「廖家-手工料理」真材實料😍
年輕老闆把傳統美味發揚光大👏
味道特好👍 必須要跟大家分享😚
開胃菜(1包80$/2包150$)
梅汁蕃茄🍅
冰梅苦瓜🧊
番茄以手工剝去 費工卻依舊堅持品質👨🍳
這點我們非常欣賞👐🏻
苦瓜薄脆 怕吃苦瓜都不怕吃到苦味
兩種小菜都有梅子提味 一吃就停不下來🤩
🐖極美味豪大東坡肉500克(贈150克筍絲) 350$
肥瘦適中 肥而不油不膩🐷
無豬腥味反而是口口都有酒香🥃
吃過都想再回購!筍乾滑順 零藥劑味❌
🦁️鮮嫩紅燒獅子頭 600克 300$
獅子頭有別於以前吃到的又硬又乾
裡面超超超嫩!💛
湯頭完全沒有味素以及加工味🧑🍳
香菇未切刀 筍子大塊 湯可以喝😚
不會只是醬汁而浪費掉🥳
口味是健康清淡不重鹹 耐吃 不口渴🥰
建議可以加入冬粉一起吃 更美味🤤
老闆每天堅持純手工製作每道料理
就是想把好的食材 好的味道 完美呈現🤗
2535真的豪喜歡 推薦給大家😻
如何訂購☑️
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官方LineID:@947foloe
FB粉專:廖家-手工料理
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單! 「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」 「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」 今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理 這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式 就是這道「涼拌苦瓜」 苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽 簡單哥教你如何去除苦味 清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學! 你們還有喜歡...
梅子燒苦瓜 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的最佳貼文
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梅子燒苦瓜 在 荳姐海鮮直播拍賣 Facebook 的最佳解答
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梅子燒苦瓜 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單!
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學!
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道!
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等,而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形,再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片,梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻,並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒,並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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梅子燒苦瓜 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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