【小編試食】足料北海道海膽手卷 SUSOSHU全新廚師發辦套餐
新派日本料理店SUSOSHU近日推出「献立」廚師發辦套餐,內有10道以日本時令食材入饌的創意日本料理,以各種方式呈現當造食材,為大家帶來味覺及視覺上的雙重享受。
完整內容:https://bit.ly/3vN3sS6
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,【飲食籽:嘴刁評台】 日本近十年出現日法融合的新派料理,既保持日式懷石級數的精緻細膩,亦大膽使用法式食材及烹調技巧,在東京大行其道,能打入米芝蓮名單的新派日本料理越來越多。最近,東京米芝蓮一星名店「La Bombance」登陸香港,大家終可以較親民價錢走入新日本料理之門。 ========= ...
新派日本料理 在 Vivi in Vietnam Facebook 的精選貼文
#老饕級食客看過來
#新派日本料理
#越南吃的到
#Kasen
粉專常收到一些饕客級的好友私訊,要我推薦「高端料理」,無法出國旅行享受美食的悶日子,希望能在越南品嘗不一樣的美味,這篇推薦文,將滿足你的舌尖味蕾。
對於日本料理有研究的人,應該都知道,在美國享負盛名的Nobu日本料理餐廳,遍及全球五大洲25個城市設有分店,深受老饕與上流好萊塢明星青睞。第一家店還是由勞伯狄尼諾和主廚松久信幸開立的。
主廚松久信幸以傳統的握壽司起源,敢於創新、獨具匠心,以開創革新打造「新派日式料理」而成為全球最知名的日本餐廳品牌。
Kasen的主理人,來自洛杉磯的韓裔美國人Mr.Chu,熱愛美食的他,從饕客升級為經營者,邀請他在洛杉磯最喜歡的日料餐廳Hiko Sushi的日本主廚Murata Shinji共同合作,將「新派日料」引進到越南。同時邀請另一位任職於洛杉磯Nobu主廚Shiramizu Toshiyuki,共同指導開發Kasen的菜單。
套餐共有11道菜,1,500,000 VND,強調職人手藝的低調高檔日本料理,每道菜入口都使人驚艷連連,看似平凡的菜色,譜出不平凡的美味。
胡志明市,飲食文化薈萃大熔爐的國際城市,帶著探索與鑑賞美味的行動力,來到Kasen嘗試美國加州新派日本料理好滋味,完食的那一刻你會知道,世界之寬廣,料理殿堂之大,此時,幸福的我們與美食之間無國界。
點擊看全文▶▶https://viviting910.com/kasen-omakase-vietnam-hcmc/
#聖誕季#新年2021#尊寵犒賞自己#吃好一點#高端新派日式料理
Kasen
▌店家地址:101 Lê Thị Riêng, P, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
▌定位:https://is.gd/6gSIbt
▌聯繫電話:0899 855 101
▌官網:https://www.kasen.vn/
新派日本料理 在 Foodiejacqueline Facebook 的精選貼文
[🤔當龍蝦遇上海膽]
究竟龍蝦鮮d? 👀
定係海膽鮮啲?👀
銅鑼灣真係好多好嘢食,平時行完街都會去搵嘢食。
最近有間新派日本料理餐廳,喺謝斐道開幕,環境超有氣氛,好似係坐飛機去咗日本嘅高級餐廳。
我諗聖誕節同另一半嚟呢度慶祝都幾浪漫。
不過今次我就同朋友嚟試咗先,本身好鍾意食龍蝦同海膽,見到menu有龍蝦海膽刺身丼飯,眼球立即被吸引,即刻變心心眼😍😍😍😍😍
真係估唔到會咁靚㗎💕🎉
好似一座藝術品咁,真係開心到笑出嚟呀。經理同我講龍蝦好新鮮,煮之前仍然游緊水。
我食到好爽好鮮味道,但係就唔會太鹹海水味,蝦係熟嘅,但係肉質就彈下彈下,未食過咁新鮮嘅龍蝦,仲要拆埋肉,好細心。
海膽好大嚿,應該有原隻份量,上面仲有閃閃發光嘅金箔,我覺得自己好似發緊夢呀,點解食到呢個飯會咁幸福嘅?😋💞💖💋
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新派日本料理 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
【飲食籽:嘴刁評台】
日本近十年出現日法融合的新派料理,既保持日式懷石級數的精緻細膩,亦大膽使用法式食材及烹調技巧,在東京大行其道,能打入米芝蓮名單的新派日本料理越來越多。最近,東京米芝蓮一星名店「La Bombance」登陸香港,大家終可以較親民價錢走入新日本料理之門。
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《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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新派日本料理 在 Master Production House Youtube 的最佳解答
《楓.新日本料理》
土瓜灣區內新派日本料理,師傅入廚三十多年,對食材及出品極為嚴格講究,主要提供頂級罕有食材及品嚐原味!主打菜包括《刺身拼盤》、《和風汁燒牛肉》、《溫泉玉子》及《和風鯛魚湯》等。
地址:土瓜灣落山道1A號地下
電話:2870 0120
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