【米飯料理食譜】#日式釜飯
2018年由農糧署舉辦、台灣包裝食米界最高榮耀,媲美米屆奧斯卡獎的「精饌米獎」得獎者出爐囉!由雲林斗南鎮農會生產製造的「CAS斗南町越光米」今年榮獲「臺灣好米組」亞軍,不僅已經連續三年都獲得「精饌米獎」殊榮,更在105年獲得日本米質競賽食味品質團體獎與比利時ITQI獎肯定,可見實力超強大啊!「CAS斗南町越光米」是採用日本福井原種的越光米種,加上友善環境的栽培技術與多重檢驗合格,不僅晶瑩透亮又Q彈,清新淡雅的香氣更是深受不少頂級餐廳的喜愛!農糧署希望藉由「精饌米獎」的選拔讓消費者吃得安心又開心,不僅今年參賽資格更加嚴格,同時也鼓勵業者強化生產管理與品牌行銷,對於包裝食米的推廣更有幫助!這次大口就用這款獲得亞軍的「CAS斗南町越光米」來教大家製作兩種超簡單的海鮮釜飯、野菇釜飯,讓你在家也能輕鬆享用日本等級的家庭料理,簡單豐富又健康,趕快跟著大口來去看看囉!
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