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嗨嗨大家晚安吃飽沒～～
有時候會發現很多人在減脂過程中吃雞胸肉吃到氣噗噗😅
一塊雞胸肉到最後變得很無聊
也不知道該怎麼變化
到底要吃還是不吃呢？
其實我自己個人不太喜歡吃一整塊的雞胸肉（連超商的即食雞胸肉也是一樣…. 不知為何好像有一股味道？）
那怎麼變化？
來了來了！不管是氣炸的、煎的、涼拌的、水煮的通通都有～
#氣炸燕麥炸雞
#古早味雞肉飯
#涼拌小黃瓜雞絲
#低脂麥克雞塊
四種不同變化歡迎收藏起來👏👏
做成便當菜也很適合唷☺️
有什麼其他好吃的雞胸料理歡迎底下留言！
還想看什麼食材的不同變化也可以偷偷私訊我許願🎋
#營養師 #雞胸肉 #雞胸肉料理 #雞胸肉食譜 #雞胸料理 #雞胸豆腐排 #雞肉絲飯 #雞肉飯 #燕麥炸雞 #低脂炸物料理 #低脂雞塊 #麥克雞塊 #氣炸鍋料理 #涼拌小黃瓜 #涼拌雞絲 #古早味雞肉飯 #熱量控制 #健康均衡飲食 #食譜 #營養師推薦 #營養資訊 #減脂 #料理 #食譜分享 #減脂餐 #momo營養師料理食譜
#防疫飲控日開跑_2
#戒澱粉第二日
今天168吃了什麼👇
#筍片炒肉 #清酒燙白蝦 #阿嬤的悶筍
#小黃瓜雞絲沙拉 #鮭魚肚生魚片
今天168喝了什麼👇
#白開水2400cc #茶包350cc
#黑咖啡700cc #Orion生啤酒700cc
#睡前會喝150_200cc的小威
今天做了什麼運動👇
#跳繩 #羅馬尼亞硬舉 #肩推
#彈力帶提臀
遠端工作不知道第幾天，大家在家還好嗎？
之前有提到『居家八大調適身心壓力方法』，其中一點是飲食控制，天天叫外送也叫膩了吧！今天就在家自己來煮菜吧！☺️
前幾天剛好看到把鷄精入菜的食譜徵選活動🤩
把鷄精加進料理，不但補充營養，增強體力又可以調節免疫力！
因為我個人很懶惰只會用很簡單的料理，這次準備的是涼拌鷄精小黃瓜，爽口好吃很適合現在悶熱的天氣，簡單營養又不會失手變成黑暗料理🤪
也歡迎大家一起來挑戰‼️
✨食譜募集活動，只到6/28呦！
https://reurl.cc/yEm232
以下是我的食譜唷～
🥗涼拌鷄精小黃瓜
▸食材
白蘭氏鷄精、小黃瓜、雞胸肉、紅辣椒、蒜頭
▸調味料
鹽巴、香油、糖、白醋、胡椒
📝步驟
1.準備一鍋滾水加入雞肉，煮熟後起鍋冷卻用手撕成雞絲備用
2.再來將小黃瓜切長段拍扁，辣椒切斜片、蒜頭拍碎後備用
3.最後把小黃瓜、雞絲、蒜頭與辣椒片拌勻，加入鷄精、香油、鹽巴、糖、白醋、胡椒調味，即可食用
清爽美味的雞絲拉皮，最適合炎熱的夏天享用啦！
【Cook4fam益家煮美味食譜－雞絲拉皮】
✎準備材料
雞胸肉 200 g（約1片）（雞腿肉亦可）
涼粉皮 150 g（約3張）
小黃瓜 150 g（約半條）
蔥 1 根
芝麻醬 1 大匙
醬油 2 大匙
黑醋 1 茶匙
香油 2 大匙
蒜末 1 瓣
薑末 1⁄4 茶匙
糖 1⁄2 茶匙（可略）
鹽 1⁄4 茶匙（可略）
✎輕鬆料理做法
➊ 煮滾水下雞胸肉，煮3-5分鐘後關火浸泡15分鐘，取出放涼剝絲
➋ 涼粉皮切 1.5 公分厚段，冷開水洗淨備用
➌ 小黃瓜刨絲、蔥切絲備用
➍ 芝麻醬後的調味料全部混合調勻備用
➎ 取盛盤依順序疊上涼皮、小黃瓜、雞絲
➏ 淋上調味料，擺上蔥絲，完成☀
✎一些小撇步
✔ 水煮雞胸肉要軟嫩，不可入滾水鍋中煮到最後。
✔ 煮雞胸肉時，可在煮鍋中放入蔥、薑和洋蔥，煮滾後加鹽，再放入雞胸肉。
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
最近真的好熱，下了雨還是熱，想到之前還有影片沒編輯，來看看可以涼拌吃的螞蟻上樹。
也可以拿來當涼拌菜的一道菜，如果煮鹹一點也可以配飯吃喔。
《豆瓣肉末春雨（螞蟻上樹）》（請按右下角HD）
🍄豆瓣醬種類多，建議先吃看看味道，再決定調味的鹹度。
🍄冬粉請依照包裝上的指示煮熟。
🍄有吃辣的話可以用辣豆瓣醬或是加一點辣椒會很好吃喔。
🍄其他涼拌菜：
🔹涼拌秋葵：https://youtu.be/2F0xZCh13CY
🔹涼拌豆絲：https://youtu.be/Ma46qPTc2Q8
🔹涼拌豬肉粉絲：https://youtu.be/_oYcdDyc2bc
🔹涼拌鹽麴四季豆：https://youtu.be/tvhnRuiIIjw
🔹泡菜春雨：https://youtu.be/u_yL0Ew5SDM
🔹涼拌蒟蒻小黃瓜雞絲：https://youtu.be/JtNe_oTURuY
🔹昆布梅子白蘿蔔：https://youtu.be/4VgsQDXWoPw
🔹蜜漬紫洋蔥：https://youtu.be/n_wVV9VGcjY
🔹淺漬蔬菜：https://youtu.be/wJzKYUlSp1M
🔹醋漬櫻桃蘿蔔：https://youtu.be/KTPypHmAIl8
🔹蒜泥松阪肉：https://youtu.be/hfN2vrtSM_o
🔹醬煮南瓜：https://youtu.be/X-sCzQd0OQ0
🔹涼拌海帶根：https://youtu.be/NNM7gfdCpUs
🔹醬煮白蘿蔔：https://youtu.be/BRfFZBdK8-s
🔹涼拌檳榔花：https://youtu.be/3a2KDfsn470
🔹小黃瓜火腿馬鈴薯泥：https://youtu.be/zfV4v98c_pE
🔹美乃滋蘆筍：https://youtu.be/PzgoVvA0Fw8
🔹冷拌烏龍麵：https://youtu.be/_rMEcEZgKPY
🔹涼拌鮮蝦通心粉：https://youtu.be/WiiAK1QFoCI
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #涼拌菜 #螞蟻上樹
《涼拌鮮蝦通心粉》（請按右下角HD）
🍄通心粉煮好冰鎮，再淋上橄欖油拌一拌就不會黏起來。
🍄蝦仁要先清洗乾淨，可以加蒜末一起煎會更香。
🍄不怕洋蔥辛辣味可以不用泡水。
🍄其他涼拌菜：
🔹涼拌秋葵： https://youtu.be/2F0xZCh13CY
🔹涼拌豆絲： https://youtu.be/Ma46qPTc2Q8
🔹涼拌豬肉粉絲： https://youtu.be/_oYcdDyc2bc
🔹涼拌鹽麴四季豆： https://youtu.be/tvhnRuiIIjw
🔹泡菜春雨： https://youtu.be/u_yL0Ew5SDM
🔹涼拌蒟蒻小黃瓜雞絲： https://youtu.be/JtNe_oTURuY
🔹昆布梅子白蘿蔔： https://youtu.be/4VgsQDXWoPw
🔹蜜漬紫洋蔥： https://youtu.be/n_wVV9VGcjY
🔹淺漬蔬菜： https://youtu.be/wJzKYUlSp1M
🔹醋漬櫻桃蘿蔔： https://youtu.be/KTPypHmAIl8
🔹蒜泥松阪肉： https://youtu.be/hfN2vrtSM_o
🔹醬煮南瓜： https://youtu.be/X-sCzQd0OQ0
🔹涼拌海帶根： https://youtu.be/NNM7gfdCpUs
🔹醬煮白蘿蔔： https://youtu.be/BRfFZBdK8-s
🔹涼拌檳榔花： https://youtu.be/3a2KDfsn470
🔹小黃瓜火腿馬鈴薯泥： https://youtu.be/zfV4v98c_pE
🔹美乃滋蘆筍：
🔹涼拌鮮蝦通心粉：
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox
小黃瓜雞絲 在 [食譜] 小黃瓜辣炒雞絲- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖無音樂好讀版：
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350326066
*
夏天怎麼可以少了小黃瓜！
除了清爽的蔬果外，
最能刺激食慾的就是辣味了～
所以這次結合小黃瓜和熱量負擔低的雞胸肉絲，
加上豆瓣醬的辣味，
炒一盤屬於夏日的小炒。
有機會也可以試試看唷^^
*
食材：
雞胸肉 1塊(400克)
小黃瓜 3條
薑末 1小匙
蒜末 1小匙
油 適量
醃料：
料理酒 1大匙
花椒粒 1小匙
調味料：
豆瓣醬 1大匙
醬油 1大匙
糖 1小匙
*
步驟：
(1)雞胸肉去皮，正反面切一些刀痕，用醃料抓醃。
(2)燒滾水後放入醃好的雞肉，調整火力小滾5分鐘，
熄火蓋鍋蓋用餘溫燜15~20分鐘，到雞肉完全熟透後，撈起放涼。
(請依照自己的肉大小調整時間。)
(3)將雞胸肉撕成雞絲狀，小黃瓜切成菱形片。
(切菱形片方法：先切小斜段，再立起來切薄片。)
(4)熱油，大火爆香薑末和蒜末。
(5)加入雞絲和調味料拌炒均勻。
(6)起鍋前加入小黃瓜片稍炒即可。
(小黃瓜要保有脆度，不要炒太久。)
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《東京鳥窩廚房》新食譜書八月即將上市！
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