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媽媽自己很愛吃冬瓜,冬瓜含有大量的水分,營養素還可以有很棒的保健效果,如果比較勤勞的媽咪還可以做成冬瓜奶飲喔~~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#土鳳梨酥 #pineapplecake #肥丁 ? 鳳梨酥完整食譜 http://www.beanpanda.com/3491 ? 鳳梨餡食譜 http://www.beanpanda.com/3463 ? 脫水奶油食譜 http://www.beanpanda.com/14249 ...
冬瓜泥 在 肥丁手工坊 Facebook 的最佳貼文
#好吃的鳳梨酥
要每一口都吃到果肉纖維
鳳梨果肉先榨取鳳梨汁
之後再低溫熬煮
這樣炒餡有很多好處
烹調時間大大縮短
炒餡手不酸
鳳梨不會過度加熱而發酸
保留了鳳梨的香甜
糖的用量可以相對減少
做餡料要收乾水份
想做果醬就不用炒那麼乾了
跟草莓果醬一樣做凝固點測試
就可以起鍋了
🍍 完整食譜 http://www.beanpanda.com/3463
#可以餡料可以果醬
#炒餡不手酸
#土鳳梨酥
冬瓜泥 在 職人工廠 Facebook 的精選貼文
台灣冬瓜泥屎搭客看過沒? 沒看過很正常
冬瓜泥 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#土鳳梨酥 #pineapplecake #肥丁
? 鳳梨酥完整食譜 http://www.beanpanda.com/3491
? 鳳梨餡食譜 http://www.beanpanda.com/3463
? 脫水奶油食譜 http://www.beanpanda.com/14249
自從吃過真正鳳梨餡做的「土鳳梨酥」,旋即愛上內餡有纖維的口感。配方肥丁做了一些調整,以「脫水奶油」取代酥油 Vegetable Shortening,完全不加入奶粉。
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冬瓜泥 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
#pineapplefillings #鳳梨餡 #鳳梨酥
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鳳梨果肉先榨取鳳梨汁,之後再熬煮,保留了鳳梨的香甜,烹調時間大大縮短,炒餡手不酸。每一口都吃到果肉纖維,加入桂花更添怡人芳香
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