[破除迷思—-只有極低碳飲食跟斷食才能「生酮」?]
很多進行飲控的人為了知道自己是否在「燃脂」的狀態,都會驗尿酮或血酮來測知脂肪的代謝產物(血液中有無出現β-Hydroxybutyrate),我常看到某些生酮飲食抱怨「入酮」困難,加高了脂肪的比例或是降低碳水比例仍不見酮體產生,在這裡提供一篇《Endocrine》期刊2017年的研究,使用驗血酮的方式,來測試四個月階段性飲食的血酮變化,裡面分成兩種熱量限制跟四次的回診追蹤:
追蹤時間➡️C-1 (起始點)➡️C-2(1-2 月後,酮體最高峰,為第一階段執行中間)➡️C-3 (2-3 月後,酮體開始下降,第一階段結束)➡️C-4 (4個月後,第二階段結束時)
🔴第一階段:極低熱量生酮飲食Very low-calorie ketogenic (VLCK)diet
✔️極低熱量:600–800 卡/天
✔️低碳(carbohydrates ):50 g/天,來源為蔬菜
✔️低脂(lipids):只有10 g ,來源為橄欖油
✔️高蛋白:0.8 -1.2 g/kg/天,來源為蛋白質補充劑
🔴第二階段:低熱量飲食low-calorie diet (LCD)800–1500 kcal/day).
期間C1到C2 以五餐蛋白質補充劑為主(每100卡提供蛋白質15克、碳水3克、脂肪4克)搭配蔬菜,發現血酮從0.5以下上升到1.3 mmol/l左右(0.5-1.5就表示生理性生酮了,燃脂狀態),之後減少成一天兩次蛋白質補充劑,加上肉等原型食物,在第三個月結束後仍然維持著生理性生酮的狀態,直到低熱量飲食才慢慢恢復成低於0.5mmol/l。
⚠️大家注意到重點了嗎?
#低脂高蛋白也能生酮啊啊
#而且沒有斷食反而吃了五餐
#而且是低脂低脂低脂哦!
其實只要低碳的情況下,高蛋白質裡的 #生酮胺基酸也會產生酮體(包括賴氨酸、亮氨酸)也能在分解過程中在肝臟轉變β-羥丁酸啊啊!
這就是為何我不建議生酮(用高脂肪食物的外源性酮體想辦法拉高血酮),因為內源性生酮的來源還有蛋白質裡的生酮胺基酸啊!
更何況!誰說脂肪血糖就不會上升呢?舉例國泰醫院的糖尿病衛教單,裡面指出油脂雖可延緩血糖反應,但餐時易有低血糖,而餐後 3-4 小時有高血糖的情形發生。反觀蛋白質不會升高血糖,可以延緩血糖的上升,重點是也不會低血糖,因為15種蛋白質裡的 #生糖胺基酸會在肝臟裡緩慢釋出血糖,故有助於穩定血糖跟改善胰島素抗性,也不會阻礙酮體的生成。
#Tammy Wang親身試驗‼️
在實行三天的R1+2飲食後(低熱量低碳高蛋白,熱量800-1100卡,碳水30-40g),血酮就1.3了喔!#媽我在燃脂惹(揮手),另外我同時也有買尿酮試紙,但提醒大家,早上尿酮真的相對非常不準,飲水較多或是受潮等等因素都會影響結果,還是空腹8小時以上測的血酮較為準確哦!
#生酮燃脂不難
#營養素比例拿捏精準而已
#有圖有真相
Reference:
Acid-base safety during the course of a very low-calorie-ketogenic diet. Endocrine. 2017;58(1):81–90. doi:10.1007/s12020-017-1405-3
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5608861/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Jordan到處走,也在其Youtube影片中提到,五堵鐵路隧道及七汐自行車道10/7正式開放,帶你騎自行車穿越時光隧道,悠遊百年歷史五堵鐵路隧道、星光橋、星座公園,及欣賞基隆河美景,來一趟結合人文、歷史、休閒、娛樂的自行車行程 五堵鐵路隧道基隆端交通指南 https://youtu.be/W8jhYhOaUyU #五堵鐵路隧道 #七汐自行車道 #...
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🔑【副頻道「Jordan日常」】https://bit.ly/3hhOQDg
🔑【「Jordan到處走」粉絲頁】 https://bit.ly/2XaazF9
--- 交通資訊 ---
※ 開車:Google Map
連結https://goo.gl/maps/BtiPNgKST2eCiSVAA ,可導航至五堵火車站Ubike租借站
連結https://goo.gl/maps/FoayaSc9gPZeR1Mr7 ,可導航至國泰醫院汐止分院自行車租借站
連結https://goo.gl/maps/h7niCeAyphX9nM7W7 ,可導航至五堵鐵路隧道基隆七堵端入口
連結https://goo.gl/maps/b6FKwS76H5QmPmjLA,可導航至星座公園停車場
※ 火車:五堵車站
※ 公車:
到達五堵火車站Ubike租借站:
方式1. 免費新北市新巴士F906、F907,搭到「五堵火車站」站
方式2. 中興巴士605(含副、含新台五)、605快、668、675、711、951、藍15,搭到東方山河社區」站,然後步行280公尺
到達國泰醫院自行車租借站:
方式1. 免費新北市新巴士F907、F913,搭到「國泰醫院」站,然後步行100公尺
方式2. 免費新北市新巴士F907、F912、F915,搭到「建成路口」站,然後步行550公尺
方式3. 中興巴士605(含副)、605快、668、711、2021;新北客運629、817、919、955、1191 、1192、藍22;基隆客運1032,搭到「國泰醫院」站,然後步行550公尺
到達五堵鐵路隧道基隆七堵端入口:
基隆市公中402、702,搭到「堵南里」站,然後步行260公尺
到達星光橋、星座公園:
免費新北市新巴士F907,搭到「鹽水洞」站,然後步行230公尺
公車免費新北市新巴士F906路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for New Taipei City Bus 906)
http://routes.5284.com.tw/ntpcebus/Tw/ManualRouteMap?rid=16997
公車免費新北市新巴士F907路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for New Taipei City Bus 907)
http://routes.5284.com.tw/ntpcebus/Tw/ManualRouteMap?rid=17000
公車免費新北市新巴士F912路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for New Taipei City Bus 912)
http://routes.ntpc.com.tw/ntpcebus/Tw/ManualRouteMap?rid=17010
公車免費新北市新巴士F913路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for New Taipei City Bus 913)
http://routes.5284.com.tw/ntpcebus/Tw/ManualRouteMap?rid=17011
公車免費新北市新巴士F915路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for New Taipei City Bus 915)
http://routes.ntpc.com.tw/ntpcebus/Tw/ManualRouteMap?rid=17013
公車中興巴士605路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for Zhongxing Bus 605)
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公車中興巴士605副線路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for Zhongxing Bus 605 Sub Line)
http://e-bus.taipei.gov.tw/newmap/Tw/ManualRouteMap?rid=15517
公車中興巴士605新台五線路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for Zhongxing Bus 605 Xintaiwu)
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公車中興巴士605快速公路路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for Zhongxing Bus 605 Express)
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公車中興巴士668路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for Zhongxing Bus 668)
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公車中興巴士675路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for Zhongxing Bus 675)
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公車中興巴士711路線圖及時刻表(Bus route map and schedule for Zhongxing Bus 711)
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