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從大劉決定低碳生活後，每年今天都會做一個不一樣的低碳蛋糕幫他慶生，但疫情讓人提不起勁，就簡單處理好了！
用前陣子很流行的巴斯克蛋糕弄個松露口味的（感覺比較不隨便😅），好吃又不難做，網路上非常多烘焙高手分享巴斯克蛋糕的做法，食材步驟大同小異，酮學有興趣的話，上網找個看起來順眼的，把砂糖改成赤藻醣醇或無花果糖，想要松露口味就直接大方的加到麵糊中喇喇ㄟ一起烤就好。
#松露巴斯克乳酪蛋糕
生酮藍莓司康 不長胖/不升血糖/超簡單/無糖/無麩質/蓬鬆可口/健康早餐
Keto blueberry scone （watch full video on YouTube, link in my bio)
怎麼製作好吃的生酮早餐呢？試一試這個生酮的藍莓司康吧。
早上起來吃這個蓬鬆柔軟的司康，搭配新鮮的藍莓水果，真的很幸福。
它的做法很簡單，只要把乾的材料和濕的材料都分別準備好，最後混合在一起，再送入烤箱，就完成了。
這個生酮的司康配方因為使用了杏仁粉，富含豐富的蛋白質和纖維，可以在提供飽腹感的同時不怕影響血糖值，作為控糖早餐是再適合不過了。（點擊個人檔案鏈接，觀看YouTube完整版視頻）
材料：
175C 22分鐘 8個司康
杏仁粉 110g
椰子粉 30g
赤蘚藻糖 3 大匙
鹽 1/4 茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
蔬菜油 30g
杏仁牛奶 55g
香草精華 1 茶匙
雞蛋 1個
藍莓 90g
ingredient:
350F 22minutes make 8 scones
almond flour 110g
coconut flour 30g
Erythritol 3 Tablespoon
salt 1/4 teaspoon
baking powder 1/2 teaspoon
vegetable oil 30g
almond milk 55g
vanilla extract 1 teaspoon
egg 1
blueberry 90g
Music by @citrusavenuemusic - That Warm Glow via @hellothematic
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【生酮甜點】布朗尼蛋糕 簡單又好吃/無糖/無麩質/超濃/口感濕潤綿軟easy keto brownie recipe （watch full video on YouTube, link in my bio)
今天分享一下生酮甜點，布朗尼蛋糕。這個生酮的食譜是無糖無麩質的，非常適合不能吃糖還有澱粉類的朋友們。做法非常簡單，基本零失敗，也不需要特別的攪拌工具，一盆到底，做出來的口感卻一點都不輸普通的布朗尼蛋糕，非常濕潤綿軟，很好吃，想要嘗試生酮甜點的烘焙初學者都可以試試看哦。
（點擊個人檔案鏈接，觀看YouTube完整版視頻）
材料：
175C 18分鐘
無糖巧克力 110g
無鹽黃油 110g
杏仁粉 85g
赤蘚藻糖粉 65g
可可粉 2大匙
雞蛋 2個
香草精 1茶匙
鹽 1/2茶匙
核桃 70g
ingredient：
350F 18minutes
unsweetened chocolate 110g
unsalted butter 110g
almond flour 85g
Erythritol powder sugar 65g
cocoa powder 2 tablespoon
eggs 2
vanilla extract 1 teaspoon
sea salt 1/4 teaspoon
toasted walnuts 70g
Music by @reggiesanmiguel - spring thing via @hellothematic
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?#Brownie #布朗尼 #生酮食譜
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最近多左時間屋企, 努力研究不同食譜 !
竟然發現了生酮飲食!! 馬上訂材料 開始我的生酮實驗室!! 哈哈 ?
?生酮布朗尼 Brownie
材料 : 雞蛋 1隻
赤藻糖 20g
椰子油 20ml
杏仁粉 10g
可可粉 10g
泡打粉1 g
1) 雞蛋加赤藻糖攪拌 混合均勻
2) 加入椰子油拌勻
3) 再將杏仁粉可可粉泡打粉攪拌均勻
4) 平均倒在焗盤上
5) 最後再放上堅果
焗爐175度焗15至20分鐘 完成 ?
(清爽版濃郁可以+85%朱古力10至20克)
* 我今次無加到! 加左朱古力一定仲好味 ?
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食譜來自: IG @cb.daily.tw
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本片背景音樂Bgm
本片片尾曲Bgm https://youtu.be/AZWRpk6Q3uU
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赤藻糖 NowFoods,Erythritol,Natural Sweetener▶▶ http://bit.ly/2vmQMXt
帶皮杏仁粉 Now Foods, Real Food, Raw Almond Flour▶▶ http://bit.ly/2J0qIn2
生杏仁粉 NowFoods,Real Food,Raw Almond Flour▶▶ http://bit.ly/2J0qIn2
甜菊糖 Wisdom Natural,SweetLeaf▶▶ http://bit.ly/2H8J2hq
Mct油 Nature's Way, MCT Oil From Coconut▶▶ http://bit.ly/2H55Mii
有機椰子細粉 Nutiva,Organic Coconut Flour▶▶ http://bit.ly/2JTGjG6
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老爸《生酮甜點系列 Keto Dessert series》https://goo.gl/4pvSPs
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老爸《小烤箱系列 Small Oven series》https://goo.gl/2VnbQy
老爸《基礎烘培系 Basic Bake series》https://goo.gl/dnw8TY
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如果英文有錯誤，請留言告訴我，
在下部影片會立即修正
相關合作請 Mail
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今天材料清單 Todady's Bill of materials
1.Dark chocolate 純黑巧克力 100公克/g
2.Unsalted butter 無鹽奶油 115公克/g
3.Erythritol 赤藻糖醇 230公克/g
4.Egg 全蛋 5個/pcs
5.Almond flour 杏仁粉 60公克/g
6.Cocoa powder 可可粉20公克/g
7.walnut 核桃 適量
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生杏仁粉 NowFoods,Real Food,Raw Almond Flour▶▶ http://bit.ly/2J0qIn2
甜菊糖 Wisdom Natural,SweetLeaf▶▶ http://bit.ly/2H8J2hq
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如果英文有錯誤，請留言告訴我，
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今天材料清單 Today's Bill of materials
1.Mascarpone 馬士卡邦 200公克/g
2.Erythritol 赤藻糖醇 30公克/g
3.Yogurt 優格 40公克/g
4.Egg 全蛋 2個/pcs
5.Dark chocolate 純黑巧克力 100公克/g
6.Whipping 動物性鮮奶油 160公克/g
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