香港上班一族工作繁忙,午餐多以快餐及茶餐充饑,但近年港人開始關注健康及食物質素,有否想過午膳時間亦能享受一頓經濟美味、別具營養及超水準品質的一餐?四洲集團與全農國際香港有限公司聯手合作,特別為上班一族設計「和便當」系列,精選日本米及雞蛋,每天製作出新鮮健康美味、賣相如餐廳堂食般精緻吸睛的「和便當」,當中更有素食之選;此外,是次更特別邀得曾於世界各地國際烹飪比賽屢獲殊榮、在業內備受名人食家追捧的法國菜名店創辦人Chef Eddy,設計多款期間限定的新派便當,將最好的品質及大師級滋味送給每一位,為一眾上班一族打打氣!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅BusinessFocus,也在其Youtube影片中提到,【高品生活】從學徒成名廚,憑創意擺盤闖出一片天 法國菜名廚Edward Voon係業界享負盛名,做野個陣真係好認真,好charm架! 詳細報道:http://businessfocus.presslogic.com/2017/09/22/article/37634/ ————————————— ...
「法國菜名」的推薦目錄:
法國菜名 在 Facebook 的最佳貼文
🍽獲得「#2020台中米其林餐盤」時尚法國菜名單之一「Restaurant Go.#老吳的西洋料理」,每月會更換菜單,店內除了提供老吳精選主菜套餐,平日中午也有提供平價商業午餐可選$320元起,環境舒適餐點也滿精緻,你去吃過了嗎?
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法國菜名 在 KC飲食天地 Facebook 的最佳貼文
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/30ix38m
很喜歡這間在狸小路8丁目附近的小店,令不大喜歡「翻兜」的我也在兩年內來了幾次。
店主屋木宏司曾在東京另一法國菜館CÓTE D'OR跟隨日本其中一位法國菜名師斉須政雄學藝14年,於2008年回札幌跟太太一起創立這裡,至2017年摘下米芝蓮一星,青出於藍。
這裡不設tasting menu,前菜必吃的是quenelle,還有肉類主菜的紅酒燴牛尾及甜點的焦營布甸也是神級。此外不時會供應在小樽水域會捕獲的魔鬼魚,也很值得一試。
下次美食團再來北海道,跟大家一起來包場吃吃如何?
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法國菜名 在 BusinessFocus Youtube 的精選貼文
【高品生活】從學徒成名廚,憑創意擺盤闖出一片天
法國菜名廚Edward Voon係業界享負盛名,做野個陣真係好認真,好charm架!
詳細報道:http://businessfocus.presslogic.com/2017/09/22/article/37634/
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法國菜名 在 當台灣美食遇上了法式菜名 - 有趣板 | Dcard 的推薦與評價
2015年2月11日 — 真的很好笑XD 還有丹佐華盛頓是什麼鬼XDD 再推幾個豆魚油麵→酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵辣鹹酥雞→法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒涼麵→細絲鮮蔬義大利 ... ... <看更多>
法國菜名 在 大家完全誤解了法國菜名假掰的原因 - Facebook 的推薦與評價
可是這幾十年來,因為世界運輸的進步,各國香料食材蔬菜都能入手,法國廚師的創意迸發,發展幾萬道不同的菜色,因此在盤子上的各式組合,都是客人前所未聞,所以菜單菜名很 ... ... <看更多>
法國菜名 在 [笑話] 中文菜名西化- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 joke 看板]
作者: nqj (黑貓) 看板: joke
標題: [笑話] 中文菜名西化
時間: Mon Nov 9 19:38:41 2009
和朋友到西餐廳吃飯時
看到菜單裡的菜名每個都是落落長
例如:
酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵
羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵
所以我們興起了中式菜名西化的討論
例如:
陽春麵=>中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵
臭豆腐=>油炸發酵豆腐佐醃漬生菜
螞蟻上樹=>炒碎肉佐黃豆醬冬粉
蚵仔煎=>青蔬牡蠣蛋汁煎餅
佛跳牆=>燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯
這樣子看起來有沒有比較高級一點?
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