#拋夫棄子首次外宿🥳
好幾個月前
咱們組織了一個秘密團體
說起來還怪不好意思der😆
七位人妻組成 #七仙女
每次line群組(響)看到組名(都覺得好笑)😅
忍不住在出遊前改成 #七仙母
似乎比較貼切😂
好幾個禮拜前
就跟溫ㄤ還有三隻說:「媽媽要跟媽媽群一起夜宿陽明山」
第一次自己跟朋友去玩
沒帶他們
本以為這幾隻會很失望😅
沒想到😆沒想到….
他們開心的不得了🥳🥳
並且開始計畫晚餐要吃泡麵
再來一盆鹹酥雞,最好還有麥當勞
甚至可以便利商店吃到飽
興奮、期待、等不及了🤪
#媽媽啊趕快出門
這天終於到來☺️
咱們七仙母
紛紛把小孩都丟給ㄤ
自己單飛到陽明山上
沒有閒雜人的旅程
一切都好有效率
準時check-in
進屋後一直圍繞著餐桌耍廢
吃吃吃吃,聊聊聊聊
到晚餐麻辣鍋煮煮吃吃
從工作生活、親子教育
聊到夫妻關係
話題全都不設限
原來不帶小孩不理老公的旅行
是這麼好玩又有趣🥳
我又是第一個體力不支10:30去睡
其他捨不得睡的人母們
都撐到早上4點多😂😂😂😂
最後有人說:「如果再不睡的話,Lisa就起床了,終於………最後一群人,才哈!哈!哈!解散上床」😆
由於怕太早起吵到其他人😅
我睡到8:00自然醒(平常在家天亮就會醒
沒辦法出門跑步(外面環境不熟😅
就起來收拾善後
洗碗、擦桌子、打包垃圾
一切完成後(其他人陸續起床
有人開始梳妝打扮🤩
有人加熱初G精讓人妻們補身❤️
11:00 check out一群捨不得分開的人妻們
再繼續找附近餐廳飽餐一頓
撐到最後一刻才say goodbye(下午大家都有事😆
#再度打回平凡人間😆
#首次當人母後單獨外宿
#上山充電放空行大成功
#舒壓放鬆
#彼此幫忙找到情緒出口
#人妻的壓力只有人母才知道
#互相關懷取暖
#人生中找到閨蜜
#真是件幸福快樂的事情🥰
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#宜得利 #宜得利Nitori #Nitori #NitoriJapan #日本家居設計 Hello大家好, 我叫阿Tsar, 今日為大家介紹一個日本家居連鎖品牌Nitori宜得利, 在日本被稱為:平價版的無印良品; 同時亦被稱為昇華版的宜家傢俬 款式同質量好過Ikea, 設計有更多Det...
勾 勾 手 幸福麵 在 Facebook 的最佳貼文
Sinasera 24 - 台東長濱
根據米其林三星餐廳的定義,「 餐點卓越,為了它來場旅行也心甘情願」,這趟我們開了5個多小時的路程翻山越嶺最大的重點就為了一家餐廳,滿心期待主廚楊柏偉的料理,Sinasera 24已經是我們的米其林三星了,因為一家餐廳認識台灣的一個地方-#長濱鄉,位於台東最北處在過去就是花蓮了,一個面向太平洋背靠著金剛山的小鄉鎮,白天已經看不到什麼人了,入夜後的長濱更是安靜的只剩大海的聲音,很難相信這裡有一家法式料理可以讓熱愛美食的饕客不遠千里來到這個沒有台鐵停靠的鎮上,副作用則是會愛上這個地方。
自己覺得 Sinasera 24跟其它法式餐廳或是星級餐廳很不一樣的地方就是地理環境,劣勢也是優勢,地處偏遠不便可以克服,可是得天獨厚的大自然條件則是無法複製,白天在餐廳用餐可以直接面向著舒展開來的太平洋,晚上剛好遇上滿月時又天氣好的時候可以看到月光海的美景,襯著美景也呼應的盤中的料理。
這次我們預定的是山與海套餐,搭配著5杯的wine pairing ,從進餐廳到入座的服務都很到位,卻不會拘謹,當天的菜單會在桌上用素描的圖卡呈現,一共有十張圖卡,經由服務人員跟客人問答聊天之間的互動,一邊介紹著餐廳以及當天的食材,我覺得這個巧思很棒,等當天餐點跟食材都介紹完了,對長濱周遭地理位置跟環境都更有了解,心裡對料理也有個期待感跟想像。
用餐的當天是8/29晚餐時段,服務人員說現在的節氣進入到 #處暑 是秋天的第二個節氣,而餐廳Sinasera 24的24就是一年24節氣的意思,Sinasera則為阿美族語「大地」之意,這也是為什麼無菜單的原因,因為主廚會根據不同的季節、節氣更換食材。而當天的搭餐酒因為食材以海鮮為主,所以侍酒師以不同特色的香檳、白酒做搭配,最後到當晚的主餐血鴿的時候才會搭配紅酒。
餐點不一一介紹,挑幾款我印象深刻的菜色跟酒,整體來說Sinasera 24的料理是讓我印象深刻的,因為有不曾在其它餐廳吃到的口感跟味道,出餐的視覺也不過於華麗,知其所以而為之。
第一支酒是 Frederic Savart 的香檳,帶點花香、烘焙香氣又有點奶油點心的味道,酒體適中,酸度爽快利落,氣跑感舒服,香檳永遠是讓人心情愉悅感到快樂的第一支酒,配上第一道胭脂蝦為主體的開胃菜一起入口,爽脆的口感跟香檳一起讓味蕾甦醒。
第二道菜是我跟已婚夫都最感驚喜的一道餐酒搭配,芋泥生蠔搭配一支紐西蘭的2019 Kunoh Wines Narcissus白酒,吃一口生蠔再喝一口白酒,整個生蠔的輪廓又被清楚地勾勒出來,像是碰的一聲,出現在你眼前,味覺是非常非常清晰的,非常有趣的感受。
再來是拇指酪梨搭配搭配煙燻鰹魚再點綴上香菜苗,酪梨綿密口感滑順,配著帶著鮮味煙燻過後的鰹魚,這道味道很搭,是想像得到的風味。
接著一道湯品,以東部獨有的麵包果做成的羅宋湯也有很特色,麵包果的果肉柔軟帶點甜味,大量蔬菜的自然甜味也很清爽舒服,很適合扮演整套餐點的中間過場。再來是比較少見的屏東白鰻,表皮口感薄而酥脆,肉質鮮甜,完全跟印象中大多以重口味料理的鰻魚不一樣,不用過多的調味就可以吃到鰻魚的美味。配上 Saint Aubin premier cru 2016 ,帶有白花、橙花的優雅香氣,還帶有一點肉桂的香氣,也是屬於酸度俐落的酒款。
接著還有我們都好喜歡的小捲燉飯,以及玉米為主要風味的餐點,再來進到主餐血鴿,「 血鴿是法國傳統菜餚,處理的方式讓血留在體內維持肉質鮮嫩度,使用血鴿腿跟胸的部位,以直火方式碳烤至五分熟。跟乳鴿搭配的是比較罕見的組合——西瓜。使用花蓮大西瓜,取其果肉,打成果汁後濃縮、加入調味香料,包裹在血鴿腿上。另外,將西瓜翠衣(西瓜介於綠色果皮和紅色果肉間的白肉)進行發酵,並淋上薰衣草橄欖油,增添尾韻回味的花香。」
這道主餐已婚夫說比牛肉還嫩而且鮮甜,搭配上西瓜製成的醬汁,濃縮的甜味還有薰衣草橄欖油,可以平衡比較狂野濃郁的肉味。這道主餐侍酒師特別前來詢問我們平常喝紅酒的習慣,幫我們各別搭了兩款不同的紅酒,一款是德國的 Marto Wines Al Dente 2018 馬丁‧堅石酒莊噔特淡紅酒 ,另一款是西班牙La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2012 ,一款搭起餐來是會讓口腔的味道清爽舒服,一款則是讓餐點在口中透過酒液更加融合濃郁,各有不一樣的表現。這道主菜我反而喜歡濃郁的酒體讓料理跟酒是融合的感覺。
再來甜點的表現一樣很精彩,可以選擇配上手沖的咖啡或茶,讓整套山與海的套餐在每一口都精緻小巧卻濃郁的點心裡畫下句點。
在Sinasera 24用餐下來很舒服,不管是上餐的節奏、服務人員的表現,可以感受到熱忱與專業卻不會有距離感。重點還是回到主廚的料理,是會讓人想在不同時節再回訪的美味與用心。另外非常推薦大家,如果有喝酒一定要搭配wine pairing來享用餐點,會讓整套餐的體驗更有意思也更多想像的空間。
謝謝台灣這片土地的物產豐饒 。
謝謝有才華的主廚跟餐飲從業人員還有在地的小農與職人,每次繞了一大圈最後都回到這句話,可以享受如交響樂般的美食饗宴真的是人生很幸福的事。
勾 勾 手 幸福麵 在 紫丁香婦幼關懷協會 Facebook 的精選貼文
今天紫丁香想與各位分享一道香味四溢的料理【紅燒牛腩】,
這道料理有多種吃法,
可以加麵條也可以勾芡變成燴飯!
現在~只要跟著影片一同料理,
美味佳餚近在咫尺!
嘿嘿~周末趕快與家人一同享用美味又可口的紅燒牛腩囉!
----------<紅燒牛腩>---------
https://youtu.be/Xe4FWhNWU_I
#幸福的滋味
#媽媽拿手菜
#紅燒牛腩
勾 勾 手 幸福麵 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#宜得利 #宜得利Nitori #Nitori #NitoriJapan #日本家居設計
Hello大家好, 我叫阿Tsar,
今日為大家介紹一個日本家居連鎖品牌Nitori宜得利,
在日本被稱為:平價版的無印良品; 同時亦被稱為昇華版的宜家傢俬
款式同質量好過Ikea, 設計有更多Details
Ikea是屬於scandinavian style北歐風格, 強調線條流暢簡潔,
例如沙發、枱櫈均為直線設計,色彩強調單色,
黑、白是主要色調,此外仲有灰色、銀色與米黃色,藉色彩以表現素淨的美感。
無印良品就是簡約路線, NITORI嘅設計係著重於兩者之間的優點,
家品的設計線條簡潔得嚟又有details,
NITORI以人性化的設計和實用性著稱,
但是價錢比無印良品平, 其實NITORI才是日本家具連鎖店的龍頭
只不過兩間公司的市場策略當然是有分別的,
無印良品銷售的是一種lifestyle, 除了買家具之外、 還有酒店餐廳、食品等等
由於NITORI在台灣、上海、深圳都有分店,
所以其他亞洲國家對這個牌子一啲都不陌生
而且我相信淘寶會搵到好多類似的設計,
NITORI的產品多樣化小至餐具、毛巾、窗簾,
大的物件好似有美容小家電、餐枱、梳化、衣櫃等等都有,
全部都在店內買到,而且更以CP值高為賣點。
除了全日本有多個400間分店之外
海外有超過500多間分店, 而我呢一間就在名古屋
大家去東京、大阪、台灣旅行都會搵到它的蹤影
雖然Nitori都有好多大型的傢俬, 但是我們作為遊客
我當然會介紹啲體積比較細嘅家具, 為你的生活添上色彩
這裏好行不在話下, 還有好好買! 事不宜遲, 快啲睇下今日的十大必買.are you ready?
第一必買, 1600yen(114HKD)買到一個精美設計嘅時鐘, 掛在家中,
雖然現在好多人手機睇時間, 如果家中掛一個鐘
除了基本的function之外, 簡直在你的牆壁上面畫龍點睛
好似隻貓貓的時鐘, 得意可愛顏色設計獨特
掛在牆上, 栩栩如生, 以為自己隻貓跑了上去天花板
都是用兩粒3A電咋, 識得擺尾架
第二必買, 是人和寵物的cushion都有,
價錢是545Yen起(40HKD), 有平有貴
而且款式好多, 你在無印、Ikea都不回見到這些那麼可愛的設計.
質地鏈落去還是好舒服呢, 這個又可以當毛公仔又可以當坐墊的設計呢
令到你家居的空間增加個幸福感
温暖之餘又能捕捉到寵物生活的一点一滴
第三必買就是廚房的用具啦, 好似這個Fondue的煲啦
除了可以整芝士火鍋, 亦都可以做朱古力火鍋
最常見的朱古力Fondue就是士多啤梨啦、生果啦、麵包啦、曲奇喇、
在超市買支Babychamp細支的香檳, 你有沒有一個畫面呀,
再用這個鐵板(925円=66HKD)
燒牛扒或者三文魚扒啦
大家知道否這個鐵板是可以直接放上去煤氣爐上面煮食㗎
即是如果你去郊外BBQ, 都可以用到這一塊鐵板
野外煎牛扒你哋試過未呀? 你要煎牛油蒜蓉大蝦都ok,
你睇下個鉤可以拆出嚟㗎喎, 放入焗爐都ok啦,
再放上去送埋這個木盆黎serve, 設計是否好實用呢?
還有這個隔油網, 設計相當實用和細心
第四必買, 家居擺設之中呢, 其實燈罩係好重要的環節
我覺得這個燈罩平過香港ikea好多
我買一個好普通的白色燈罩都要六百幾蚊
這裏200HKD已經有交易啦, 如果你話hand carry上機ok
但是這個電壓方面呢就麻煩啲, 不過我show出嚟給大家看看
其實是想給你們看款式, 如果你們在淘寶買東西可以參考下個設計
不要輕看一個燈罩的設計呀, 分分鐘可以將你成間屋的品味upgrade㗎
第五必買, 可以為家居營造一種幸福感, 收納是一個好重要的環節
收納分為放在家中看得到, 或是看不到, 放入櫃裏面
好像這個500yen的收納盒, 無論你放在出面見到或見不到都是那麼精美
只是五百幾yen即是30幾hkd, 摸上去個質地都是很有高級感
除了布這個質地之外亦有木箱呀,
木材料的家品給人有一種反璞歸真的感覺, 別有一番風味..............
請用片右下角調4K睇片。
みなさん、こんにちは、私の名前はああツァーです。
今日は日本の家具チェーンブランドのニトリイデリを紹介します
日本ではMUJIの格安バージョン、IKEA家具の昇華バージョンとも呼ばれます。
スタイルと品質はイケアよりも優れており、デザインには詳細があります
Ikeaはスカンジナビアスタイルのスカンジナビアスタイルで、滑らかでシンプルなラインを強調し、
たとえば、ソファ、ベンチ、スツールはすべて直線的なデザインで、色はモノクロを強調しています。
黒と白がメインカラーで、さらにグレー、シルバー、ベージュがあり、ピュアな美しさを表現しています。
MUJIはシンプルなルートで、ニトリのデザインは両者のメリットを重視しています。
家庭用品のデザインラインはシンプルで詳細です、
人間化されたデザインと実用性で有名なニトリは、
しかし、価格は無印良品よりも低く、実際、ニトリは日本の家具チェーンのリーダーです。
もちろん、両社のマーケティング戦略が異なるだけです。
無印良品は、家具、ホテルのレストラン、食品などの購入に加えて、ライフスタイルを販売しています。
ニトリは台湾、上海、深センに支店を持っているので、
他のアジアの国はこのブランドに見知らぬ人ではありません
そして私は淘宝網が多くの同様のデザインを見つけると信じています、
ニトリの商品は、食器、タオル、カーテン、
大きな物体には小さな美容器具、ダイニングテーブル、ソファ、ワードローブなどがあるようです。
すべて店頭で購入し、CP値が高いほどセールスポイントになります。
全国400以上の支店に加えて
海外には500以上の支店があり、私は名古屋にいます
東京、大阪、台湾に旅行するすべての人がそれを見つけるでしょう
ニトリには大きな家具がたくさんありますが、私たちは観光客として
もちろん、私はあなたの人生に色を追加するためにいくつかの比較的小さな家具を紹介します
ここに良いものがあります、そして良い買い物があります!さらに面倒なことなく、今日のトップ10の必需品をすぐに見てください。
最初は、美しくデザインされた時計を1600円(114HKD)で購入し、自宅で吊るさなければなりません。
現在多くの人が携帯電話で時刻を確認していますが、自宅に時計が掛かっている場合
基本的な機能に加えて、壁の仕上げです
キュートなカラーデザインが魅力の猫の時計みたい
壁にぶら下がっていて、生きているように、彼の猫が天井まで駆け上がったと思った
2つの3Aバッテリーを使用したので、テールストックを知っていました。
2番目に購入する必要があるのは、人とペットのクッションです。
価格は545円(40HKD)からで、フラットで高額
そして、スタイルがたくさんあるので、武陰とイケアではこれらのかわいいデザインを見ません
テクスチャーチェーンはまだ快適です、このデザインは人形やクッションとして使用できます
あなたの家の空間に幸福感を加えます
暖かさに加えて、ペットの人生のほんの少しを捉えることができます
3番目に購入する必要があるのは、このフォンデュポットのような台所用品です。
チーズ鍋だけでなく、チョコレート鍋も作れます
最も一般的なチョコレートフォンデュは、ストロベリー、フルーツ、パン、クッキー、
スーパーでBabychampからシャンパンの小瓶を購入します。写真はありますか、
この鉄板をもう一度使ってください(925円= 66HKD)
牛肉のグリルステーキまたはサーモンステーキ
この鉄板をガスコンロに直接置いて調理できるか知っていますか?
つまり、郊外のバーベキューに行けば、この鉄板が使えます
野生のビーフステーキを食べたことがありますか?バター、ニンニク、エビを炒めたいと思います。
次のフックを取り出して取り出し、オーブンに入れれば大丈夫です。
次に、それをこのタブに埋め込んで埋め込みます。デザインはそれほど実用的ですか?
このグリーストラップもあり、デザインは非常に実用的で慎重です
4番目は、購入する必要があります、実際には、家具、ランプシェードは重要な部分です。
このランプシェードは香港のイケアよりもずっと平らだと思います
蚊600匹に普通の白いランプシェードを買いたい
ここですでに200HKDでのトランザクションがあります。マシンを手で続ければOK
しかし、この電圧は厄介ですが、私はそれをみんなに見せます
実はスタイルをお見せしたいのですが、淘宝網で何か買ったら次のデザインが参考になります
ランプシェードのデザインを過小評価しないでください、あなたはすぐにあなたの好みをアップグレードすることができます
5つ目は購入する必要があり、家庭に幸福感をもたらすことができます。ストレージは重要で重要なリンクです
ストレージは自宅で見ることができ、またはキャビネットに入れて見えない
この500円の収納ボックスは、見ても見なくてもとても美しいようです。
たった500円で30hkd、とても高級感があります
布の質感に加えて、木箱があり、
木製の素材で作られた家は、人々に味わうのではなく、悔い改めない感覚を与えます
まばたきをするのが好きでない限り、家にシンプルさを感じさせる
それ以外の場合は、実際に人々が気持ちよくリラックスできるようにする柔らかいトーンを見てください。
そして木箱はあなたにそれを置くことができます、あなたはスペースをうまく利用することができます
ことわざにあるように、一人が木箱を持っています
6番目は購入する必要があります。ハンガーの使用については、ストレージも有効です。
このハンガーのデザインは非常に詳細なようです。チャネルの真ん中にある灰色のガムは、一部のズボンを乾かすためのものです
開けて、落ちやすい、もう一つのハンガーは男性用または女性用のスカーフを置くことです
みんなのニーズに応じて、他にも多くのスタイルを追加できます
7番目は購入する必要があります。アクセサリ用の収納ラックもあります。
ジュエリー、イヤリング、ネックレスがあります。これは革の収納ボックスです
それは防湿なので、いくつかの貴重な時計、針、銀器を入れてください
銀器が酸化しにくいとどんどん暗くなる
何百ものhkdは本当によく売れています
銀器が暗い場合、数百hkdの銀の洗浄水を購入するだけでなく
実際には、歯磨き粉、酢、ベーキングパウダーを使用してそれをきれいにすることができます。
第八は、バスルームの装飾を購入する必要があります、
この黄金の葉のように、高級レストランやホテルで時々見かけます
浴室でファンを運ぶために使用します。浴室にポンドを置くこともできます。シャワーを浴びた後、あなたはとても薄いことがわかります
または、生理用ナプキンやドムドムを運ぶためのシンプルなデザインのゴミ箱を置く
9番目は購入する必要があります、これは通常のコンパクトバッグではありません
目的は自宅でサラダを準備して会社に持ち帰ることです
食品の鮮度の日付を書き込むことができ、環境に優しいのに十分な数回リサイクルすることもできます
また、スープとソースを入れるのに十分な密度です
最高のことは、バッグを開けて電子レンジに入れて解凍することです
80℃までの耐熱温度
私のサブスクリプションを共有するなど、みんなが私をサポートしてくれることを願っています
次回は別のトピックについてお話しますが、今回はさらに詳しくお話します88。
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勾 勾 手 幸福麵 在 柴犬七仙女 Sailor Shiba Inu Youtube 的精選貼文
突然的任務36小時來回花東之旅
大冰奶居然被騎了?
mail:eatsai5438@gmail.com (月巴仙人)
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LINE ID:a9164111 (小葉子)
【特別感謝】
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幸福旅行.舍
斗。宅商社Café & Bar
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一起去修指甲吧|週三值日生|大冰奶: https://youtu.be/EZEjqdAs_TI
柴犬才藝魔鬼訓練|週四值日生|蔥抓餅: https://youtu.be/t8mTnxfHsYE
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勾 勾 手 幸福麵 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最讚貼文
#日式輕乳酪蛋糕 #寧靜的甜點
過了個吃大餐的年節,應來點舒緩身心的甜點吧?
我自己雖然不太愛吃甜食,但如果讓我從眾多蛋糕中挑選,口感輕盈不會太甜更也不容易膩口的,日式的輕乳酪蛋糕肯定是排名前三。
對第一次烘焙來說,心得是其實不會太難😊(跟我一樣的新手請大膽的嘗試),材料相對也滿好準備的,雖然最後上色依然不足,但口感個人覺得還不錯。烘焙的時間會是很好玩可以實驗的地方,對自己的烤箱需要多一些的熟悉和認識。 不過基本的原則脫離不了烹飪的幾大原則。
好玩的是....做烘焙甜點急不來,對我這個急驚風的個性還頗有鎮靜的效果,挺療癒的。(但怎麼樣也不會把一個鬍子大叔變成甜點帥哥🤣)
唯一需要注意的重點,就是蛋白打發的程度,並且在伴勻打發蛋白和乳酪蛋黃漿的過程中要輕手一些。過度攪拌會讓蛋白消泡。 當然因為沒有什麼經驗,我就只好"目測" 拉XD!
因為好餓是烘焙新手來的,所以也就不班門弄斧的高談闊論了,但推廣動手做自己的comfort food這件事一直是我的目的,很多好吃的美食,都不難,過程也很好玩。
所以各位如果要讓另一半有幸福的感覺,就一起來做個 福哇-福哇的 #日式輕乳酪蛋糕
看它搖來搖去的很療癒阿~😊 #mycomfortcake
食譜:
新鮮的蛋 *4
起司乳酪 200g
牛奶(全脂)200g
檸檬 *1
無鹽奶油 少許
低筋麵粉 35g
玉米粉 15g
塔塔粉 少許
糖 80g
7吋蛋糕模具(這個食譜會有多一點漿)
乳酪蛋黃漿:
把蛋黃和蛋白分開(蛋白不能沾到蛋黃,會不好打發,還沒用到前請先放冷藏降溫),乳酪和牛奶隔水加熱幫助融化(不超過50度),離火降溫後加入糖1/4,放入蛋黃*4打勻,低筋麵粉和玉米粉過篩後攪拌均勻,可加入1匙的檸檬汁和檸檬皮(注意不要有白色的地方會苦)
蛋白泡:
接下來打發蛋白,塔塔粉加入少許後(如果沒有可用醋或者是檸檬汁取代,這是幫助蛋白穩定,跟打沙拉醬差不多的意思)糖分三次加入,打到濕式發泡即可(對我來說,應該就是可以看到小的勾勾頭然後不會到非常硬挺,但是傾斜已經不會在鍋內流動的狀態)
蛋白泡分三次進蛋黃漿中拌勻,輕巧一點盡量不要把空氣打進去,動作也要快速不然會消泡。
把蛋糕模具塗上奶油,底部放上烘焙紙(長版有剪烘焙紙的方式),注意如果是分離式的模具,在外層記得要包一下鋁箔紙預防做水浴的時候進水。
烤盤內加水約一半(水浴式烤法),把已經準備好的蛋糕模具放上,烤箱請先預熱到120度,先烤20分鐘,時間到了之後,把溫度拉高到150度,讓表面上色15分鐘(好餓的水波爐有溫差20度左右,這個部分請大家多多了解自己的烤箱),之後打開門默數10秒,關上門後,烤箱溫度調整為100度 烤最後的40分鐘。
上述的部分,大家可以當作一個參考值,請依照實際使用自己烤箱的經驗去調整摟。
最後打開門夾一個毛巾或者手套,等待降溫十分鐘,然後出爐,目測應該邊緣都要有脫離模具一點點的狀態,可以用烘焙的針測量一下中心有沒有沾黏確認熟度。
出爐後脫膜,放在網子上等降溫。聽說放冷藏一夜會更好吃,但七吋的小蛋糕,應該是活不過那麼長的時間XD
整體動作基本上就是這樣而已,花時間但是困難度不高,裡面會有很多數據可以玩轉,相信愛烘焙的人應該都會很有實驗的精神。😋😄
我真正剪出來的第一個版本是13分鐘,破自己紀錄的長。為了防範大家看不下去,所以我又剪了一個短版。
不過我覺得長版好療癒,過兩天放到YOUTUBE去,真正想要一起跟著做的人,應該是看長版的好些。 短版的,就請大家視吃視吃吧😋
PS:話說,影片出來後,自己覺得有無印良品的感覺耶,沾板的顏色差異真大。
#好餓廚房
#第一次做蛋糕
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