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#守得住 #查得到 #看得清
#辦年貨不忘防疫
#豬肉製品安心選
年節將近，市場裡面人聲鼎沸，團圓的氣氛充滿宜蘭，叫賣聲、招呼聲、工作聲，傳統市場的人情味只有親自走一躺才能感受到滿滿的幸福！
自1月1日起，食品販售場所、食品製造業及直接供應飲食場所等食品業者，製售任何含豬肉及其可供食用部位原料的食品，都要清楚標示豬原料原產地(國)，並以屠宰地(國)為原產地，提供消費者清楚且明確之選購資訊，在採買優良產品的同時，也要兼顧防疫，務必落實勤洗手、戴口罩等措施，唯有大家的配合，我們才能一起挺過這一波的疫情。
縣民的健康由我們來守護，姿妙也責成衛生局持續加強稽查肉品產地來源正確性及增加抽驗頻率把關，在防疫方面超前部署，民眾只要配合相關的規定、不需恐慌，我們準備好了，加油！
----宜蘭縣政府把關食安----
「守得住」、「查得到」及「看得清」，透過自治條例修訂以「守住」本縣乙型受體素「未檢出」規範，並推動本縣「拒用含瘦肉精肉品自主管理商店」安心標章及鼓勵團膳業者優先採用在地優良可溯源之農業產品，讓消費者選購時能「查得到」，另也籲請業者應如實標示肉品來源，讓民眾能「看得清」！
擔心萊豬疑慮如何自保？1張圖表秒懂原產地標示到底怎麼看✅
今年1月1日起，台灣開放美國含有萊劑的豬肉進口🐷，雖然政府已祭出一連串相關標示和配套措施，仍有不願意食用萊豬的民眾，擔心會不小心「誤食」！營養師透過1張圖表，教你秒懂原產地標示到底怎麼看🔎
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守護學童食的健康 全國國中小營養午餐換約完成
就在今天下午，教育部長潘文忠 宣布 #全國22縣市3368所國中小 #全面換約完成，確保這些學校的營養午餐在明年1月1日之後，絕對不會有萊豬進入校園，並全面採用台灣食材。我也快速幫大家整理3重點：
1️⃣ 肉類一律採用 #具三章一Q 的國產在地產品，肉類加工、再製品則應採用 #肉品原料來源 為國產在地優良產品；若廠商違反規定，最重可終止契約。
2️⃣ 全國國中小之自設的廚房及團膳，必須確實填寫 #校園食材登錄平台 中增加豬肉、牛肉 #原料原產地國 的資訊欄位，家長可透過平台清楚掌握每日午餐食材來源。
3️⃣ 教育部跟農委會合作，從明年開始再投入每年共20億，將學校使用三章一Q食材的補助，從每人每天3.5元，大幅提升至6元，以鼓勵學校使用三章一Q在地優良食材，同時 #強化食材源頭控管和稽查抽驗，確保學校食材品質。
守護全民食安、照顧學童健康，是我們最重要的工作，政府用具體且有效率的方式，確保學童吃得安心，也請家長放心！
圖片來源：教育部
我們在市面上購買的蜂蜜產品，真的是純蜂蜜嗎？食藥署祭出蜂蜜標示新規定，只有100%的純蜂蜜產品，才可以標示為蜂蜜，如果有加糖就要如實標示，要是蜂蜜含量不到六成，就只能標示為蜂蜜口味，或者是蜂蜜風味，要是一滴蜂蜜都沒有添加的糖漿，就禁止標示蜂蜜，而且原料也要標註產地，如果違規，最高可罰4百萬元。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/541550
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#公視新聞 #即時新聞
#醫護 #疫苗 #疫情 #北市聯醫 #雙北 #新冠病毒 #武漢肺炎 #分流
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👤來賓：
周彥宏（國衛院感染症與疫苗所研究員）
陳亮甫（台北市醫師職業工會發言人）
林氏璧（前台大感染科醫師）
【更正啟事】
約 44:06 開始處，來賓討論「地方政府自行洽購疫苗」議題時，國衛院感染症與疫苗所研究員周彥宏陳述，由「上海復星」代理的 BNT 疫苗，是以德國原物料，在中國進行分裝製造；經其他來賓提問港澳疫苗來源後，並進一步表示亦是以同樣方式，以德國疫苗原液，在深圳分裝，產地問題尚待認定。
針對上述討論，本節目作以下更正及說明：
1. 周彥宏表示，「港澳疫苗由深圳製造分裝」等語是口誤，特此更正。因直播期間，節目未能對發言內容逕行即時查證，造成錯誤訊息播出，有話好說也要在此向觀眾朋友致歉。
2. 至於上海復星所引進 BNT 疫苗是否由德國廠提供原料，在中國進行分裝，周彥宏補充說明，路透社曾於 2020 年 12 月報導上海復星與德國 BNT 合作協議。本節目亦同步向台灣輝瑞就上述問題進行查證，但相關資訊尚待釐清，輝瑞目前未有即時回應。
針對此問題，今晚（5 月 27 日）八點的有話好說，也將再邀請周彥宏老師、林氏璧醫師及陳秀熙老師進一步討論。
3. 周彥宏也表示，原發言內容旨在討論，現在洽購 BNT 疫苗獲准以及施打所需時間，是否有助於目前疫情的緩解。因為上海復星所代理的 BNT 疫苗無論製造及分裝是否在德國廠房，還是製造及分裝在不同地區，皆需提供相關地區的 PIC/S GMP 等生產認證文件，及其他製造文件及 QC 文件，作為申起中華民國輸入生物材料的必備文件。
4. 上述內容，將同步在影片時間軸上以資訊卡提示更正資訊，供觀眾檢視。
2020/06/01 更新：為澄清相關資訊，周彥宏也在 5 月 27日節目中致歉並更正（連結：https://bit.ly/3fDa28a），為免錯誤資訊遭不當傳播，本影片剪輯去除原錯誤資訊部分，並保留更正說明。
感謝觀眾朋友指正及提供訊息，有話好說會繼續努力，務求基於正確資訊，邀請學者專家來賓進行分析討論。謝謝大家！
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00:00 開場：11 死創新高！CDC：醫療緊張但絕無崩潰！
08:15 北市聯醫對外求救！照護複雜度高，醫護應接不暇！
12:12 病床滿載？調度不及？陳亮甫：人力緊繃是最優先考量！
15:07 紓解雙北醫療量能！不限 1 人 1 室，啟動北患南送！
24:24 陳亮甫：保護家人，醫護期望一人一室的中繼休息站！
31:20 周彥宏：疫情處於「可控制的邊緣」！無症輕症成黑數！
35:18 PCR 塞車！林氏璧：量能不足，確診數卡在天花板！
💬 週一到週四晚間八點，歡迎到臉書收看直播，參與線上討論，有閒來坐！
🚩 感謝交大陳信宏校長帶領的自然語言處理團隊，提供 AI 中文字幕與校對服務。軟體開發初期錯誤難免，也請網友協助訂正幕錯字，提供 AI 更多學習機會，謝謝！
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珍珠奶茶，是臺灣名揚國際的特色美食之一。大家都知道珍珠奶茶是從臺灣來的，於是多多開始思考，珍珠的製作過程與原料？就讓我們藉著多多的影片一起去探險吧！
〔多多探險小筆記〕
1、珍珠的原料是什麼？
木薯。木薯身為世界三大薯類之一，其他兩種分別是我們熟悉的馬鈴薯、地瓜。木薯飽含的澱粉，讓它常出現在任何需要澱粉製品的食品之中，像是太白粉、酥炸粉，另外的運用，就像是我們這次尋找的珍珠。
2、木薯與六龜
影片中聽林大哥說，過去六龜一帶滿山種植著木薯，現在因為工錢變高的關係，少人種植木薯。但身為全世界第一的珍珠產地，這些木薯的供需又是怎麼來的呢？木薯主要產地於非洲，其次為亞洲，所以臺灣的木薯澱粉，目前大部分由東南亞進口，進口後製成珍珠，才外銷國外，或調製成臺灣人手一杯的珍珠奶茶。
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🐷「美食家多多的台灣日常」貼圖❤️
:金多多第一版貼圖誕生啦！在影片裡看不到的金多多日常，都在這裡，跟著多多一起享受美食與生活吧！
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