#幼兒餐單
蘿蔔絲煎餅🍘
呢個煎餅謙謙都好鐘意食😃
一條條蘿蔔絲😍
食落好香口😋😝
可以加啲蝦米落去煎🍤
謙話下次又要再食過😄
材料:
白蘿蔔 1/4條
油適量
麵粉50g
雞蛋一隻
櫻花蝦適量
蔥花適量
大地魚粉少許
豉油一湯匙
糖少許
做法:
1.白蘿蔔去皮刨絲備用。
2.櫻花蝦清洗乾淨,蔥切細粒。
3.櫻花蝦落鍋炒一炒,(如不加可以免卻此步驟)。
4.打發雞蛋並加入白蘿蔔,蔥花及所有調味料。
5.分兩次加入麵粉再攪拌至沒有顆粒,最後加入櫻花蝦攪勻。
6.油熱後用湯匙不一份份落鍋煎,以中小火煎香一邊先約四分鐘,反面蓋上蓋再煎多三分鐘,最後以大火兩面各煎多30秒便成。
#親子共食 #蘿蔔絲煎餅 #幼兒食譜 #hkblogger #hkbaby #hkmama #ftm #育兒生活
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,上集重溫: https://youtu.be/QqClPMphu18 [材料] 蓮藕約二片 (一兩茶匙粗鹽水浸泡) 乾品章魚鬚二條 (浸泡15至20分鐘) 冰鮮半肥瘦豬肉碎約400克 鮮冬菇一隻 [調味料] 胡椒粉 少許 麻油 一茶匙 生份 一茶匙 生抽 一湯匙 蠔油一湯匙 黑糖 半茶匙 粗鹽...
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#幼兒餐單
滷肉飯+雞蛋+白菜仔🐷🐽🍚🍛🐣
最近忙於處理家事所以少左下廚俾謙😵
今日決定整個滷肉飯😉
香噴噴的滷肉飯上碟😋
佢話好好味😋😍
心情即刻好哂😀
咁大碟都食得7788😝
值得讚賞下👍🏻👍🏼
今次選用五花腩😊
豬肉既蛋白質其實好豐富😀
肥豬肉燉既時間增長😃
其中的飽和脂肪酸和膽固醇可轉化為單不飽和脂肪酸❗
是對人體有益的❗
滷肉飯咪以為好難整☺
其實可以好簡單☺
只係比較惹味😋
大啲既小朋友可以試下😉
調味方面就吾好落太重手😁
其實仲有啲係留起左我同佢一齊食😋😍
材料:
五花腩一條
冬菇五粒
雞蛋一隻
紅蔥頭兩個
糖10g
bb豉油一湯匙
老抽一茶匙
冬菇水一碗
大地魚粉半茶匙
麻油少許
白飯適量
做法:
1. 冬菇沖洗乾淨及切粒,浸冬菇水備用。
2. 五花腩洗乾淨及切粒,紅蔥頭切片。
3.烚熟雞蛋備用。
4.以中火燒熱油鑊,先爆香紅蔥頭,然後加入五花腩及冬菇,炒至轉色。
5. 加入糖,豉油及冬菇水煮滾,加入烚蛋再轉小火煮多30分鐘便加入大地魚粉及麻油即成。
#幼兒食譜 #親子共食 #滷肉飯 #好惹味 #育兒日常 #hkblogger #ftm #hkbaby #hkmama
大地魚 做法 在 Facebook 的最佳貼文
#幼兒餐單
白汁菠菜碎蛋魚柳燴飯🍼🐣🐟🍚
好耐無煮過白汁😀
之前煮謙謙都好鐘意食😊
今次加埋碎蛋一齊煮😍
口感濕濕地😆😄
鐘意蛋奶的小朋友都會鐘意食😊
⭕材料:
菠菜適量
牛奶120ml
魚柳一塊
雞蛋一隻
白飯大半碗
大地魚粉適量
⭕做法:
1.魚柳搽上魚粉再切件並煎香。
2.加入菠菜炒熟,然後加入牛奶。
3.大火煮牛奶,再加入已搗碎的雞蛋。
4.煮至慢慢收汁可調中大火,再倒入白飯燴一陣便成。
#燴飯 #幼兒食譜 #育兒煮食 #hkbaby #hkmama #hkblogger #ftm #育兒日常
大地魚 做法 在 師奶仔廚房 Youtube 的精選貼文
上集重溫: https://youtu.be/QqClPMphu18
[材料]
蓮藕約二片 (一兩茶匙粗鹽水浸泡)
乾品章魚鬚二條 (浸泡15至20分鐘)
冰鮮半肥瘦豬肉碎約400克
鮮冬菇一隻
[調味料]
胡椒粉 少許
麻油 一茶匙
生份 一茶匙
生抽 一湯匙
蠔油一湯匙
黑糖 半茶匙
粗鹽¼茶匙
大地魚粉一湯匙
紹興酒一湯匙
油 一湯匙
室溫水 約兩湯匙
室溫水約兩湯匙 (後下)
#章魚蓮藕蒸肉餅
#分享章魚去衣壁腥方法
#一餸兩食
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大地魚 做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
廣府雲吞食譜
材料:
雲吞皮 適量
雲吞湯材料:
豬骨 1斤
蝦米 1両
梅菜 2片
大地魚 1両
蝦子 適量
韮黃 少許
麻油 數滴
生抽 數滴
水 1公升
雲吞餡材料:
蝦仁 1磅
半肥瘦豬肉碎 1磅
大地魚粉 3湯匙
蝦皮 3湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 少許
雞粉 2茶匙
豉油 1至2茶匙
麻油 少許
蛋白 半隻
生粉 6湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3d2KxN0
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大地魚 做法 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
福建豬板筋炒椰菜
https://bit.ly/3i3eBbw
材料:
豬板筋150克
椰菜1/2個
芽菜6両
紹興酒1/2湯匙
大地魚粉1湯匙
新加坡黑醬油2湯匙
馬拉盞1湯匙
米糠油 5湯匙
薑20克
葱2棵
鹽 少許
油1/2湯匙
糖1.5湯匙
怡保芽菜雞
https://bit.ly/38xlsqB
材料:
雞1/2隻
芽菜 300克
葱2棵
薑 30克
辣椒1隻
紹興酒1湯匙
鹽1/2湯匙
魚露1茶匙
台式醬油膏1湯匙
糖2茶匙
米糠油 2湯匙
蛋黃奶油蝦
https://bit.ly/2Xyy62o
材料:
蝦10隻
鹹蛋黃1隻
雞蛋黃1隻
淡奶1湯匙
辣椒1隻
九層塔1棵
鹽1茶匙
糖1茶匙
胡椒粉1茶匙
米糠油 3湯匙
鬼馬肉骨茶
https://bit.ly/3i5WBxe
材料:
排骨450克
油炸鬼1條
冬菇7隻
蒜頭2個
薑30克
玉竹30克
川芎10克
當歸10克
熟地12克
黨參20克
圓肉8粒
丁香1/2茶匙
白胡椒1両
桂皮1枝
甘草2片
八角3粒
鹽 適量
紹興酒1湯匙
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老抽1湯匙
杞子10克
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