【中秋大餐可以這樣吃】#營養師杯蓋
給那個吃大餐的朋友看看‼️
(杯蓋這幾天吃了好多月餅,一樣的來+1 )
雖然遇到疫情,但相信大家,應該都還是會應景的準備ㄧ些肉品來吃,加上月餅禮盒收不完,大家應該罪惡感湧上心頭了吧! 今天就來分享ㄧ些大餐前後的小技巧,大家可以試試看,希望可以幫上忙。
🔅大餐前可以這樣吃🔅
1. 澱粉類的食物減半,因為中秋節月餅一定吃一大堆,如果跟杯蓋一樣愛吃月餅,一定要把其他澱粉類食物減量,否則熱量很容易就超標😱😱
2. 如果對體重控制很要求,又想吃好一點的話,一定要避免喝酒或是飲料,建議以無糖茶飲為主搭配會比較好,一方面是茶飲無熱量,降低身體負擔,再來是又可以解掉大魚大肉的油膩感。
3. 醬料減半,如果家中有準備一些烤肉應景,自己做的話,建議醃漬醬料減半,淺嚐就好,否則除了肉品的脂肪以外,鈉含量一高,也容易水腫!
🔅大餐後可以這樣吃🔅
1. 一樣建議以茶代飲品,減少負擔,要秉持一個原則,想做好體重控制,精緻糖飲料以及酒精一定要避免。
2. 選擇植物性蛋白質為主,基本上烤肉等等的大餐,都是以動物性紅肉為主,飽和脂肪含量偏高,建議大餐後以植物性蛋白質為主菜。
3. 吃七分飽就好,大餐時已經吃很多食物,這邊建議大餐後吃七分飽就好,避免再吃下過多熱量。
以上原則大家可以參考一下,簡單的幾個小技巧,但是有做到,可以吃的開心又減少負擔喔!
另外圖文中有列出大餐後的500大卡餐點範例,大家可以參考試試看。
最後,杯蓋推薦中秋取代飲品的無糖茶飲,可以選擇濃韻,像是烏龍茶或是日式綠茶,除了有濃厚的茶感相當適合搭餐以外,烏龍茶還有國家健康食品,小綠人的雙認證,具有不易形成體脂肪(有助於減少體脂肪形成),以及調節血脂(有助於延緩低密度脂蛋白之氧化)的功效;日式綠茶具有調節血脂(有助於延緩低密度脂蛋白之氧化)的功效,非常推薦給大家(杯蓋最近每天喝🤣 )
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#營養 #營養師 #健康 #飲食 #健康飲食 #均衡飲食 #熱量控制 #熱量 #卡路里 #濃韻烏龍茶 #濃韻日式綠茶 #濃韻 #濃茶平衡法 #感謝濃韻邀約體驗
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂): https://ricky.tw/30fitting_camp/ 為什麼你以為很健康的 好市多 costco 點心 營養師不推薦呢? 精製糖的含量是重點!又該怎麼判斷糖含量多還是少呢? 衛福部建議每日攝取的糖,是總熱量的10% 營養師標準來看,...
「植物性蛋白質為主」的推薦目錄:
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- 關於植物性蛋白質為主 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的最佳解答
- 關於植物性蛋白質為主 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
- 關於植物性蛋白質為主 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳貼文
- 關於植物性蛋白質為主 在 Robert Hung Youtube 的最讚貼文
- 關於植物性蛋白質為主 在 植物性飲食也能增肌減脂?營養學博士教你「吃對植物蛋白質 的評價
植物性蛋白質為主 在 CC's everyday tits & bits Facebook 的最讚貼文
推推一下我疫情下乏味生活的兩大重心 😊 震動按摩槍跟自創的「佛陀碗 Buddha Bowl」
已經有買震動按摩槍的紛紛回饋是疫情關在家最好的投資之一 😊
跟我一樣急需瘦腿的必按這幾個點:
🌹 用「球型頭」打大腿外側中線,從大腿的根部往膝蓋的方向,深層刺激膽經
🌹大腿內側的肝經,也是用「球型頭」來按摩,從膝蓋的方向推至大腿根部
🌹 用「錐形頭」集中力道刺激小腿後側的「承山穴」
🌹 想要擁有骨感的腳踝,用剛好吻合腳踝凹槽的「Y型頭」按摩「昆侖穴」,由下往上按摩,據說可以消腫讓腳踝變細,改善代謝
🌹 還有我個人水腫起來手臂蝴蝶袖那邊也會腫,所以這邊也可以打一下,從手肘一路按壓到腋窩(女生腋窩那邊的淋巴很重要要常常刺激它)
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🍲 再來是我自創的「佛陀碗 Buddha Bowl」😋 所謂的「佛陀碗 Buddha Bowl」就是將穀物、蔬菜、水果、植物性蛋白質為主的食材全部集中在一碗之中,不僅可以一次輕鬆均衡攝取各種營養,同時又具備高飽足感。但我是自創的因為我偷懶沒有另外準備植物性蛋白質,常常用現成的動物性蛋白質打發啦(遮臉)(佛陀不要怪我)
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【BCAA造成胰島素抗性?】
之前我一篇「館長為什麼糖尿病?」 https://reurl.cc/eEmO7R 寫到,「#過多BCAA會導致胰島素抗性」。下面留言有位自稱營養學專家,質疑目前沒有BCAA跟胰島素抗性的研究,我很客氣的解釋可能是他的資訊比較舊,或是他沒有看過跟腸道微菌(microbiota)相關的研究,事實上動物跟人類研究已經太多了。
今天的肥胖醫學會視訊會議,第一個主講者-台灣微菌聯盟的理事長,就引用了一篇去年《Cell Metabolism》的研究,針對一群有 #糖尿病前期的過重者,在介入12週的高強度運動後,雖然體重跟身體組成都有改善,但血糖、胰島素跟胰島素抗性指數(HOMA-IR)卻有相當大的差異,而這樣的差異跟 #腸道菌的結構差異有關,胰島素敏感度升高的人,都是有更多的將碳水化合物跟蛋白質轉變為短鏈脂肪酸(SCFA)的菌,體內SCFA上升;跟更好的降解BCAA的能力,所以體內BCAA下降。
研究用胰島素抗性改善程度分成:效果良好者Responder(n=14)跟無效者non-responder(n=6),將他們的糞便做糞便微菌移植(fecal microbiota transplantation)到吃高脂食物餵胖而有血糖異常的老鼠身上,發現:
1. 接受Responder糞便移植的肥胖老鼠,體內SCFA也同樣上升,BCAA下降,即使仍在吃高脂食物,但血糖跟胰島素抗性都有顯著改善。
2. 可是 #在加入BCAA 補充劑(supplement)後,這樣的好處就消失了,發現BCAA會抵銷掉SCFA的好處,增加胰島素的抗性。
3. 接受Non-responder糞便的小鼠,有血糖跟胰島素抗性較高的現象,但是加入SCFA補充劑後,可以改善血糖跟胰島素抗性。
結論:一個處於糖尿病前期的過重者,在運動後是否能得到改善胰島素抗性的結果,跟腸道菌及其代謝產物SCFA和BCAA的消長有關。就算是高強度運動,吃的飲食不對、腸道菌不對、代謝產物不ok,對胰島素抗性幫助有限。
這也就是為何我常說,不建議使用BCAA補充劑,治療肌少症重點是BCAA裡面的白胺酸(Leucine)一天從食物或複方蛋白粉的攝取加起來超過2.5-2.8克就好了,不用吃一堆肉。那麼 #如何在高蛋白質飲食下避免過多BCAA的攝取?
在2019年《Nutrients》有發現血中的BCAA濃度與其說跟蛋白質攝取量有關,更精確的說是跟 #動物性蛋白質尤其是紅肉(red meat)有關。這就是為何我的高蛋白質飲食建議,都是 #植物性蛋白質為主, #動物性蛋白質為輔,植物性蛋白質也有BCAA,雖然濃度不夠高,但高纖維的特性,能產生更多的SCFA,能夠抵銷BCAA過多的胰島素抗性。
Btw ,我相信館長絕對不是吃素的,所以我才會建議,肉尤其是紅肉吃太多,會惡化他「過重兼糖尿病前期」狀態的血糖控制,也請所有健身的人,不要看到BCAA就情緒高昂,科學必須與時俱進,一分證據說一分話,如果只因為跟自己說過的話或利益衝突就跳出來反對,反而會讓別人質疑你的專業。
#圖文不符之現在好希望放晴啊
#飲食跟雨一樣過猶不及都會成災啊
Reference:
Liu et al., 2020, Cell Metabolism 31, 77–91
Nutrients 2019, 11, 173; doi:10.3390/nu1101017
植物性蛋白質為主 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
https://ricky.tw/30fitting_camp/
為什麼你以為很健康的 好市多 costco 點心 營養師不推薦呢?
精製糖的含量是重點!又該怎麼判斷糖含量多還是少呢?
衛福部建議每日攝取的糖,是總熱量的10%
營養師標準來看,如果可以控制在5%以下會更好!
以2000大卡舉例,每天糖攝取量建議不超過25克
因此零食、點心、下午茶以不超過10克為主
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:19 好市多 營養師不推薦零食
00:40 好市多 點心、零食 200大卡原則
01:10 好市多 營養師不推薦點心-科克蘭 藍莓乾
02:57 好市多 營養師不推薦點心-櫻桃爺爺 南棗核桃糕
03:33 營養師Ricky吃零食點心 小tips
05:19 好市多 營養師不推薦點心-珍珍 戲院口魷魚
06:42 好市多 營養師不推薦點心-Jack Link's 煙燻原味牛肉乾
08:36 好市多 營養師不推薦點心-DJ&A甜辣厚切馬鈴薯條
10:07 結尾 (包含 好市多 營養師 點心零食挑選原則)
11:13 問題QA
當然 好市多 costco 營養師不推薦點心 共有五樣
每個也都有各自的原因,趕快看影片吧~
好市多 營養師 不推薦點心|你以為健康的好市多點心 其實糖含量超高!? 長輩超愛款|營養師帶你買
#好市多 #costco #營養師 #開箱分享 #不推薦點心 #你以為健康 #糖含量超高
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外國人吃台灣零食,猜猜哪樣是台灣之光|小泡芙、鳳梨酥、麻糬
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營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
你不得不知道的10個減脂小問題|泡芙人減脂看這一集就夠了|營養師這麼說|Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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植物性蛋白質為主 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳貼文
植物性飲食好處是甚麼? 營養師示範一日植物性飲食餐單, 配合植物性飲食健康食譜. 植物性飲食是最健康飲食方式嗎?
#營養師媽媽Priscilla #植物性飲食餐單 #植物性飲食好處
00:00 開始
00:11 植物性飲食
02:05 植物性飲食好處
05:45 植物性飲食 餐單示範
05:49 植物性飲食 早餐
06:36 植物性飲食 午餐
07:30 植物性飲食 下午茶
07:59 植物性飲食 晚餐
免費下載:
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植物性蛋白質為主 在 Robert Hung Youtube 的最讚貼文
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▌肉多多菜色→ https://is.gd/DqC5DA
剛剛健身完,現在要來吃東西了
剛健身完,肌肉都會被破壞
這時候補充營養,就可以修復並且長出更多肌肉
所以我們現在來到肉多多火鍋
今天要來挑戰100oz的牛肉
也就是2.835公斤
我之前一個人一餐嗑掉1.5公斤左右的牛肉
不含湯,湯大概也有一兩公斤
所以今天應該是吃得完
而且我今天不是一個人
今天要吃以牛肉為主
因為吃牛肉對健身很好
以下是幾個好處:
1.富含蛋白質
大家都知道長肌肉要吃足夠蛋白質,才能最佳化合成代謝,而且他是動物性蛋白質,動物性蛋白質比植物性蛋白質更容易吸收,我沒有反吃素,但是這是一個事實。
2.富含L-Carnitine
他對心臟很好,降低發炎反應,最重要的是他把肥肉送到粒線體,粒線體可以燃燒餓熱量。
3.富含Glutathione 穀胱甘肽
他是生物體中重要的抗氧化劑,就是抗老化的意思,降低得到慢性疾病的機率,對你的免疫系統也很好。
4.牛肉同時也富含各種礦物質
特別是鋅,鐵,鎂,之後會再發影片講各種礦物質的好處。
有看我上次斷食影片就知道,我一直貧血,就是因為缺乏鐵,所以那時候斷食結束也是來吃牛肉。
5.他也含有大量的維他命b群
那維他命b的好處就不多說,就那幾個,心情會變好,因為他降低壓力,而且對神經系統不錯。
6.他有肌酸
肌酸我在之前影片講過,基本上就是ATP,會讓你很有力氣,對推大重量很有幫助,那肌酸你可以特別去買粉來吃,記得買creatine monohydrate,這是最好吸收的,你也可以就直接吃牛肉。
#健身 #肉多多火鍋 #牛肉
植物性蛋白質為主 在 植物性飲食也能增肌減脂?營養學博士教你「吃對植物蛋白質 的推薦與評價
植物性 飲食也能增肌減脂嗎?常有人認為吃太多蔬菜,長期下來會有營養不足的問題,甚至可能對健康有影響,到底飲食中以 植物性 飲食 為主 的話,營養足夠嗎 ... ... <看更多>