大家午安～又到了午餐吃播時間，今天的午餐超級豐盛，豐盛到我覺得有很高的機率會吃不完（既然如此為什麼要煮這麼多呢）。
先來介紹今天的阿拉丁烤箱料理，登登登登～就是剁椒魚片啦。 #郭郭好魚店 的大號鱸魚排抹上一點蒸魚醬油，再鋪上一層剁椒醬，放進阿拉丁烤箱190度烤8分鐘，再用240度烤5分鐘，就是這麼簡單又好吃！我要順便自首一下，前兩天忘記宣布這次阿拉丁烤箱團購的分享貼文抽獎活動，即日起到8/22止，凡是公開分享以下貼文，就有機會抽到料理夾哦！
抽獎貼文在此：https://bit.ly/3aFxEoJ
第二個亮點就是 #普拉優鮮粉絲頁 的比臉大牛排，真的有夠大！30公分的盤子還差點hold不住，還好我買了36公分的土克，煎牛排完全無壓力，大口吃肉真的好過癮。我買普拉家的生鮮和年菜也好幾年了，是家中資深主婦也稱讚的品質，大家記得私訊普拉加入 #大食怪親友團，除了有時令生鮮、超美味的熟食（砂鍋魚頭得到一致好評，全家都認為樂勝嘉義名店），也有各種適合烤箱、氣炸鍋的食材，歡迎大家去逛逛。
涼拌菜則是解膩好夥伴，木耳切絲汆燙後加上薑絲、香菜，拌點米醋、鹽、辣椒醬就很好吃，自己做就可以不加糖。雞絲小黃瓜則是 #十八養場 的紅玉雞里肌泡熟後拆絲，用些許芝麻醬拌小黃瓜絲，也很美味。
今天早上量體重發現成績已經來到8.3公斤了，感恩Martyn！讚嘆Martyn！本來以為自己代謝雷打不動，這輩子應該瘦身無望，沒想到效果這麼好。我要繼續努力，等我穿上六年前買的Diesel牛仔褲再來放Before & After對照圖💪
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#廚房小精靈阿拉丁烤箱第五團開團中
團購時間：即日起～2020/08/22晚上11:59點關單
團購連結：https://gbf.tw/ztrmo
涼拌雞絲小黃瓜芝麻醬 在 [食譜] 夏日小菜~涼拌雞絲- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版 https://www.wretch.cc/blog/sactus2005/31993134
夏天到了,就會很想吃清爽的涼拌菜,
就利用冰箱中的雞胸肉,小黃瓜,跟在超市買的香醇芝麻醬,
來作這一道"涼拌雞絲"好囉~低卡卻又美味耶!!
材料超級簡單~
只需要雞胸肉,小黃瓜,雞蛋,其實就是吃涼麵時的常見食材啦!
也可以再加上紅蘿蔔,讓顏色更漂亮,
作法也很容易:
1.燒一鍋水,等到鍋邊已經冒出小泡泡(呈現快滾的狀態時),就可以把雞胸肉放入鍋中
燙熟,煮的時候,記得要保持在不滾的狀態,才不會讓雞胸肉的肉質過老,口
感也會比較嫩!之後,便可將燙好的雞胸肉,用手撕成細絲狀.
2.小黃瓜切絲後,加入鹽巴用手搓幾下,去除澀味與水分,並擠乾多餘的水分.
3.煎蛋囉~可以在蛋液中加入一點太白粉水,煎得時候才比較不會破喔~
將煎好的蛋切成絲狀即可!
4.主角的調醬,則是先加水將芝麻醬調勻後,再加入黑醋,白醋,醬油,蒜末,香油跟砂糖
幾種調味料,因為我喜歡吃酸,所以白醋就多加一點~
調好的芝麻醬,既有蒜香又有醋香,光聞到就留口水了!!
如果再加上花生醬,口感跟香氣都會更加倍喔~
5.一層層鋪上小黃瓜絲,蛋絲,雞絲,再加點香菜點綴,最後淋上滿滿的芝麻醬,
就完成了夏日必備的清爽小菜!!
這應該可以算是無添加澱粉的涼麵吧~
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