【經典】《料理鼠王》雜菜煲完美還原！超質感繽紛蔬果一秒抵達法國
#烈焰龍捲風 好想吃
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#美食 #美味 #料理
料理鼠王雜菜煲 在 風傳媒 Facebook 的最佳貼文
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料理鼠王雜菜煲 在 TVBS 新聞 Facebook 的最佳解答
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料理鼠王雜菜煲 在 Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作 Facebook 的最讚貼文
//週末 #stayhome 。料理鼠王 。#雜菜煲
上週和兒子們一同看了鼠王料理...
一直心有所感～對於熱愛廚房烹飪的我...
好有感的一部電影!溫暖極了～
我知道這部電影出了許久...
從來沒有仔細好好地看過它，以前兒子們在看時
我就只是點綴罷了.....知道一隻老鼠很會料理而已....
隨著年紀歷練的增長...
也因為對於食物做菜更有不同的見解
看完這部電影覺得心裡是暖暖的.....
做菜不單單只是填飽大家的肚子，更多的感動來自廚師本身的敏銳味覺....食譜方法都僅共參考....更多的小細節要做得完美來自主廚本身的用心～
常聽到朋友詢問我....請問調味要加多少？辛香料需要幾根？
我真的常常是沒有答案能回答她的!
經驗固然重要....但更重要的是你有沒有熱愛廚房
一個熱愛廚房的"主廚"簡單來說...一盤炒飯都會驚為天人的好吃...
我想無庸置疑的....做菜做甜點...甚至是烘焙麵包好吃"主廚"
仔細觀察他們的共同點...他們一定很愛待在廚房...有著過人的味覺
嚐一口可以在腦袋中模擬這食物大約有什麼樣的食材在變化組合著!
這就是最佳熱愛廚房的代表了!
今天，上菜了"雜菜煲".....
雜菜煲的名字顧名思義就是一款農村菜在法國便是如此
好比我們小時候在山上長大外婆的菜園有什麼就煮什麼 雜菜麵,蔬菜長豆粥的概念。
沒有既定的蔬菜～我用了老師種的有機圓茄子，馬鈴薯，有機栗子南瓜....及冰箱冷凍庫裡我一直都有燉煮庫存的番茄肉醬....和起司組合成的雜菜煲!
所有的蔬菜都切片油煎半熟....淋上肉醬撒上起司...和新鮮香草香料一起用上下火200度烤個30分鐘～蔬菜與起司肉醬的美味結合...讓小樂完全無法挑出南瓜來....真的豪豪吃!!!(真心不騙)
也做了懶人料理....紙包香料鮭魚...和雜菜煲一起交給烤箱後就大功告成!
我只要簡單再炒個青菜就可以收工了...
寫完這篇～我更要好好感謝料理鼠王這部卡通....因為看了它啟發了我更多做菜的靈感!學習無止盡....看個卡通也好有感...
今天上菜前....我跟兒子們炫耀的說:我做料理鼠王的雜菜煲給你們吃
他們是開心的～反正覺得我媽就是如此....總是喜歡在生活來點變化與不一樣的小確幸❤
#stephenie的溫度小廚房 #自家的雜菜煲 #鼠王料理生活篇 #為愛而下廚 #溫度料理
料理鼠王雜菜煲 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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料理鼠王雜菜煲 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
有看過料理鼠王，想必大家都對那道法是雜菜煲並不陌生。原名叫普羅旺斯燉菜的這道料理，其實料理方式非常簡單。今天就讓克里斯帶著大家一起做。
影片授權：克里斯餐桌 (https://youtu.be/3d11wU96Yo0)
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料理鼠王雜菜煲 在 RICO Youtube 的最讚貼文
PS4詳細資訊!!
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#RICO の #アニメ料理実写化
主にアニメの料理、食べものなどを
出来るだけ三次元に実現する 番組です
今日作るのは #トリコ の BBコーン
インスタにはRICOの日常の写真や食べものなどを載せています。
（食べものの写真は、一枚目がRICOが作った食べ物で二枚目がアニメで描かれている食べ物です。）
►https://goo.gl/dddTrf
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RICOに伝えたいことがあればコメント欄に記入して下さい
みんなのコメントは私の創作動力と改善の源となります！
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RICO 的 二次元食物具現化
主要是在把二次元的料理 或是食物
盡量的把它複製到現實的一個 這個 單元
今天做的是 美食獵人 的 BB爆米花
#Anime Food
追蹤IG有日常生活跟食物對比圖
►https://goo.gl/dddTrf
↓↓想看不同的影片請點選下方連結↓↓
【RICO】海綿寶寶 美味蟹堡
►►►https://youtu.be/MnuXyU1-cOg
【RICO】神隱少女 香燉牛尾
►►►https://youtu.be/gPvpfeDJLvc
【RICO】美食獵人 寶石之肉
►►►https://youtu.be/SThR65ZLJ9U
【RICO】海綿寶寶 皮老闆海霸棒
►►►https://youtu.be/yYLOWjPc7fw
【RICO】神隱少女 軟骨雞
►►► https://youtu.be/PtD96bCWC1Q
【RICO】小當家 麵非麵鯰魚麵
►►►https://youtu.be/sZDbyLIuusM
【RICO】花木蘭 木須龍粥
►►►https://youtu.be/03dmGYL6zwI
【RICO】 花田少年史 噎死老師的麻糬
►►►https://youtu.be/iZ3B0NombP8
【RICO】 火影忍者 生命咖哩
►►►https://youtu.be/sWMr9CV9Qd4
【RICO】崖上的波妞 波妞三明治
►►►https://youtu.be/wUqNuyyHxow
【RICO】小林家的龍女僕 烤龍尾
►►►https://youtu.be/7Eo4OW-eLb4
【RICO】天兵公園 必殺三明治
►►►https://youtu.be/cRgqqpNbWM0
【RICO】Ratatouille 料理鼠王 雜菜煲
►►►https://youtu.be/L8T06xXkCGE
【RICO】暗殺教室 橡子沾麵
►►►https://youtu.be/XF4PXraVnng
料理鼠王雜菜煲 在 [心得] 料理鼠王：一窺皮克斯(Pixar)的弱點(雷) - 看板movie 的推薦與評價
料理鼠王，表現出了皮克斯(Pixar) 動畫的缺點。
料理鼠王(Ratatouille)到底出了什麼問題呢？
我想料理鼠王與過去皮克斯的電影，最大不同在於：題材的靜態感與復雜度。
過去皮克斯成功的電影王牌模式，大概可以分為「簡單的主線劇情」+「熱鬧的動作場面
」。像是為我認為當年最佳電影的”海底總動員”來說，劇情就是「爸爸救兒子」+「一
路上精彩動感的歷險過程」。廣受我朋友歡迎的”超人總動員”，也是「兒女救爸媽」+
「一路上精彩動感的歷險過程」。
料理鼠王在劇情上面對的是一個非常靜態且無形的東西：味道。”味道”天生上就比較難
以表現，而且並非皮克斯所擅長的題材。皮克斯也試著用各種手法來將”味道”有形化，
但是似乎都僅限於皮毛而沒有深入的演出。
在表現”味道”上，電影中有二次為皮克斯用迪士尼”幻想曲”的風格，將味道用「顏色
」與「煙火圖形」來加以表現。在這二次的電影片斷裡，我覺得表現的很好。可惜是皮克
斯並沒有擅用這個成功的表演方式將它擴大，而僅僅只是曇花一現，並沒有讓觀眾對老鼠
所做出來的”味道”有特別深的印象。
最後皮克斯選擇了「烘焙王」(某漫畫，前13集很好看，還有卡通)或是「小當家」的表現
方式，來呈現料理的味道。像是最後給美食評論家吃下法國窮困鄉下才吃的雜菜煲，讓評
論家意起了小時候母親的味道。這種表現手法早在各種漫畫卡通中出現過無數次，而且”
料理鼠王”的表現也一點都不精彩。本片的英文名字「Ratatouille」的原意為” 燉燜蔬
菜(內含茄子、洋蔥、番茄、青椒、義大利絲瓜等)”，就是指最後做給美食評論家的雜菜
煲，結果表現手法如此平淡，真是非常無力。相同的表現手法，”烘焙王”要有意思的多
了。
料理鼠王的劇情復雜度，也遠遠超過皮克斯所能承受的範圍。原本要讓不能溝通的人與鼠
互相產生關聯，甚至發展出深厚的友誼，就是一件很難的事情。本片的下場就是劇情發展
非常唐突，甚至連算是人類之間的男女主角愛情，都讓人覺得丈二金鋼摸不著腦袋的忽然
發生。有些特別的伏筆也沒有處理好，像是廚師們之間的背景關係，美食評論家的仇視原
因，甚至連壞人都不夠壞。最慘的是貫通本片的主句「料理非難事」，也是在片中無法有
任何的感覺……看完後只覺得料理真的蠻難的，XD
皮克斯最拿手的快動作熱鬧場面，受限於本片題材而發揮有限，所以連一點挽救的機會都
沒有。尤其最後眾多老鼠來煮菜的片斷沒有好好的發揮，更讓人覺得可惜。
由料理鼠王的表現來看，皮克斯所擅長的題材似乎有所限制。或許在暑假可以帶小朋友看
個中文版不錯，但是不太推薦給希望有個快樂下午的情侶們。
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