#宮保皮蛋 #皮蛋料理
皮蛋創意料理,香Q辣很下飯,多幾個步驟就可完成一道精緻美味佳餚
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宮保皮蛋-香辣Q彈好下飯
https://www.amanda326.com/archives/1851
#台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,下飯第一【宮保米血】祕技「先蒸後炒」才能軟而不爛!勁而不硬! 「平時米血變化好少?」 「炸米血、蒸米血、煮火鍋只有這樣嗎?」 其實平時的米血料理簡單哥都吃遍了, 試了許多方法,終於找到真的簡單又便利的方式! 不管是配飯、聚會喝喝都很棒! (今日份量:4人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉米血 450克...
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📍高雄
🍲好家廚房
🍴高雄市左營區立文路90號
☎️07-5561025
⏰週一-週日 11:30-14:30 17:00-21:00
FB👉🏻好家廚房
預訂 ⭕️
WiFi ❌
低消 ❌
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ✔️外帶 ✔️
用餐時間 ❌
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🔹老皮嫩肉/💰NT$150
🔸調皮搗蛋/💰NT$180
🔹金沙中卷/💰NT$250
🔸剝皮辣椒雞丁/💰NT$250
🔹蔥爆松板肉/💰NT$200
🔸香煎鱸魚/💰NT$300
🔹椒鹽花枝蝦排/💰NT$130
🔸宮保豬腳/💰NT$250
🔹清炒高麗菜/💰NT$120
🔸燙青菜/💰NT$40
文信路上的好家廚房
販售各式熱炒.湯品.飯麵等
小編家訂了很多次😍
這次終於有拍照了🤪
餐點都很好吃~
推薦大家值得一試✨
另外建議想吃的朋友可以先打電話預訂
再過去取餐唷~
小編挑幾個比較特別的來介紹🤩
調皮搗蛋✨
看到名字應該會聯想到是蛋料理🥚
沒錯~你想的沒錯!!
這道是以雞蛋.皮蛋.鹹蛋組合的料理
蛋吃來非常的厚實又多汁很水嫩💦
上面淋上美乃滋再灑上柴魚片
吃來更增添層次 讓人非常的驚艷✨
金沙中卷🦑
中卷小編推薦金沙或是生炒的都好吃
這次我們點金沙的~
中卷吃來鮮脆彈牙很好吃
香煎鱸魚
鱸魚煎的金黃酥脆
外皮吃來香脆
肉質鮮嫩彈牙💯
宮保豬腳
這道小編呀驚艷到🤩
連平常不太吃豬腳的小編
都覺得超好吃!!
豬腳外皮吃來香Q彈牙很嫩
口味吃來微麻微辣很香🌶️
吃來非常的下飯
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💡快速分類🔜 #小云eat高雄#小云eat左營區
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宮保皮蛋料理 在 冰冰好市集-冰冰好料理 Facebook 的精選貼文
#居家防疫好料理系列
10秒就能學會的一道創意皮蛋料理!
說到皮蛋 小編真的是愛不釋手 皮蛋豆腐 皮蛋瘦肉粥 宮保皮蛋...😋
來說說你們喜歡的皮蛋料理吧~
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宮保皮蛋料理 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
下飯第一【宮保米血】祕技「先蒸後炒」才能軟而不爛!勁而不硬!
「平時米血變化好少?」
「炸米血、蒸米血、煮火鍋只有這樣嗎?」
其實平時的米血料理簡單哥都吃遍了,
試了許多方法,終於找到真的簡單又便利的方式!
不管是配飯、聚會喝喝都很棒!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉米血 450克
👉乾辣椒 12克
👉蒜頭片 20克
👉太白粉水 適量
👉蔥 30克
👉花生 60克
🥣醬汁製作材料準備🥣
👉糖 1小匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉醬油 2大匙
👉烏醋 1大匙
👉水 3大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①將醬油、醋、水、鹽巴、白胡椒、糖攪拌一起
②乾辣椒炒過後瀝乾備用後煎米血備用
③下蒜頭、蔥翻炒後下剛剛的醬汁、米血煨煮
④加入太白粉水勾芡後加入乾辣椒、花生、蔥綠
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#宮保料理
#下飯料理
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宮保皮蛋料理 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
很多人都跟大叔一樣喜歡吃皮蛋
除了拿來涼拌豆腐,用宮保的方式料理也是一絕!
這道菜其實有很多做法,跟著大叔做絕對不難
一端上桌就很想來一碗白飯~
當下酒菜也很適合唷!
現在就來準備宵夜配啤酒吧!
🥬材料 (4人份)
🔸皮蛋 4顆
🔸花椒粒 少許
🔸乾辣椒 15g
🔸蔥 1株
🔸花生 30g
🔸蒜末 10g
🔸玉米粉 適量
🧂調味料
🔹白醋 少許
🔹番茄醬 1湯匙
🔹醬油 20cc
🔹糖 1小匙
🍳作法
1️⃣將蒜頭和蔥段放在碗中備用,熱油後炸花椒粒,炸完後倒入蒜頭蔥段的碗中,再將花椒油瀝出來備用
2️⃣玉米粉在盤子上撲底,擺上皮蛋,再撒上玉米粉均勻沾取,熱油後下皮蛋油炸,表面金黃後撈起備用
3️⃣準備80cc熱水,混合醬油、番茄醬和玉米粉攪拌後備用
4️⃣加入花椒油後,再將蒜末、蔥段與辣椒爆香
5️⃣開接著加入皮蛋拌炒,淋上醬汁與花生後拌勻,起鍋前鍋邊淋上白醋即可盛盤
📝肥大叔小撇步
🔺記得不斷攪拌避免燒焦
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宮保皮蛋料理 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳解答
想吃宮保又怕辣怎麼辦
就讓寶寶師傅來解決你們的煩惱!!!!!!
而且把這兩道熱炒店的明星菜色學起來
你也可以變熱炒大師
完整食譜:http://bit.ly/2MRQFsv
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#不要再偷吃調糖辣椒了啦
#師傅喜歡你們兩道都試做看看
#小編期待看到你們的成品哦
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