆魭魚腩 $60
5.牛柏葉 $62
6.日本A4霜降和牛(小) $298
7.新鮮魚卜 $69
8.蛋牛包心墨魚丸 $69
9.羊肉 $89
10.酒糟五花肉 $79
11.手打雙重芝心丸 $69
【蔬菜、魚皮餃、響鈴另外購買】
酸菜白肉湯底 真係好入味,酸白菜配以大骨湯每天新鮮熬成,湯頭酸而不嗆,入口酸香瞬間化為鮮甜,打邊爐前首先飲返幾碗👍🏻 白肉肥瘦適中,清爽唔油膩,加上湯頭幾微酸,不但減低肥膩程度,仲好開胃!#火鍋撚御用手切肥牛 都值得一試,肥牛肉質軟腍,肉味濃郁,好彩點咗大盤,唔駛幾分鐘已經清光!#日本A4霜降和牛 雖然點咗小,但份量都唔少,都有10片左右!霜降和牛油花漂亮,雪花密佈,肉味冇手切肥牛咁濃,但口感真係入口即溶,食落充滿牛脂香。火鍋撚嘅 #酒糟五花肉 都勁正!五花肉口感爽脆,食到清淡酒香,好入味。除了肉類之外,鮮滑都好出色。#香菇貝鮑鮮滑 係手打墨魚滑,添加香菇瑤柱鮑魚,爽彈之餘口感更加豐富。
呢段非常時期,火鍋撚宜家每位食客無論堂食或外賣都採用 #獨立餐具,比較安心。我哋喺屋企都係由媽咪一人用公筷碌熟,再分俾大家,雖然無得親手碌樂趣係比平時少咗D,但始終比較衛生,同埋有得食到街外湯底以及火鍋料一樣開心呢!
落單方法:
1. 外賣自取
2. 直接致電或whatsapp落單(只需支持來回車資,外賣直送府上,離島及禁區除外*)
3. UberEats落單
消費滿$600免一半運費,再送一份四寶餃餃拼盤
消費滿$1000運費全免,再送一份四寶餃餃拼盤+五色丸丸拼盤
*另外憑有效單據於2星期內再次消費可享有堂食9折優惠(Uber Eats 外送服務除外)
🔴More details :
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