打造校園三心餐食,思瑤和小英總統都是認真的!
小英總統出馬,思瑤 #用心 把關,校園餐食零萊豬,孩子吃得 #開心,請大家 #安心!
為了確保孩子吃進的每一口食材都受到嚴格飲養把關,思瑤在國會不斷推動強化相關配套,不惜把教育部、衛福部都煩到看見我的來電就怕,就是堅持要守護校園食安,護好護滿,讓政策完整做到:
✅ 一律國產:依學校衛生法,要求校園與廠商更換契約,肉品一律使用台灣產, #全台3368所國中小通通完成換約!
✅ 提高補助:營養午餐使用 #三章一Q 食材,補助從每人每餐3.5元增加為↗️ 6元
讓孩子吃進的食材都是有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章,以及農產品生產追溯QR Code #國產生鮮食材🥬🥩
✅ 明確標示:強制營養午餐食材,在 #校園食材登錄平台 標示產地,由廠商、學校、政府共同把關,並需聘請營養師監督。
✅ 加強稽核:中央支援人力、地方積極落實,做到抽查覆蓋率💯%
蔡英文 Tsai Ing-wen 總統也實地走到校園中,替可愛的小朋友監督食材從配送抵達的包裝標示是否完整、檢驗流程夠不夠嚴謹。答案是滿分過關👏
#校園三心餐食 #政策把關用心 #家長放心 #孩子吃得開心
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【安心午餐 你我把關】
防萊五步驟:源、驗、查、檢、閱
💙源:由食材供應商源頭管理先行把關,自主檢驗,並配合學校契約提供在地食材,確定萊豬牛不入校。
💙驗:由校方驗收再次把關,確認CAS標章及外包裝原產地,注意食材廠商是否符合契約規定。
💙查:以校園營養師每周1至2次進行標示抽查及廚房衛生訪視,再次確保學生食的安全。
💙檢:則為每年市府辦理「學校午餐聯合稽查工作」,由教育處負責現場午餐作業衛生稽查、食材及標示是否符合菜單要求;衛生局稽查學校是否落實公告標示、廚房作業環境、人員、製備衛生、食材驗收程序及表單是否符合衛生法規;建設處針對當日食材出貨單、驗收單、廠商食材證明、食材章Q使用情形、廠商食材抽驗。
💙閱:是食材來源資訊網路透明化,閱覽營養午餐食材來源讓家長放心。
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校園食材登錄平台
https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/
嘉義市超前部屬,為學童嚴謹把關食品安全,一律採用「國內在地豬肉和牛肉之生鮮食材」納入契約規範,並將「肉類加工品」也納入規範!
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守護學童食的健康 全國國中小營養午餐換約完成
就在今天下午,教育部長潘文忠 宣布 #全國22縣市3368所國中小 #全面換約完成,確保這些學校的營養午餐在明年1月1日之後,絕對不會有萊豬進入校園,並全面採用台灣食材。我也快速幫大家整理3重點:
1️⃣ 肉類一律採用 #具三章一Q 的國產在地產品,肉類加工、再製品則應採用 #肉品原料來源 為國產在地優良產品;若廠商違反規定,最重可終止契約。
2️⃣ 全國國中小之自設的廚房及團膳,必須確實填寫 #校園食材登錄平台 中增加豬肉、牛肉 #原料原產地國 的資訊欄位,家長可透過平台清楚掌握每日午餐食材來源。
3️⃣ 教育部跟農委會合作,從明年開始再投入每年共20億,將學校使用三章一Q食材的補助,從每人每天3.5元,大幅提升至6元,以鼓勵學校使用三章一Q在地優良食材,同時 #強化食材源頭控管和稽查抽驗,確保學校食材品質。
守護全民食安、照顧學童健康,是我們最重要的工作,政府用具體且有效率的方式,確保學童吃得安心,也請家長放心!
圖片來源:教育部
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