【農產最強合體特輯·花蓮有機 ft.家樂福、富里農會】
花蓮以農立縣,是全國有機農業的領頭羊,有機耕作面積佔全國四分之一,有機農業蓬勃發展,這幾年我們舉辦農遊體驗活動,透過與土地對話產生連結,並在體驗中獲得收穫與美好回憶。而未來花蓮將陸續推動城市農學發展,城市的孩子們到花蓮來做農村體驗與部落旅遊,不僅能豐富知識,亦能了解食物的珍貴得來不易。
榛蔚希望未來我們的體驗遊程能夠更成熟、更多元化,今天看到「農夫好忙」的桌遊讓孩子們得以透過有趣的遊玩過程,了解更多關於農民辛勤工作的內容,還有現代農業所有的新穎技術以及呈現到餐桌上的優質農特產是繁複且得之不易,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。
因著蘇花改的開通,貨暢其流,讓農產運輸的時間縮短,全國都能吃到屬於花蓮最新鮮的有機蔬食,而今天「花蓮好物」週將在全省家樂福上線開賣!
我們第一波的農產好物,有新味醬油使用百年古法360天釀造純熟技術所出品的初榨醬油、山苦瓜醬油、醬油膏與古早味豆腐,以及四款優質好米及農產品
🌾富里天賜糧源/黑黏土有機米
🌾玉里東豐有機米/免浸泡糙米
🌾花蓮市農會土地之歌有機米
🌾台農74號玉溪農會-養生胚芽米
🎃嚴選木瓜型南瓜
備受好評的農特產品,透過家樂福食物轉型計畫在台北推廣給全台的好朋友們,我們擁有非常多有理念、有想法的優質農民,他們所需要的舞台,榛蔚一定盡全力來推動!
我知道全國民眾對於食安的重視,而花蓮有機農產從米食蔬果到醬油等調味料都是有機金字招牌,更是健康首選,榛蔚要特別感謝家樂福家樂福社會責任暨溝通總監蘇小真與採購經理羅佩岑等人支持花蓮積極推動地方發展的決心,也要請全國喜愛花蓮農產品的好朋友們,全台家樂福都可以購買到從產地直送的「花蓮好物」!
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,#香菇雞什穀米炊飯 用電子鍋就可以簡單做出好吃又養生的米飯料理,什穀米穀米免浸泡喔! 查看詳細食譜👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/55196 - 一直以來我都是象印電子鍋的愛用者 台灣跟日本都是以米飯為主食, 日本品牌象印在炊飯的技術上相當講究...
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免浸泡糙米 在 台北希望廣場 Facebook 的最佳解答
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免浸泡糙米 在 菜單研究所 Youtube 的最佳貼文
#香菇雞什穀米炊飯
用電子鍋就可以簡單做出好吃又養生的米飯料理,什穀米穀米免浸泡喔!
查看詳細食譜👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/55196
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一直以來我都是象印電子鍋的愛用者
台灣跟日本都是以米飯為主食,
日本品牌象印在炊飯的技術上相當講究,
米飯口感均勻,粒粒分明。
但要判斷電子鍋好壞,炊煮糙米或什穀米才知道。
有煮過的就知道,要把糙米或什穀米這種煮的好吃並不容易
但象印的電子鍋在雜糧米的處理真的特別細緻到位
只要米水比例正確,什穀米完全不硬,而且充分炊煮出什穀米香味!
進階的料理,要製作各種風味炊飯也很棒。
這次象印提供了新款的微電腦炊飯電子鍋(NL-GAF10)
❶13種炊飯模式,各種米飯料理都搞定
❷附貼心蒸籠,並有燉煮功能,一鍋多用。
❸6人份最適合小家庭。
電子鍋這邊可以買喔👉 https://reurl.cc/v1eLv1
#象印 #炊飯電子鍋 #ZOJIRUSHI #新品熱賣中
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營養概算:
熱量 1803大卡
蛋白質 139公克
脂肪 40公克
碳水 228公克
(參考資料:衛福部食品營養成分資料庫)
食材:
什穀米 2杯 約300公克
去骨雞腿 1支 約500公克
乾香菇 5朵
薑片 5~6片
麻油 2大匙
米酒 2大匙
醬油 1大匙
花費 約250元
製作時間 120分鐘
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-idk8meHNhs/hqdefault.jpg)
免浸泡糙米 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
醬汁材料:
50g 醬油/Soy Sauce/醤油
50g 烏醋/Black vinegar/黒酢
50g 砂糖/Sugar/砂糖
※視頻中醬汁有多一點
做法:
1.小黃瓜去頭尾 切1公分寬
2.將醬汁材料倒入鍋中 開中小火煮沸
3.倒入小黃瓜煮3分鐘 撈出放涼
4.醬汁再度煮沸 放涼備用
5.容器用沸水燙過消毒 倒扣晾乾
6.將小黃瓜.醬汁放入容器中冷藏
7.浸泡1天即可食用 越泡越入味
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/hARCegubtdk/hqdefault.jpg)
免浸泡糙米 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
小顆雞蛋4~6顆 Eggs/卵
調味料:
醬油100g Soy sauce/醤油
砂糖50g Sugar/砂糖
水100ml Water/水
甘草2~4片(可不加) Licorice/甘草
八角1~2粒(可不加) Star anise/八角
鹽適量(調整鹹度用) Salt/塩
做法:
1.調味料倒入容器 放入電鍋(可以不用煮)
2.蛋放入電鍋 外鍋1杯水
滷蛋蒸15分鐘 溏心蛋蒸9分半~10分鐘
3.放入冰水中冷卻剝殼
4.醬汁攪拌至糖融化 可加少許鹽調整鹹度
5.白煮蛋放入醬汁中 冷藏浸泡一晚即可食用
6.浸泡一天以上更入味
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
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5【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
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10【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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之前買大賣場的十穀米
照著包裝袋教學、網路教學、也有浸泡足夠的時間
結果每次都慘不忍睹
已經失敗五六次了QQ
平常外食也有吃糙米的習慣
這次購入義美免浸泡免洗糙米
想問如何用大同電鍋煮出像外面素食店的好吃糙米
不想再浪費食材了才上來詢問版友意見QQ
先謝謝各位了
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