#抽獎活動已經結束🙏🙏🙏🙏🙏
迎接 #中秋節 ,及感恩粉絲朋友們的大力支持,哥特別精選兩份 #華泰王子飯店 的「#華泰三代同堂」手工中秋月餅送給幸運的朋友。
1)頭號粉絲感恩禮盒一份
2)粉絲朋友謝謝支持禮盒一份
📢📢📢 抽獎規則 📢📢📢
1.活動時間:即日起至8/31晚上8點止(台灣時間)
2.溫士凱 Danny Wen 粉絲頁按讚 https://www.facebook.com/DannyWenTravelWriter/
3.公開分享(🌐)+留言( 不限)
4. 哥將在8/31日由電腦抽獎程式抽出2名幸運兒,寄送出 #華泰王子飯店 #華泰三代同堂禮盒 !祝好運~😊
#台北及新北市中獎者請自行前往華泰王子飯店提領
#外縣市中獎者將由飯店宅配送出
歡慶哥的廣播節目 #世界異家來作客 入圍 #55屆廣播金鐘獎 #生活風格節目獎
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華泰大飯店集團「華泰三代同堂」中秋月餅禮盒,三款手工製作點心 不同的技法 傳遞同樣的心意
送禮送進心坎裡!有別於坊間制式化口味的中秋月餅禮盒,華泰大飯店集團餐飲點心團隊以多樣創意及嚴謹技法,隆重推出「華泰三代同堂」中秋月餅禮盒:內含「#廣式蓮蓉核桃月餅」、「#菠蘿蛋黃酥」、「#華泰鳳梨酥」三款手工製作點心,分別代表傳統世代、中世代、新世代潮流, 全程純手工製作,以不同的技法,傳遞同樣的心意,象徵三個世代在中秋佳節齊聚一堂,慶祝一家團聚。每盒售價NT$780,即日起至2020年9月25日(五)開放預購,是今年中秋送禮或自享的最佳首選!
三款點心堅持全手工製作 以不同技法 傳遞同樣心意
傳統經典「廣式蓮蓉核桃月餅」,歷久彌新的外型與口味,是全家大小、各世代都喜歡的好味道。蓮蓉選用特等台灣白蓮子,熬煮後磨碎並加入砂糖及核桃仁碎,再反覆不斷細揉,質地細緻潤滑,滋味清甜,層次豐富,最後飾以餅模外框與「傳承」二字,象徵世代傳承與交流。金黃潤澤的廣式餅皮包覆綿密內餡,濃郁香氣縈繞口中,最適合一家人共享品嚐。
象徵中世代的「菠蘿蛋黃酥」工法繁複,浸泡過米酒的鹹蛋,酒香與蛋黃香氣交織,油皮與油酥層層堆疊,再包覆大份量烏豆沙與蛋黃,最後鋪上菠蘿皮、刷蛋液、撒上芝麻烘烤,滿滿皆是新意與巧思,是佳節時刻傳遞心意的最佳選擇。
市面上的鳳梨酥外觀總是大同小異的方形,而口味則劃分為兩派:冬瓜醬比例多的偏甜、土鳳梨比例多則偏酸。「華泰鳳梨酥」顛覆了這些既定印象,仿若太陽的造型,並將鳳梨餡展現在外,呈現出更多鳳梨的本質,一如台灣這座島嶼的多晴氣候、豐饒土地與人們的熱情,代表台灣人開朗樂天、熱情好客的心意,作為伴手禮或年節禮盒不僅得以傳遞情意,也象徵為對方帶來好運,如太陽般明亮而溫暖!內餡則使用少許冬瓜醬以獨家比例製成,恰到好處的清甜,輕盈爽口,同時溫潤了「開英種」土鳳梨的微酸,特別加入日本進口柚子絲,果香濃郁,質地細膩。外層為自製酥皮,中間夾入飽滿鳳梨餡,酥皮外再放上手工鳳梨果乾,新鮮鳳梨經長時間低溫烘烤,果肉厚實甜而不膩,讓人滿口盡是馥郁鳳梨香氣。
華泰三代同堂中秋禮盒 原價NT$880 優惠價NT$780
廣式蓮蓉核桃月餅 1入
菠蘿蛋黃酥 2入
華泰鳳梨酥 2入
華泰王子大飯店 驢子烘焙坊
台北市中山區林森北路369號1樓
電話:0903 393 098
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 疫情這周正式降級了 心中真的是滿滿喜悅 🧡 台灣的抗疫還是做的很好阿 當然也歸功於全體人民一起守護☀️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 但相信還是有很多人 對於餐廳內用仍抱持觀望態度 雙北目前也是只能外帶👀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 如...
恰到好處的清甜 在 林愷鈴 Ashley Lin Facebook 的最佳貼文
Being able to find the “perfect balance” is such an important (yet often overlooked) skill. A big part of my personal growth right now is learning how to balance the different aspects of my life so I don’t put all my crazy eggs in one basket. “Balance” is also key when it comes to choosing my bespoke scent — not too green and not too sweet, a perfect balance of floral and fruity. A few sprays of English Pear & Freesia scent and I find myself slipping into a summery daydream of gardens and sunshine... Pair it with Wood Sage & Sea Salt for a more effervescent, refreshing bespoke summer scent! #英倫梨香之最 #恰到好處的清甜 #剛剛好的美學 #JoMaloneLondon #JoMaloneLondonHK #DeclareYourScent @JoMaloneLondon
恰到好處的清甜 在 就喝這一瓶 陳匡民 Facebook 的最佳貼文
快到中秋連假
突然想到
之前來訪的Federico Ceretto對"喝遍義大利"書上白酒竟然將soave/oriveto/pinot grigio並列為白酒sop表達了小小的不滿
他有意見的正是orvieto~
言下之意似乎認為不足以代表今日的義大利白酒~~
我則急忙用"歷史地位"替oriveto辯護
順便加一句
"當然還是有好喝的~"
直到找到這篇nailcolor的舊作
才發現原來當時nailcolor也對喝到的orvieto很有意見
又想到最近喝的名廠soave非常之清亮飽滿
orvieto這美麗的小山城真的要加點油了!!
以下是nailcolor的品酒筆記:
約在不會碰見熟人的地區是和有婦之夫偷情的第一要件,但是是在台北這個地小人稠大家又都老愛往同一個地方擠的城市裡,似乎連這第一但卻不是唯一的條件都很難過關。不過這樣也好,參雜著一種隨時可能被撞見的刺激快感,剛好可以為冷卻了五年的偷情記憶加味。
在民生東路上五星級飯店的義大利餐廳裡,偷偷從桌邊的玻璃窗倒影揣測他這五年來的滄桑經歷,堆積了五年的近況和思念讓美味相形失色,動刀叉的速度和頻率遠比不上等著從喉頭衝出的話語。點了一瓶曾經喝過多次的義大利Orvieto白酒,但卻感受到從未有過的苦澀梗味,是因為他的關係嗎?還是這整個情境需要一點點苦澀才能點綴得更富戲劇性高潮?我不知道。
『你和你老婆之間還有性生活嗎?』『上次在香港喝得爛醉,結果我完全沒有那個意思,沒想到那個女的居然就脫了我的褲子,當場開始幫我吹….害我第二天碰到她很尷尬….』這才知道原來這五年來的劇情原來也有這樣的高潮迭起,或這是他為了取悅我所特別安排的『特選精華篇』,不過的確娛樂效果十足,也更挑起我心底一些不該有的挑戰者精神。不過很值得慶幸的是,我們發現對方都沒變,過去曾經相信、欣賞過的種種,在經過時間的萃鍊之後,彷彿變得更新奇有趣更富吸引力。雖然歲月多少減低了他的迷人度,但是過去殘留的影像這時突然在腦中變得清晰起來,我很自動地在腦內進行了全新的人腦動畫合成特效,將眼前的他回復成那個『上一次儲存』的影像。
當侍者收走桌上還剩著大半麵條的盤子之後,偷情的甜點迫不及待地要在二樓的酒吧被端上。從密密麻麻的酒單上找尋最適合此刻,要讓他以酒價來負擔這五年來沒有『長期持有』自己所應該承受的嚴重損失,但是瞬間又突然地心一軟,千萬別問我為什麼,叫了一瓶從來沒喝過的法國Sancerre的紅酒。以蘇維翁品種的白酒出名的羅亞爾河產區Sancerre,一般在外面很少看到紅酒,一下連葡萄品種用的是什麼都怎麼想也想不出來,這應該不是我太少讀酒書的關係……,一定是先前那瓶Orvieto的苦味掩蓋了我的記憶,再不就是因為這久違了的刺激禁忌遊戲麻痺了我的大腦。
這瓶紅酒的甜美滋味讓我瞬間有點震撼,從沒想到一瓶素昧平生的Sancerre紅酒嚐起來居然可以是這麼地甜美動人,恰到好處的清甜不膩紅色水果甜香伴著柔順的口感,連少喝葡萄酒的他也覺得這比剛剛的Orvieto要來得好多了…..是真的這樣嗎?還是這只是他開始施展迷功的前奏?管他呢,重要的是,一點都猜不出這到底是什麼葡萄品種!這樣的刺激讓我頓時從兩人逐漸貼近的身體所傳來的熱氣中清醒了過來,不會吧,居然想不起這是什麼該死的葡萄品種,難道這就是老天對一個沉溺於禁忌遊戲中女子的懲罰?他適時地冒出了一句『妳什麼時候才要吻我』,開脫了想不起品種的罪惡感,當雙唇覆蓋之後,成倍數增長的甜味繼續在口中隨著唾液流竄,真是一種無於倫比的甜美感覺啊。
事後才知道原來那該死的品種是上等的Pinot Noir,就像發現其實只是再度印證了他不屬於我一樣,真相總帶來一種永遠無法取代的空虛,也唯有如此,我們才能繼續在瓶中找尋永遠未知的美酒夢境。
恰到好處的清甜 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻
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疫情這周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度
雙北目前也是只能外帶👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包!
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡,整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順~ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感,清甜的腰果散發堅果香,是最喜歡的湯品~
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹,大白菜軟中帶脆,切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺,交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處,還有片狀香菇與蘑菇,頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%,這碗可以說是把菇菇的優點~發揮淋灕盡致!
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯,米粒飽滿肥美,改良成台灣人愛吃的軟Q米芯,滿滿黑松露醬是義大利進口,加熱時就香氣爆棚,與黑胡椒相互輝映,每一口都齒頰留香~ 當然還加了很多菇類一起燉煮,口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯,A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒,泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味,吃的超過癮!
最後記得連醬汁也不要放過喔,超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後!是鈺善閣的靈魂料理,費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排,登愣登愣登🎵(給個配樂😂)
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁,淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁,真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味,只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成,沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻,堅果味大噴發!
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和,讓喜辣與不喜辣的人都能選擇~
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—— 🛒 鈺善閣 真空冷凍料理包 🛒 ——
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|即日起至2021/8/20
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➤ 來電購買:07-5227850
|目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務:0965-029-694
|服務時間:週一至週五10:00-18:00
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
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Stella只給我80分,我都穿廚師服了說😤
( 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 )
恰到好處的清甜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕:喜歡本地蘿蔔天然不完美
https://bit.ly/35XLUb9
歐羅有機農場
地址:元朗八鄉大江埔村
電話:9108 1731
售賣點:蘿蔔$38/斤。可於網上落單,星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。
振生園有機農場
地址:元朗米埔新村280號
電話:9383 0781
售賣點:大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。
留家廚房蘿蔔糕
售賣日期:1月15日至23日
售賣點:糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售;現貨則於留家廚房、喜居生活有售。
銀杏館婆婆廚房
地址:油塘大本型天台花園R01舖
電話:2663 1998
營業時間:星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm;星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/37c9BuY
【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
https://bit.ly/3sJonV6
薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港,而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載,可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶,一直有項老習俗,就是家家戶戶蒸蘿蔔糕,開一大鑊油,做賀年食品。
【蘿蔔糕比拼】最全面!實試11間連鎖店+名店蘿蔔糕 食家劉晉:蘿蔔切筷子咁粗最正
https://bit.ly/3sIIi6T
有水準的蘿蔔糕,既要有蘿蔔香,亦要有臘味香。入口綿滑,香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處,太少沒香味,太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感,鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔,以及少許臘腸和臘肉為佳。
蘿蔔糕不敗秘技!想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
https://bit.ly/3bRDaHv
蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克
【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多?
https://bit.ly/2NaOWCn
今次由Ricky出馬,拆解幾個做糕的錯誤,再教你如何用簡單的方法,便做出好味到不得了的蘿蔔糕。
【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20? 大廚:唔應該賣超過八十蚊
https://bit.ly/3qwm31O
有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言,一底蘿蔔糕的成本,多年來一直維持二十多元左右,至於價值多少,他個人認為是視乎大家用口吃東西,還是用眼用耳朵吃東西。
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