✨梨梨亞的輕鬆廚房✨ 有了德國百靈BRAUN手持式食物處理機料理變輕鬆♬今天的食譜是『無麩質夏夜雪雲紫蘇葉餅』無添加粉類,食材是用我親自釣的白帶魚🐟天然美味居酒屋風味菜上菜喔❗️(食譜&步驟在下方⬇️)
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這次跟馬達很強的德國百靈BRAUN手持式食物處理機合作,讓我想把多種食材搭配,做做看很多食譜😊我們愛美食的人,嬰兒專屬美食,長輩專屬美食都能做出來呦✨
最近大家都注重健康,「無麩質」這詞也越來越有名。其實一直以來都有「無麩質食物」的需求。因為有一群過敏體質者完全不能吃有含麵粉的東西。我親妹妹就是。不過,市面上很難找到無麩質食品。
那麼,剛好近年來,無麩質飲食被不是過敏體質的人受注目。無麩質飲食成為健康飲食之一。所以,這次來跟大家分享無麩質菜🍳
找不到無麩質又美味食品的人,注重健康但想吃的美味可口的人,那就我們一起下廚吧😄
有了德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒),超多美食可以在家呈現❗️而且用什麼食材都由你挑選的。食安問題自己顧✨
這次的食譜是獻給有麵粉過敏的所有人✨
大家一起吃真的好吃的食物來增加人生的樂趣吧❗️
我之後會陸續給大家我研究的食譜。所以趕快下單擁有一台十項全能:攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰 的這一台食物處理機&攪拌棒❗️
400W靜音馬達強勁動能,讓你體驗秒速成泥,縮時備料時間❗️真的很厲害👍握把也很好握,處理機也很穩,好操作。
無麩質夏夜雪雲紫蘇葉餅
材料:
白帶魚:280公克
日本山藥:140公克
蛋白*:1顆份(打成蛋白霜)
鹽巴:2公克(差不多喝咖啡喝紅茶用的小湯匙一匙)
紫蘇葉:12片-15片
耐高溫油炸油:油倒進平底鍋深度一公分的量。
其他:瀝油網或廚房餐巾紙
自己喜好:上面蛋白剩下的蛋黃當沾醬
日本美乃滋加WASABI也很搭❗️
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【梨梨亞日本甜心】德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X 送美國 Stasher 白金矽膠密封袋大長形*1+方形*1+長形*1
步驟:
1,準備白帶魚肉片。切成小片,放著。
2,戴矽膠手套山藥削皮,切成小塊放進食物處理機打成泥狀。
3,把1的魚肉片放進2的山藥泥裏,繼續打成泥狀。
4,把蛋白放進附送的攪拌杯裡,用打蛋器打成雪白色的蛋白霜。
5,把蛋白霜放進3的山藥魚肉泥裡,順便放鹽巴,攪均勻就可以了。
6,把紫蘇葉洗一洗,擦乾。擦乾很重要喔!不然等等水碰到油會熱油亂噴會燙傷。
7,平底鍋裡放差不多1公分深的油,開中火。這次要半煎半炸。
8,把5的混合的魚肉泥放到紫蘇葉的背面,放進平底鍋裏。放進去就不要碰他。
9,看到旁邊有金黃色再翻面。
10,放到瀝油網或廚房餐巾紙上,吸一下油。
11,擺盤!完成!請快快享用♬
關於商品有什麼問題都可以在下方留言詢問喔❗️
#braun #德國百靈 #廚房家電 #brauner #自己煮 #無麩質 #無麩質飲食 #健康飲食 #副食品 #介護食 #手持式食物處理機 #攪拌棒 #在家吃飯 #創意料理 #日本山藥 #山藥 #紫蘇葉 #在家居酒屋 #stayhome #台湾生活 #太刀魚 #白帶魚
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔! 影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」 有了它,做料理更方便👍 0:00 麵包製作介紹 0:55 材料表 1:24 揉麵團 2:52 一次...
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#Toby哥異國廚房 #社團限時團 #歡迎試做分享
今天 跟大家分享一下常煮的「 #馬鈴薯濃湯」,非常簡單又容易,而且不會出錯的好吃(歐洲人主食也是維他命C的主要來源),孩子們也會很喜歡又營養,夏天可以搭配螺旋麵麵沙拉,既營養又爽口~ 之後再陸續跟大家分享夏日料理:#波斯鹹優格、#夏日爽口酪梨醬 #簡單營養
備料時間:10分鐘
料理時間:30分鐘
🥔馬鈴薯濃湯食譜:
100克洋蔥
10克奶油
200克馬鈴薯
300克水
150克鮮奶
1匙鮮味炒手(或1茶匙鹽)
豆蔻粉適量(選)
🇩🇪說起來,
我們家最常用的料理工具是---- #攪拌棒。
從去年入手BRAUN 百靈台灣攪拌棒後,再也沒有把果汁機拿上拿下的煮飯,要不然果汁機弄濃湯清洗也麻煩,差點沒累死老匈(對~因為 果汁機放很高,拿上拿下的是古龍,當然洗碗的也是他)~
其實如果有在IG關注都知道,我們很常煮一些:濃湯類、醬料類、沙拉類~
沒有攪拌棒的時候就必須煮好,等稍微涼一點倒進去果汁機,然後再倒回去煮…/尤其古龍煮一些匈牙利菜時:波菜濃湯、匈牙利魚湯,搞得費工又費時~
當然,如果你家有幼兒,這個拿來打寶寶副食品再好不過了,嬰兒時期過了還可以繼續使用在料理上~
🎉使用心得:
因為已經使用一年了。我先說不是我懶,而是 它的「專利金鐘罩防飛濺」的設計,讓我 通常原鍋直接就打濃湯了!XD! 要的就是這個啊!一直在那邊一個鍋子換一個的,不是累人嗎? 通常濃湯就是一鍋到底,非常方便。
有1-21個檔速按鈕還搭配Turbo高速按鈕,目前不管打什麼都很方便,包水餃打蔬菜、木耳、青蔥…都秒完成,不用切的一頭汗。但 我其實 最在意的是容不容易清洗,這支攪拌棒從棒子到配件盆都非常容易清洗,那些切碎盆就是食物調理機,根本不用另外在入手食物調理機,這一台,已經包了所有了範疇。
百靈攪拌棒入手好價格⋯或IG
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嬰兒百靈油 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
【日本營養午餐的圓餐包,做麵包的基本入門技巧】
在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔!
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它,做料理更方便👍
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去,至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈(如果你從兩年前開始看我的影片,就知道我多愛食物調理機🤣)。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機,配件超齊全,但是它有個缺點,就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小,在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種,可說是市面上配件最完善的手持調理棒(14個配件夠多了吧!),沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔!
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】,一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱,即使你的食材很少很少,但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的,打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都OK!
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧?一般手持調理機都會有的基本配備,BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵!完全不噴!絕對不會噴出來!
✔️【切碎壺】,其實還有一個大的壺(刀頭比較多),小的這個基本上是拿來打香料用的,裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現,拿來做寵物鮮食很方便(因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊,所以我可以打更碎一點給牠吃),做嬰兒的副食品也可以,很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】,就是這個配件,被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包,用它揉麵團真的超方便的!手揉10幾分鐘,熱得要命,用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭,小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個,切薯條、切絲、切厚片、切薄片,揉麵團都OK!
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的,基本配備,不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友,有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸,非常好洗,我很喜歡!
✅【智能無段變速】,直覺式的智能調速按件,輕按打顆粒、按壓力道越重,食材越泥狀。而且拆卸超級順手,「喀嚓」一按3秒快拆。
🎉團購買就送「香料研磨器」🎉
愛喝咖啡或是喜歡自製香料的人一定會喜歡的配件。5秒鐘就幫你磨好,不鏽鋼壺身也不易卡味道,買就送超划算!
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🏷️團購時間:2021.7.21~7.28
🏷️購買連結:https://www.hengstyle.com/market/493
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/marupan/
☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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#麵包入門 #揉麵包技巧 #餐包作法
#Braun #德國百靈 #銷量第一 #新上市 #推進式伸縮刀頭 #專利輔助刀刃 #14配件 #打麵團 #切絲切片切丁 #果汁果昔 #寶寶副食品 #芝麻粉 #磨泥器 #手持式處理機 #MQ7 #德國百靈100周年
嬰兒百靈油 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔!
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它,做料理更方便👍
0:00 麵包製作介紹
0:55 材料表
1:24 揉麵團
2:52 一次發酵
4:32 麵團休息
5:02 二次發酵
6:17 烤麵包
6:47 試吃
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去,至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈(如果你從兩年前開始看我的影片,就知道我多愛食物調理機🤣)。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機,配件超齊全,但是它有個缺點,就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小,在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種,可說是市面上配件最完善的手持調理棒(14個配件夠多了吧!),沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔!
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】,一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱,即使你的食材很少很少,但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的,打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都OK!
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧?一般手持調理機都會有的基本配備,BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵!完全不噴!絕對不會噴出來!
✔️【切碎壺】,其實還有一個大的壺(刀頭比較多),小的這個基本上是拿來打香料用的,裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現,拿來做寵物鮮食很方便(因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊,所以我可以打更碎一點給牠吃),做嬰兒的副食品也可以,很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】,就是這個配件,被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包,用它揉麵團真的超方便的!手揉10幾分鐘,熱得要命,用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭,小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個,切薯條、切絲、切厚片、切薄片,揉麵團都OK!
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的,基本配備,不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友,有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸,非常好洗,我很喜歡!
✅【智能無段變速】,直覺式的智能調速按件,輕按打顆粒、按壓力道越重,食材越泥狀。而且拆卸超級順手,「喀嚓」一按3秒快拆。
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愛喝咖啡或是喜歡自製香料的人一定會喜歡的配件。5秒鐘就幫你磨好,不鏽鋼壺身也不易卡味道,買就送超划算!
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/marupan/
☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#麵包入門 #揉麵包技巧 #餐包作法
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vJOWNV5SdlE/hqdefault.jpg)
嬰兒百靈油 在 我是小馬 A Man in his Cave Youtube 的最佳貼文
你知道嗎?歐洲人比我們還不耐熱,一旦氣溫超過28度就開始Oh my God!因此夏天一到,各種消暑秘方一一出爐!今天要介紹的食譜我們家的家常美味,小孩子愛吃、方便又健康,夏天吃下去食慾大開!北歐夏天這樣吃,我們的Weekend Brunch!
更多這支德國百靈手持式攪拌棒 (MQ5045) 資訊:
https://www.hengstyle.com/products/410
恆隆行:
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#北歐夏天這樣吃 #夏天好熱吃什麼 #WeekendBrunch #Braun德國百靈手持式攪拌棒 #拌出營養拌滿愛 #德國設計歐洲製造 #全球攪拌棒銷量第一 #恆隆行
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本集食譜:
**Cucumber soup 小黃瓜湯**
小黃瓜/1條
杏仁奶/1杯
杏仁粉 /2大湯匙 (可依個人喜好調整)
橄欖油/些許
鹽 (先裝一碗給寶寶,然後再加)
**Hummus 豆泥醬**
煮熟的鷹嘴豆
大蒜/2顆
橄欖油
檸檬汁
鹽(先裝一碗給寶寶,然後再加)
**Pancake 煎餅 (份量是四個大煎餅或八個小煎餅)**
麵粉 /130克
糖 /1大湯匙
發酵粉/1茶匙
鹽/一小撮
牛奶/135毫升
蛋/1顆
橄欖油或兩湯匙融化的奶油
**Smoothie 冰沙 (4人份量)**
香蕉/2條
冷凍漿果或水果(自選)
牛奶/300毫升
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/n9o2SkXAIIY/hqdefault.jpg)
嬰兒百靈油 在 阿包醫生陪你養寶包- 小兒科巫漢盟醫師- 【兩歲 ... - Facebook 的推薦與評價
曼秀雷敦、白花油、萬精油、綠油精. ... 只是我們把脹氣膏,改成#嬰兒油或是按摩油 ... 以前第一胎什麼都不懂,聽信長輩的話洗完澡時給寶寶抹一些百靈油在肚子上,直到 ... ... <看更多>
嬰兒百靈油 在 Re: [寶寶] 請問德國百靈油- 看板BabyMother - PTT網頁版 的推薦與評價
(括弧的那個網頁甚至是寫12歲以下不要使用) 很多大人的藥其實嬰兒、小小孩是不能 ... 一點百靈油後很快就消腫了, : 腳前幾天被蚊子咬到也是抹了百靈油後覺得很有效。 ... <看更多>
嬰兒百靈油 在 [駐版] 兩歲以下,應避免接觸薄荷/樟腦/冬綠油- 看板BabyMother 的推薦與評價
圖文好讀版:https://twkid.com/?p=731
嬰幼兒脹氣,是讓很多媽媽感到苦惱的問題。在門診也經常會有家長詢問我能不能用
脹氣膏?能不能擦萬金油/綠油精?另外,蚊蟲叮咬時能不能擦綠油精/曼秀雷敦
等等問題也是很夯的。
我的答案很直接:儘量避免。
不過很多時候,爸媽或爺爺奶奶會回答我:我想也是,可能太涼了...XD。
所謂非法法也,大概也就是這麼一個道理。總之結論是對的。
但是嬰幼兒不要用這些含有薄荷的產品,真的是因為”太涼“嗎?
我們先來看曼秀雷敦官網的一張圖:
https://ppt.cc/gd80
廠商都明確的告知兩歲以下的嬰幼兒若需使用,請咨詢專業人士。
那為什麼要提醒大家注意呢?
其實早在1997年,衛生署的一份公文就有明確表示:含Menthol (薄荷腦),
Camphor(樟腦), methyl salicylate(水楊酸甲酯、冬綠油)成分外用製劑藥品,
需加註警語。類似現在香煙盒上會寫說抽煙會得肺癌之類的。
講了半天,到底嬰幼兒為啥要避免接觸薄荷/樟腦/冬綠油成分的產品呢?
最主要的原因是上述幾類物質,有神經/呼吸系統的作用,而嬰幼兒皮膚薄,吸收量大,
而且代謝速度較成人緩慢,所以比較有可能會產生傷害。在醫學上也有不少案例發現,
嬰幼兒因為使用含有薄荷之外用藥,結果導致呼吸困難/衰竭等問題。
嚴重者還會維持好幾天。薄荷會刺激呼吸道產生較多的黏液,
同時又會抑制氣管正常的纖毛運動,導致黏液阻塞呼吸道。
再者,北鼻的呼吸道又比較狹窄,只要分泌物變多,就有可能會引起呼吸困難。
但是也不是說都不能用。薄荷的安全劑量是:每天每公斤體重可接觸 200微克(microgram)
。 以一個十公斤的孩子來說,一天的上限就是2毫克。
曼秀雷敦內含薄荷1.35%。所以一天可以使用的上限為150毫克左右。其實真的是不多。
至於樟腦。嬰幼兒也應該避免接觸含有樟腦的物品。樟腦會對腸胃道與神經系統產生
刺激。若不小心接觸到過大的劑量或者是被孩子誤食,那是很危險的。
不小心喝到3-5CC的樟腦油,就有可能會喪失意識,產生抽筋。
加拿大也曾經發生因為誤食樟腦油而死亡的個案。不可不慎啊!
至於冬綠油,是啥米碗糕?他是冬青樹所提煉出來的油(有講跟沒講一樣)。
是綠油精的主成分之一。
https://ppt.cc/Ynbs
他的有效成分是水楊酸甲酯,也就是阿斯匹靈一族的衍生物。
所以可以產生鎮痛消炎的作用(說到這,西藥其實也都是純天然來著的啊!)。
如果今天不慎誤食5CC的冬綠油,就約莫吃了21顆成人的阿斯匹靈,
而會產生阿斯匹靈中毒。若正好有病毒感染(感冒),
則有可能會產生恐怖的雷氏症候群(Reye Syndrome)!
故也要儘量避免讓嬰幼兒接觸含有冬綠油的產品。
結論:嬰幼兒應該儘量避免接觸含有薄荷/樟腦/冬綠油成分的外用藥物喔!
參考資料:
https://goodhealth.freeservers.com/MentholToxicology.htm
https://en.wikipedia.org/wiki/Camphor#Effects_on_the_body
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2804512/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11335011
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.75.104
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1409757499.A.4AA.html
也就是說擦150毫克的曼秀雷敦,就有可能會超過劑量了。
當然,這是很嚴格的標準。畢竟外用藥物不會100%吸收
我只是強調,盡可能避免,或者是儘量薄薄擦。
薄荷腦是薄荷油中的主成分(暫70-90%)。
百靈油是100%薄荷精油。他們自己的網站都說兩歲以下小孩禁止使用了。
所以,請遵照仿單指示。
https://www.reformhaus.com.tw/products0301_2.php?cID=3-86&pID=24
如果只是一點點,不會怎麼樣。畢竟這又不是什麼恐怖的東西
不要大量塗抹或者是誤食,會有症狀的機會其實也不高。
只是有時候這個"一點點"很難定義,而且小孩會隨機吃週邊的任何東西XD。
所以都加註警語:兩歲以下小孩,要不禁用,要不小心使用
至於我:我是覺得可取代品太多了,何苦使用一樣會讓自己膽戰心驚的東西呢?
另外,也有請大家多多宣傳。因為真的是很多爸媽或者是嬰幼兒照顧者都還不知道
這樣的事情。
麻煩大家多多轉帖喔!可以用文章一開始的連結,比較方便。
https://wp.me/p3kQcq-2d
... <看更多>
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