關於 寒い日ごはん ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

愛女午餐 〈湯便當〉- Hot soup warms the soul. 🔥🌶🍅🥘
2018.11.2

早安！

早上做完便當就要著手準備中午 12:30 在 美味生活 HowLiving 要使用的食材，還得要稍微梳妝打扮！這實在不是我的強項，每每都蒙混過去，只有獻醜啦。

在寫《極光家之味》的同時，我其實也在想一個新書企劃，主題大致是美人湯，總之就是湯品湯料理的書，後來因故喊卡。今年秋天來得正常，且有愈來愈冷的趨勢，反倒是可以多做做「湯便當」。

之前我用豆皮捲菠菜，朋友們很有興趣，今天改用肉片捲，有點貪心，料太多，呈現的斷面不太清楚，下回再來過。捲好的肉捲先下鍋煎定型，再加點酒和水，以及調味料悶蒸至熟，就可以切了。因為有湯品搭配，所以調味比較單純，只有鹽和黑胡椒而已，湯品可以直接淋在上面變成澆頭，很方便吧？

湯等於是義式蔬菜湯，只是我加了一堆冰箱剩餘的幾段蔬菜，再加入炒香的豬肉末，和自製番茄醬一些香草，燉煮20分鐘即可。喜辣者加點辣椒粉，鹹酸香中帶點辣，熱呼呼地，好不過癮。

｜今日菜單｜

★ 熱辣肉末番茄蔬菜湯
★ 翡翠捲 小松菜+梅花豬肉片
★ 珊瑚捲 胡蘿蔔+梅花豬肉片
★ 半熟水煮蛋
★ 義大利麵

#自炊食代 #愛女便當 #極光流便當 #便當 #極光家之 #保溫便當 #獨享悶燒罐 #熱湯 #湯便當 #萌斷面

♪
#お弁当 #弁当 #おべんとう #お弁当記録 #お弁当作り楽しもう部 #女子高生弁当 #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #オベンタグラム #今日のお弁当 #豊かな食卓 #おうちごはん #寒い日ごはん
♪
#delistagrammer #lunch #bento #obento #instafood #obentopark #soupbento #soup

Follow my IG ｜https://www.instagram.com/aurora.foodie/

愛女午餐便當+牛肉時雨煮+暖心湯品
2018.11.1

早！

上了年紀實在不適宜晚上外出聚餐。老同學從美國回來，好久不見的朋友們聊起天來是那麼的興致盎然，只有我萎靡地在旁，撐著眼皮到最後。糟的是，早上還會晚起。＃＊○＊

今天的便當又是晚起的匆忙之作。

自從開始在日常煮食中帶進日式家庭料理，我已經不能沒有柴魚昆布高湯，冰箱總備有一瓶。

滷煮蔬菜魚肉，煮湯時、壽喜燒時都可以加那麼一匙，讓食物更有層次與甘美。今天的湯品便有著落了。只要在準備便當伊始，將蔬菜切成薄片（快熟)，下高湯一起煮成湯再調味就成啦。

據說時雨煮的由來，正是因為在匆忙之間「像下一陣短暫的雨那麼快速」可以完成的一道料理，所以今天又下雨又匆忙的，就應應景吧，硬是把昨晚計畫做的泰式牛肉綠咖哩改成了時雨煮。唰唰唰地，真的兩三下就將主菜做好了。自己當家當煮婦的好處就是能應變因時因地因材制宜，不是嗎？

🍀🍀🍀🍀🍀🍀
【牛肉時雨煮】

材料
1. 牛肉火鍋肉片 200克
2. 嫩薑 1小塊
3. 酒 1大匙
4. 醬油2~3大匙
5. 味醂 2大匙

作法
1. 嫩薑切成細絲
2, 熱油鍋炒香薑絲
3. 下牛肉和調味料，拌炒均勻。＊
4. 燜煮一下即可起鍋。

＊也有人先汆燙牛肉，去除血水

🍀🍀🍀🍀🍀🍀
今日菜單

★ 黑七味牛日時雨煮
★ 翡翠豆皮菠菜捲
★ 蠔油黑醋炒彩椒
★ 料多多豆腐蔬菜湯

#自炊食代 #愛女便當 #極光流便當 #便當 #極光家之 #保溫便當 #獨享悶燒罐 #黑七味牛肉時語煮 #蔬菜湯

♪
#お弁当 #弁当 #おべんとう #お弁当記録 #お弁当作り楽しもう部 #女子高生弁当 #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #オベンタグラム #今日のお弁当 #豊かな食卓 #シチュー #おうちごはん #寒い日ごはん #しぐれに
♪
#delistagrammer #lunch #bento #obento #instafood #obentopark #stew

Follow my IG ｜https://www.instagram.com/aurora.foodie/

愛女便當1031- 簡單奶汁蔬菜燉雞

一入秋冬，各式根莖蔬菜開始以傲人之姿，強勢回歸。除了煮湯、紅燒和涼拌，我們還很喜歡奶汁燉煮。

今早我就是用濃濃的奶汁香把愛女喚醒的。

記憶中是國中就學會貝夏美醬(béchamel sauce)的，因為貪吃，想學西式濃湯，央求父親教我。有一次遇到高中同學，她說我在家政課時做了貝夏美醬，簡直人間美味。證實了我從中學時期就愛吃愛煮。

大家如果想學正統的貝夏美醬做法，個人很推薦Gordon Ramsay的youtube影片，很清楚明瞭。

後來為了減省時間和工序，發現只要用奶油炒香了洋蔥後，再加入麵粉一起拌炒，再徐徐倒入牛奶，就成為濃湯，也就不再費事多做白醬了，除非我想做千層麵。這樣的做法可以一鍋煮，幾乎是零廚藝，但是包準孩子們會喜歡。

1. 熱鍋，炒香切成一口大小的雞腿(雞腿先用鹽和胡椒白酒醃過)，起鍋。
2. 加入奶油，小火炒香洋蔥至半透明，加入一大匙麵粉，拌炒均勻。
3. 倒入牛奶和雞湯，再加入切成一口大小的根莖類蔬菜、雞塊，煮滾後轉小火，再加一片月桂葉，燉煮約15~20分鐘。
4. 加入鮮奶油，滾起，用肉豆蔻、鹽和胡椒調味即可。

麵粉和奶油的比例約1:1。

長大的愛女，開始欣賞溫暖的食物。昨天的晚自習便當我做了信田煮燉白蘿蔔配烏龍麵，今天就來吃奶汁蔬菜燉雞吧。主材料有雞腿排、蓮藕、胡蘿蔔和洋蔥。燉煮好了放在保溫罐中，白飯另外用比較深一點的便當盒裝，再放怕燜黃的青菜和一顆煮到約七分的水煮蛋。要吃時可以一湯匙一湯匙的將料和湯舀到便當盒中，也可以一股腦地倒進去，完全沒有問題。吃完可是身暖心也暖。❤️

後來我發現伊藤正子也會這麼做。最近麥浩斯出版了她的《便當採訪記　打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當，我的旬味手帖與便當二三事》，裏頭有好幾種保溫杯+便當盒的組合，饒富趣味。待我下周再來跟大家分享。喜歡讀便當文的朋友們，很推薦您擁有一本。

萬聖節快樂！

#自炊食代 #愛女便當 #極光流便當 #便當 #極光家之味 #奶汁燉菜 #保溫便當 #悶燒罐

♪
#お弁当 #弁当 #おべんとう #お弁当記録 #お弁当作り楽しもう部 #女子高生弁当 #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #オベンタグラム #今日のお弁当 #豊かな食卓 #シチュー #おうちごはん #チキンシチュー #ホワイトソース #簡単ホワイトソース #寒い日ごはん#クッキングラム
♪
#delistagrammer #lunch #bento #obento #instafood #obentopark #stew

Follow my IG ｜https://www.instagram.com/aurora.foodie/

10月のlookbookです〜🍂！
最近涼しくなってきてすっかり秋ですね☺️
と思いきや夏の様に暑い日もあったり😵笑

ということで朝晩の気温差に対応できるコーディネートが満載です👏

今回も1ヶ月分なので、合計31コーデになっております🌝🍂

毎月楽しみにしてくださってありがとうございます！
また11月もお楽しみに😆💕

毎日のコーデの参考になったら嬉しいです❤︎


------------------------------------------------------------------------------------
▼1ヶ月LOOKBOOK 2021 10 October.🍁
0:00 OP

0:06 10/1 女子会ランチの日
dress ánuans スカラップレースドッキングニットワンピース
shoes Lily Boutique
bag CELINE

0:25 10/2 パーソナルカラー&骨格意識の日
dress ánuans ピーチスキンドルマンスリーブワンピース
shoes GU
bag Louis Vuitton

0:42 10/3 友達の恋愛相談を聞きに行く日
tops GRL
bottoms GRL
shoes GRL
bag CHARLES & KEITH

1:05 10/4 バンクシーって誰?展に行く日 🎨
tops GRL
gilet GRL
skirt GRL
shoes GRL
bag FEERICHELU

1:34 10/5 ブリつきgirlの日
tops GU
jacket LAURENHI
bottoms CACHEC
shoes NIKE
bag FEERICHELU

1:59 10/6 彼のご実家に行く日
tops coca
skirt coca
jacket HOLIDAY & HOLIDAY
shoes niko and...
bag CELINE

2:22 10/7-8 2人でコスモスを見に行く日
美桜
tops BIRTHDAY BASH
bottoms A.P.C
shoes CHARLES & KEITH
casquette NO BRAND
bag GRL

由梨奈
tops ZARA
skirt Mila Owen
shoes NO BRAND
bag CHARLES & KEITH
head accessories ánuans

2:58 10/9 焼肉女子会する日
dress ACYM
shoes CHARLES & KEITH
bag H&M
casquette NO BRAND

3:20 10/10 姉と有楽町で買い物の日
dress BIRTHDAY BASH
shoes CHARLES & KEITH
bag CHARLES & KEITH

3:40 10/11 クリスマスはまだ気が早いのよの日 🎄
tops N.Natural Beauty Basic
bottoms N.Natural Beauty Basic
shoes ZARA
bag H&M

4:10 10/12 雨予報だった日
dress ánuans スキッパーショートワンピース
shoes archives
bag CHARLES & KEITH
casquette NO BRAND

4:31 10/13-14 パリ旅行に行く日
さくら
setup ánuans Vノーカラーショートコート/アウトポケットタイトスカート
tops coca
shoes niko and...
bag CELINE
casquette NO BRAND

美桜
tops GRL
vest styling/
bottoms styling/
bag GRL
shoes GRL

5:20 10/15 彼氏とお家デート♡
dress ánuans アシメフレアキャミワンピース
knit NO BRAND
shoes NO BRAND
bag FURLA

5:43 10/16 秋晴れで少し暖かい日
dress ZARA
shoes Lily Boutique
bag FEERICHELU

6:02 10/17 新大久保で推しのアイテムを買い占める人
tops GU
skirt FRAY.I.D
shoes NIKE
bag H&M
cap UNEMANSION

6:24 10/18 お仕事の打ち合わせの日
tops sachat
bottoms SOMETHING
cardigan UNITED ARROWS
shoes GU
bag GRL
head accessories 3COINS

6:48 10/19 ガルプラにどハマりし、韓国意識になった日
tops ZARA
bottoms A.P.C.
bag CELINE
shoes GRL

7:14 10/20-22 3人でアフタヌーンティー行く日 ☕️
さくら
tops ZARA
bottoms PLST
jacket Rustal
shoes NO BRAND
bag CHARLES & KEITH

美桜
dress MERCURYDUO
jacket ZARA
shoes GRL
bag GRL
head accessories 3COINS

由梨奈
tops ánuans
bottoms ánuans
shoes CHARLES & KEITH
bag Louis Vuitton

8:42 10/23 全身プチプラでパーティーへ
dress GRL
bag GRL
shoes GU

9:10 10/24 愛犬さぶろー🐕を連れてテラスでランチする日
tops ZARA
bottoms Muléau
shoes GU
bag H&M

9:43 10/25 彼とお家デート (料理で胃袋を掴む予定なので買い出しに行ける格好)
setup GRL
bag FURLA
shoes NIKE

10:15 10/26 川越で彼氏と食べ歩き
dress BIRTHDAY BASH
shoes NO BRAND
bag H&M
head accessories ánuans

10:44 10/27 憧れの中村麻美さんになりたかった日
tops sachat
bottoms RODEO CROWNS
coat ánuans
shoes archives
bag CHARLES & KEITH

11:13 10/28 GRLの日
tops GRL
skirt GRL
beret GRL
shoes GRL
bag CHARLES & KEITH

11:40 10/29-31 ハロウィンパーティー 🎃
由梨奈
tops ZARA
bottoms Mila Owen
shoes NO BRAND

美桜
tops ánuans サテンバンドカラーブラウス
bottoms ánuans センタープレスフレアパンツ
shoes CHARLES & KEITH
head accessories 3COINS

さくら
tops ánuans
bottoms ZARA
shoes GU
------------------------------------------------------------------------------------
🍑Instagram
今井美桜 (https://www.instagram.com/mio_ima49/)

田﨑さくら (https://www.instagram.com/tazaki_sakura/)

高木 由梨奈(https://www.instagram.com/yurina_takagi/)

🍑TikTok
https://www.tiktok.com/@bloomechannel
------------------------------------------------------------------------------------
#LOOKBOOK #コーデ #秋服 #秋コーデ #ルックブック #ファッション #骨格ストレート
#骨格ウェーブ #GU #GRL #ユニクロ #デートコーデ #冬服 #anuans

材料(2~3人前)
　【琥珀糖 】
・棒寒天 1本
・かき氷シロップ(いちご、レモン) 各40cc(各大さじ2)
・グラニュー糖 420g

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

00:00 オープニング
00:25 材料紹介
00:31 琥珀糖の作り方
08:14 実食
09:55 なしのタルトのコメント返信
11:28 エンディング

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

▼なしのタルト動画はこちらから！
https://youtu.be/YBtp3dP2sN0

★チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCAGahxd8RZYa0XfvCtPy5ew?sub_confirmation=1

★Instagram(ゆう/you)
https://www.instagram.com/yus.secret.kitchen/

★Twitter
https://twitter.com/yusecretkitchen/

▼お菓子作りのお悩みを解決できるサイトはこちら！
・ゆまうま
https://yumauma.com/

■YouTubeに関するお問い合わせはこちら
株式会社スクランブル
info@scramble.jp

■Inquiry about You's YouTube
info@scramble.jp

インスタグラム・ツイッターのフォローもよろしくお願いします。

皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました！
なんと！スイーツレシピがついに書籍化しました。
9月16日より書店・amazon等でご購入いただけます。
★https://amzn.to/2PQxa5D

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

#ゆうyou
#琥珀糖
#kohakuto
#美味しんぼ日記
#簡単レシピ

皆さんは、今年の夏をどのように過ごしましたか？
今回は、夏納めということで愛知県豊田市の『大滝渓谷』に行ってきました！
川遊びをすることで最後の夏を楽しんできました！さすがに少し寒かったですw・・・

【チャンネル登録】よろしくお願いします！
► https://www.youtube.com/channel/UCsi7YN3qH7LuauDBGwToW1A?sub_confirmation=1

【LT VLOGのInstagram】
► https://www.instagram.com/lt_vlog/

【お仕事のご依頼等はこちら】
▶︎ lenatakavlog@gmail.com

【これまでの旅】
#名古屋生活
#日本を旅する国際カップル
#世界一周を実現する国際カップル
#アフリカ縦断10000kmの旅
#陸路でユーラシア大陸横断
#レンタカーでイギリス一周
#レンタカーでナミビア一周

Music by https://www.soundcloud.com/ikson
Music by https://www.bensound.com/royalty-free-music

******** ******** ******** ******** ********
【旅のホテル予約】

Airbnb （割引有り）
► https://abnb.me/e/BMbwcLmzfP

Booking.com（割引有り）
► https://booki.ng/2Nz8MSK

******** ******** ******** ******** ********
【LT VLOGの撮影機材】

カメラ : Lumix G85
► https://amzn.to/2wJ0Zz5

レンズ : Olympus 12-40 mm f2.8 pro
► https://amzn.to/2Un23BS

マイク : Rode VideoMicro
► https://amzn.to/2CkipnI

アクションカメラ：Osmo Action
► https://amzn.to/3bv1fk4

アクションカメラマイク：DJI Microphone
► https://amzn.to/2UmOSAQ

【LT VLOG 再生リスト】

＊【世界一周】全178話＊
► https://www.youtube.com/playlist?list=PLkLiRfGgzZ4YIWd7105aUt69RTkyBwr7b

＊【LTシーズン2】日本編＊
► https://www.youtube.com/playlist?list=PLkLiRfGgzZ4YfMr15mpqQfRudW6qSS4SR

＊【国際カップルの小話】＊
► https://www.youtube.com/playlist?list=PLkLiRfGgzZ4a25duEQHZZVq5PNrY__Sn_

【LT VLOG 人気動画】
＊世界一美しい裸族『ヒンバ族』Himba Opuwo Namibia 【アフリカ縦断 #24】＊
► https://youtu.be/g8GuH1lYzm0

＊【閲覧注意】ガンジス川・沐浴・火葬場・死体・◯◯・一部始終！インドの全てをお見せします！バラナシ編【ユーラシア大陸横断 #32】＊
► https://youtu.be/22NFWzhbXyo

＊【海外グルメ】ドイツの朝食！朝からビールって本当？【世界一周 #169】＊
► https://youtu.be/Ck_9c029u7Q