/ 📢 #新聞快訊 /
近期各家餐飲業者推出許多母親節、端午節的應景食品，若希望知道更多相關內容，歡迎到 https://taster.life/ 網站，點選「新聞快訊」了解！
｜飲食活動｜
● 全球50最佳餐廳 The World's 50 Best Restaurants 及全球50最佳酒吧 The World's 50 Best Bars 背後的組織推出 #50Next 第一版。「50 Next」是一份榜單但並非排名，專門表彰補充全球 50 間最佳餐廳和酒吧年度排名的人們。首份榜單包括來自六大洲 34 個不同國家／地區的人，可分為 #改變遊戲規則的生產者、#技術顛覆者、#賦能教育者、#創業創意者、#科學創新者、#酒店業先驅（由 S.Pellegrino 青年廚師學院支援）和 #開拓性行動主義者 等七個類別。
● 高雄知名 THOMAS CHIEN Restaurant 精心策劃結合日本燒鳥與法國料理，獻上 #夏炙六手餐會，將於5/29、5/30 兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦，午餐、晚餐共計四個餐期，200個席次。這次餐會將有 THOMAS CHINE 廚藝總監簡天才、主廚邱泓訓，以及來自台中 鳥苑地雞燒 Yakitori&wine 主理人湯仲鴻 Tommy 三位料理職人一起設計餐點，激盪出翻轉味蕾的美味方程式，把日本燒鳥與法國料理精髓完美融合。
｜新上市｜
● 日本首屈一指的碳素產品制造商 #ANAORI 結合最新科技與天然材料，隆重呈獻一款設計精細，石破天驚的料理炊具。配合 ANAORI kakugama 碳鍋的推出，包括台灣的 #江振誠 以及來自 #世界各地 共24位名廚也將在未來數周施展精湛廚藝，展示這款新穎炊具無窮的潛能。
｜新菜單｜
● Cantine Marais 瑪黑餐酒 春季新菜單，主廚葉鎮宇 Eden 以春季新鮮漁獲為食材主軸，選用如鰆魚（土魠）、黑喉、鯖魚等，結合鮮嫩的季節蔬菜，如竹筍、白蘆筍、蒜苗等，在輕柔的調味中點綴帶入些許日式清雅、有趣的在地元素與遊歷歐洲的味覺回憶，將食材化為當季最上乘的滋味。
｜新開幕｜
● #DNA西班牙料理 將於4/27（二）正式開幕，坐落於臺中七期，緊鄰臺中國家歌劇院，由臺北米其林餐盤推薦餐廳 Hidden by DN 隱丹廚 主廚 Daniel Negreira 領軍年輕團隊所籌備的全新概念品牌。餐廳設計以深色木質系為主體，搭配上些許的金屬感以營造出低調奢華的氛圍，入口處簡潔俐落的線條，呈現 #西班牙伊比利火腿 與 #西班牙酒款 兩個重點展示區。
● 歷經十個寒暑規劃並耗資上億元建造的無菜單日式山中料亭 #飛花落院 於2021年4月24日正式開幕。團隊悉心設計的精緻季節和食，以「四季汲取靈感並善用土地與海洋所賦予的豐富食材」為基礎架構，使用新社當地小農種植的特有當季食材，以不同特性進行烹調，呈現一年四季獨特的自然變化，並以藝術品般的水準呈現，創造一個令人放鬆及視野開闊充滿禪意的用餐空間。
台中食品材料行推薦 在 [心得] 台中市五家食品材料行參觀心得- 看板cookclub 的推薦與評價
最近母親節要到了！我媽平常就很喜歡揉麵，作麵包
所以決定挑一台全自動麵包機 or 攪拌機，送給我媽當母親節禮物
爬了板上的精華區，發現台中市有6家食品材料行
於是展開了台中市迷路之旅...
以下五顆星評分為最高評價，一顆星為最差評價
1.辰豐 食品材料行 中清路151-25號
商品種類：☆☆☆☆
商品種類相當繁多且詳細
每種商品都有商品名稱的說明牌
小缺點:商品價錢標示不是很清楚
很多東西都要問店員才知道
展示空間：☆☆☆☆
店面相當寬敞
商品的擺設分類相當清楚，動線還算流暢
稍嫌不足的是有些小雜務會堆在轉角處
服務態度：☆☆☆
我去的時候是10點多，不曉得是剛開店還是補貨太累的樣子
看到的兩個女店員，明明都是花樣年華的年輕女生
確有著晚娘的面孔阿...問商品價錢的壓力好大= ="
不過，在我離開之前，有個顧客詢問有關發酵粉的問題
其中一位店員倒是解釋的蠻詳盡的
2.永美 食品材料行 健行路665號
商品種類：☆☆☆
相較於辰豐的商品種類，永美的商品種類明顯的少很多
不過基本的食品材料還是有的，只是選擇可能沒那麼多
展示空間：☆☆☆☆
店面也相當寬敞(不曉得是不是因為商品少的緣故..XD)
動線清楚，商品架上的商品感覺好薄弱阿！
服務態度：☆☆☆
原則上老闆娘是聽到客人踏入發出的門鈴聲才會出來
在詢問商品價錢的時候，似乎很不耐
ex:我在詢問精工牌的自動麵包機型號跟價錢
她只指著牆上的廣告單，叫我自己看= ="
想再詳細詢問麵包機跟攪拌機的問題，人卻進去帶小孩了 囧"
3.永誠 食品材料行 民生路147號
商品種類：☆☆☆☆
密密麻麻的擺滿整間店內店外
店內光線稍嫌不足，感覺陰暗又很雜亂
小缺點：東西太多 商品名稱的說明牌相對少
展示空間：☆☆
真的很恐怖的滿～
一踏入店內，從地上擺到天花板一直到櫃檯前
東西真的很多又雜亂，感覺很擁塞的塞滿整間店
走路都要很小心
服務態度：☆☆
老闆娘真的讓我很無言
ex:因為我的目的在詢問麵包機跟攪拌機的價錢和種類
架上只有一台精工的麵包機跟另一台KENWOOD的攪拌機
詢問了麵包機的價錢跟型號~
她居然回答我：我沒記型號耶～價錢喔？我也記不清楚
大概四千多吧
（囧" 這啥回答!你不是老闆娘嗎？）
4.總信 食品材料行 復興路三段109-4號（強力推薦）
商品種類：☆☆☆☆☆
商品種類真的很詳盡
無論是商品名稱的說明牌，還是價錢，都標示相當清楚
展示空間：☆☆☆☆☆
空間寬敞明亮，分類清楚（一樓是食品；二樓是器具）
二樓還有廁所咧！完全沒有雜務堆在走道
服務態度：☆☆☆☆☆
樓上樓下都有服務小姐，不會黏著顧客跟上跟下
有疑問或是想要詢問服務人員的話，她們會很詳細的說明
5.齊誠 雙十路二段79號
商品種類：☆☆☆
商品的種類也是屬於普通級，
商品名稱標示跟價錢標示還蠻清楚的
尷尬的是，我詢問的麵包機跟攪拌機的價格
跟在齊誠的價格，齊誠的標價是一般價格*1.05倍
也就是說，原本一台攪拌機以上4家店都標8500
這家店在商品架上卻標8990 然後再跟你說：算你8500就好 囧"
叫我怎麼相信這邊的價錢阿．．．（無言）
展示空間：☆☆☆☆
店面規模小歸小，可是動線也挺清楚的
一踏進去也是乾淨清爽的感覺
服務態度：☆☆☆
老闆娘如此阿沙力的給低價格的背後，居然是原本正常的價格
這讓我不禁在心底扣了很多分= ="
6.利生 食品材料行
商品種類：☆☆☆
商品種類也是普通級，沒有特別多
展示空間：☆☆☆☆
店面規模不大，動線也很清楚
一踏進去乾淨清爽，沒有多於雜物堵在走道上
服務態度：☆☆☆☆
一踏進這家店，小姐會詢問需要什麼東西
不算是跟上跟下，可是還是有小小的壓力在
以上，是我今天騎車騎了一下午的心得．．．（累斃了）
因為我不是台中人，一路上迷路迷了好幾次～
幸虧有兩位友善且熱心的郵差叔叔非常詳盡的告訴我該怎麼走
真的很感謝台中的郵差先生阿！ <(_ _)>
至於今天出門的重點 自動麵包機跟攪拌機的價格其實也問的差不多
之後就剩爬文看看使用過的人推薦的品牌...
希望這些資料，對之後有需要的人有些幫助
報告完畢！
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