這一小瓶寶貝撒在料理上,瞬間變米其林等級法式料理!
The Spice Lab 義大利黑松露海鹽 113g
✅ 利用西西里海鹽的獨特力量來增強這種珍貴的意大利蘑菇的風味和香氣。
✅ 全天然意大利黑松露鹽將黑松露的獨特味道與純西西里海鹽相結合,為您喜愛的所有菜餚創造出非凡的美味。
✅ 具有天然的鹹味,並帶有巧克力味和泥土味。創意廚師的夢想,意大利黑松露鹽可以為任何菜餚增添真正美味的味道。
✅ 這種優質細粒海鹽來自地中海沿岸的西西里島。這些黑松露原產於意大利,來自落葉樹的野生地下根系,松露獵人在夏末至早春季節收穫。黑松露種植難度大且稀有,因此成為人們夢寐以求的美食珍品。
✅ 黑松露鹽可以為牛肉、雞蛋、土豆和意大利面增添了一絲泥土蘑菇味。這種混合鹽的濃郁風味與任何鹹味或甜味菜餚相得益彰。用黑松露鹽提升炸薯條、爆米花和菜花和西蘭花等蔬菜。搭配烤奶酪、烤土豆和花椰菜泥也很美味。
The Spice Lab – 全球首屈一指的海鹽和調味混合物供應商。
擁有廣泛的鹽類產品線、屢獲殊榮的調味料和調味料、優質香料、胡椒、天然糖和獨特的美食禮品。
全產品皆是天然的、OU Kosher 的,而且大部分都是無麩質的。品牌還提供多種喜馬拉雅鹽產品,包括廣受好評的喜馬拉雅鹽龍舌蘭酒小杯、鹽盤、浴鹽等。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,昨天在粉專的貼文 #全麥馬鈴薯餐包食譜 補上文字敘述,很抱歉因為沒有麵包操做圖片 全麥餐包 12個 材料 全麥粉50公克 高筋麵粉250公克 水190公克 無鹽奶油20公克 鹽巴3公克 低糖酵母1/2小匙 作法: 1.除奶油外,其它食材全入麵包機攪拌成團,靜置20分 2.時間到加進奶油,中速...
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花椰菜泥 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最佳解答
#39小時斷食達成
開食的減醣盤餐
。蘆筍雞腿肉捲
。亞麻仁油溫沙拉
。花椰菜泥
16/8與18/6斷食對曼蒂媽來說已經是常態,最長一次只有試過20/4
一直想試看看長時間斷食,於是前兩天在一個很奇怪的時間下開始了長時間斷食
一開始我只想試看看24小時的斷食,但就這麼一路度過了39小時,整個過程我只有喝黑咖啡、蘋果醋氣泡水以及白開水
在第24小時時飢餓感明顯,但剛好是入睡時間,於是喝杯水就睡,之後就無感了,一直到第38個小時當時已經是下午的時間,開始覺得有點累想睡覺,飢餓感有但不強烈,本來想應該能達到48小時的斷食,但當時因為再隔一小時要煮晚餐,所以就決定在4點結束,完成了39個小時的斷食
長時間斷食後的進食要慢慢的讓身體習慣,所以我先用一顆白煮蛋開食,過了30分再吃第二顆,最後隔20分才真的進入餐點較多的這一盤
39個小時斷食很奇妙,真的不太會餓,精神也覺得還好,根據斷食的資料說精神會更集中,反應力變好之類的,我覺得很難去評估,我只希望藉由長時間的斷食有達到所謂”自嗜”的功能
斷食過程中我有盡量地放低活動量,不作激烈運動,就輕鬆的做些家事,也沒讓自己閒著,比較麻煩的是,我幫三寶煮三餐時調味部分就憑經驗😂
三寶知道我都沒吃後,她們訝異的問我一直煮東西,聞到香味不會想吃嗎?
嗯~~我想真的就是靠自己的意志力耶!
隔天我仍繼續斷食,但時間拉短到20/4,第三天則回到18/6,然後才回到16/8,讓身體慢慢接受較多的食物分量
有過長時間斷食的經驗,我想之後應該可以兩個禮拜,甚至一周就做一次長時間的斷食
還是要提醒沒有斷食過的朋友不要一下子就嘗試長時間斷食,如果想斷食,一定要循序漸進,是自身的條件做調整,不要勉強喔
~~~~~~~~~~~~~
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#曼蒂媽的減醣減脂餐
花椰菜泥 在 Facebook 的最佳解答
【柴犬馬鈴薯】
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「你和小孩剛剛在做什麼?」
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
邦妮回到家,這樣問我。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「喔,我們在用馬鈴薯和番薯做在庭院玩的柴犬。」
「他們說要當明天的午餐柳。」
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
聽完我的回答,邦妮一邊消毒,一邊擺出這傢伙又在公蝦毀的表情。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
啊就真的嘛!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#下面草地是豌豆和花椰菜泥
花椰菜泥 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
昨天在粉專的貼文
#全麥馬鈴薯餐包食譜
補上文字敘述,很抱歉因為沒有麵包操做圖片
全麥餐包 12個
材料
全麥粉50公克
高筋麵粉250公克
水190公克
無鹽奶油20公克
鹽巴3公克
低糖酵母1/2小匙
作法:
1.除奶油外,其它食材全入麵包機攪拌成團,靜置20分
2.時間到加進奶油,中速拌到奶油吃進麵團,轉高速攪拌20分
3.取出麵團滾圓基發30分
4.時間到平均分割12份,每份再分切兩小顆麵團當青蛙眼睛
5.大麵團滾圓後,放上兩個收圓的小麵團於正上方位置,後發約40分
6.烤箱180度預熱好,放中層烤約12分,關火悶3分
(此為我的烤箱參烤值,請依自家烤箱調整時間及溫度,另因是無糖配方所以烤色偏白,關火悶會上色一點,如喜歡上色深,就加上15公克糖進麵團材料內)
花椰菜馬鈴薯泥
食材:花椰菜米220克,馬鈴薯中型一顆約180公克
調味料:
海鹽1/4小匙
白胡椒1/4小匙
蒜粒粉1/2小匙
起司粉一大匙
美奶滋2茶匙
■做法:
1.冷凍花椰菜米與切丁馬鈴薯微波700w約5-6分確定軟化後瀝掉水份
2.加進奶油及調味料稍拌,放入料理機將食材攪拌到泥狀,邊打邊試自己喜愛的鹹度再做調整
#小學生吃什麼 #低油無糖 #早餐
音樂: Landras Dream
音樂家: music by audionautix.com
許可證: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
花椰菜泥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1/花椰菜濃湯
材料:
綠花椰菜 150g broccoli
洋蔥丁 70g onion
奶油 20g butter
水或高湯 water/ stock
鮮奶油 100㏄ whipping cream
鹽 適量 salt qs.
黑胡椒 少許 black pepper qs.
作法:
1.花椰菜切小朵,略汆燙後泡冰水再瀝乾。
2.熱鍋放入奶油與洋蔥丁炒香。
3.將花椰菜、炒過的洋蔥丁,加水煮至微滾,放入調理機中打碎。
4.將作法3倒入鍋中再度煮至微滾,加入鮮奶油、鹽調味,續微滾約5分鐘。
4.裝盤後,撒上少許黑胡椒,以小花椰菜花裝飾即可。
2/花椰菜米炒蛋
材料:
白花椰菜 300g cauliflower
雞胸肉丁 150g chicken breast
雞蛋 2個 eggs
蒜末 15g garlic
蔥花 20g scallion
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 少許 ground white pepper qs.
油 適量 oil
作法:
1.白花椰菜略汆燙後泡冰水再瀝乾,用調理機絞碎。
2.熱鍋倒入適量油,爆香蒜末,加入雞丁炒至肉色變白後取出。
3.原鍋加熱,倒入蛋液炒至半熟,加入白花椰米和雞肉丁炒勻,再加入鹽、白胡椒粉翻炒均勻,最後撒上蔥花即可。
3/雙色花椰烘蛋
材料:
綠花椰菜 150g broccoli
白花椰菜 150g cauliflower
蒜末 20g garlic
洋蔥丁 30g onion
雞蛋 5個 eggs
米酒 1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
鹽 適量 salt qs.
白胡椒粉 適量 ground white pepper
油 適量 oil qs.
作法:
1.雙色花椰菜切小朵,略汆燙後泡冰水再瀝乾。
2.將蛋打散至起泡,加入花椰菜、蒜末、洋蔥丁、米酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻。
3.用小平底鍋起油鍋,讓油均勻佈於鍋底,待油熱後倒入作法2的蛋汁,約六分熟即可小心翻面,續煎至兩面金黃即可。
4/花椰菜泥
材料:
白花椰菜300g cauliflower
洋蔥絲 25g onion
鮮奶150㏄ milk
奶油20g butter
鹽 適量 salt qs.
培根碎 適量 bacon qs.
黑胡椒少許 black pepper
作法:
1.花椰菜切小朵,略汆燙後泡冰水再瀝乾。
2.放入鍋中加洋蔥絲與鮮奶,煮開後轉小火煮至鮮奶收乾。
3.將作法2放置一下揮發水分。待微涼再與奶油、鹽一起用調理機打成泥狀。
4.裝盤後,撒上煎熟的培根碎和黑胡椒即可。
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花椰菜泥 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#masterchef #GordonRamsay
這次的挑戰我覺得有點困難...主要不是烹調難,難是難在好多東西難買、難準備啊!原版影片中的小型甜菜根在台灣一般通路根本不會有啊!最後只好找不一樣的替代方案作代替~各位如果有興趣想要嘗試的話,建議可以去濱江市場逛,或者要從特別的通路才能找到這種在歐美國家才會常見到的食材。
追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
30元/月成為「頻道會員」:http://bit.ly/37QvBuN
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
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