百家珍/藜麥高粱醋/自製檸檬果醋超簡單/水果醋/料理調味必備品
7-10月是檸檬的產季🍋
尤其台灣的檸檬酸度夠且香氣十足
用來製作甜點、蜜漬檸檬、檸檬果醋都很不錯喲!
這次在全聯選購這款百家珍58藜麥高粱醋
榮獲『2021世界品質評鑑大賞』肯定👍
獨家複方藜麥+高粱,完美比例釀造,風味再升級
酸度達5.8%,滲透效率高,能有效萃取蔬果營養價值
取代一般白醋,製作水果醋、料理調味都很讚!
自己要喝的當然要用好一點❤
📍檸檬醋的作法超簡單/所需的材料有三種
新鮮檸檬、冰糖、百家珍58藜麥高粱醋
最佳黃金比例為~1:1:1
等於是1斤的水果:1斤的糖:1瓶的58藜麥高粱醋來製作
📍製做好的檸檬醋
放置在陰涼通風處保存
3個月後就可以開封飲用了
放越久越香醇喲!
喝水果醋好處多多🍸
不僅能養生,也可以加入料理中來增添風味
簡單又美味的水果醋,一點不難!
💫君辰媽咪文章分享
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📍百家珍官網直購 #好醋送到家
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📍58藜麥高粱醋實體通路👇👇👇
全聯限定販售
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同時也有314部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
檸檬果醋 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最佳解答
👀 純天然釀造果醋辨別參考方式:
(參考範例:🍇 檸檬果醋)
一. 搖一搖、看泡沫
買醋前,不妨用手搖一搖產品。陳詩婷表示,古法釀造的天然醋,因為含有小分子的胺基酸,用力搖晃容易形成細緻的泡泡,而且泡泡大小不一致,靜置下來也不容易消失。可是化學合成醋,因加入類似蛋白質成分,搖晃雖然也會有泡泡,但容易消失。所以,如果搖晃醋品後,泡沫一下子就消失不見了,很有可能是化學合成醋
(註:只要醋裡添加相當的糖分,都能夠搖出泡沫,所以單看泡沫也不準。)
二. 看顏色
經過完整過濾的好醋,應該有天然食物光澤及顏色,我們可以看醋的顏色有沒有均一,一般好醋的顏色多為純正的紅棕色、黑紫色或是琥珀色。
三. 看果蠅、蚊蟲會不會靠過來
最後,分享一個辨別好壞醋的簡單方式,釀造醋因為含有天然的營養成分,味道又偏酸,加上不含任何化學添加物,故開罐放在空氣流通處,很容易招惹蚊蟲或果蠅,可是合成醋卻完全不會有此種現象。
檸檬果醋 在 Facebook 的精選貼文
【團購3/27-4/11】Woky人氣杯瓶團
下單連結: https://bit.ly/3s8AHxy
詢問度高 + 好評不斷, Woky杯瓶團又來啦! 不管天氣怎麼變化, 我家的瓶都是保溫保冷瓶, 可以陪我們征戰一年四季, 春夏裝冷泡茶, 秋冬裝暖心飲, 是不是很不錯呢!
這次Woky的人氣杯瓶, 幫大家選了一系列的保溫保冷瓶, 還有迪士尼授權系列的杯瓶, 都是陶瓷材質(真瓷或噴瓷), 很方便裝氣泡水, 果乾水, 紅茶, 咖啡拿鐵, 蜂蜜檸檬, 果醋飲, 以及花旗蔘或桂圓紅棗茶喔!
新品有兩款是提手設計的, 不僅是輕量化, 在材質&設計巧思上, 更是獨樹一格(以下產品特色會再分享). 另外, 一體成型的鈦保溫瓶 & 比買的維尼熊雙層玻璃杯都放在"加購區"喔, 不限數量的加購. 請大家多多運用啊!
《新品:手提激凍輕芯鈦瓷保溫杯》
這一款我選草綠色, 它的特色在於手提設計讓你免除了使用提袋之外, 內層有10%的鈦陶瓷塗層, 毛細孔做了細化處理, 不易卡位&沾色, 也不挑飲品, 什麼都能裝. 保溫保冷效果佳, 750ml容量很適合裝手搖飲, 重量只有365g, 口徑有8.5cm, 裝冰塊很容易, 也方便清洗. 附矽膠珍珠吸管.
《新品:陶瓷環保提手杯》
一體成型的陶瓷內膽, 連杯緣就口處也是全陶瓷喔, 喝茶時嘴唇接觸杯口觸感很好. 還有業界首創的連杯蓋內芯都是陶瓷材質(舊款都是不鏽鋼). 空杯重量僅500g, 容量為500ml. 杯身有矽膠防撞套, 安全加分. 真瓷內膽也不挑飲品, 裝拿鐵不會有怪味, 裝醋飲/檸檬汁也不傷杯, 裝中藥也不卡味.
《新品:愛麗絲彈跳杯蓋保溫瓶》
這一支簡直是圈粉我了, 是超適合孩子的彈跳杯蓋, 一按壓就可以喝. 杯蓋還有安全鎖的設計. 而且噴瓷材質也不挑飲品, 輕量好攜帶, 保溫保冷效果也好. 最特別的是這款的杯身設計很別緻, 360度都有圖案, 轉到任何角度都是全景啊! 容量450ml, 重量只有215g. 我女兒真的很愛彈跳杯蓋款.
《新品:維尼雙層玻璃杯》
這一款請到加購區選購, 價格更優惠喔! 我真的覺得這個雙層玻璃杯太厲害了. 它的玻璃加厚之外, 竟然前後有不同圖案, 前面是維尼, 後面是蜂蜜罐耶! 而且雙層玻璃的優點就是裝冷飲也不怕杯身溼答答, 裝熱飲也不怕燙手喔! 激推激推!
《純鈦保溫瓶》
這一款也是在加購區. 上一檔的超熱門商品. 使用醫療級純鈦製成, 重量輕, 硬度高, 更耐酸鹼. 最喜歡的就是它"一體成形的內膽", 這個很重要喔! 一體成型就是沒有接縫, 所以用久了就不會有接縫處生鏽的, 卡色的疑慮. 再來就是外層是設計霧面的粉體塗裝, 較一般噴漆的更不易產生刮痕. 容量: 380ml, 空杯重量: 330g
還有一些舊款的維尼保溫瓶/真瓷保溫瓶, 產品特色與介紹可以直接參考商品頁面喔! 我就不"樂樂等"的打個長篇大論了!!
== 如何清潔==
全系列杯瓶都建議使用軟性的海綿做清洗, 我是用嬰兒用的奶瓶刷. 若是卡茶垢或是卡味道, 可以用小蘇打或是天然酵素粉浸泡後做清洗. 杯蓋的矽膠圈建議定期取出做清洗, 並確實晾乾, 以免卡霉.
最後提醒一下: 迪士尼系列是最後一檔了! 數量也有限, 下好離手!
⊕ 滿$2200元加贈-陶瓷保鮮盒長形附餐具2格845ml-附餐具(不挑色)
⊕ 出貨時間: 03/31開始出貨,04/16前出貨完畢
⊕ 客服聯絡方式: 02-2592-2921
09:00~17:00(週一~週五) (午休時間: 13:00~14:00)
檸檬果醋 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最佳解答
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WZ32EyhrCh0/hqdefault.jpg)
檸檬果醋 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕,
讓整體的熱量少了非常多
烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟,
而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串,
還蠻有日式風情的,用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好,
我超級喜歡!! 分享給大家喔。
PS關於羅漢果糖
羅漢果糖是零卡路里的代糖,GI值為0,也就是說不會讓你的血糖上升,而且甜度和味道都跟一般的砂糖一樣,也因此是在烹飪當中可以1:1的方式取代一般砂糖,可以說是最不影響做菜成品和味道的一款代糖
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使用6“蛋糕模
烤箱上火180度,下火100度預熱
蛋糕材料
豆漿:80g
玄米油:42g
低筋麵粉:55g
抹茶粉:7g
蛋白:3個
蛋黃:3個
羅漢果糖(可用白糖代替):45g
蘋果醋 (或檸檬汁):4g
奶蓋材料
糖:10g
動物性鮮奶油:100g
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Se5M7U5F9Xg/hqdefault.jpg)
檸檬果醋 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│金針菇不要加雞蛋吃,加3朵香菇,做糖醋素蝦餅,出鍋比肉還香,超過癮!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用金針菇和香菇做一道素食家常菜料理
分享一道素蝦餅,酥酥脆脆又很有鮮味喔!很好吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,三朵鮮香菇、一包金針菇、一顆馬鈴薯、半顆的黃甜椒、番茄、一條小黃瓜、醬油一湯匙、純白芝麻油半湯匙、檸檬胡椒鹽適量、玫瑰鹽1/4茶匙、番茄醬一湯匙、有機鳳梨醋一湯匙、冰糖一湯匙、太白粉水、六片的蘇打餅、海苔、兩湯匙中筋麵粉、水、太白粉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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