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最貴日本威士忌山崎55年台灣上市
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波摩10年 在 兩酒之間 Facebook 的最讚貼文
Bowmore 10yo Devils Cask Oloroso Sherry Casks Red Wine Barriques
波摩10年 雪莉&葡萄酒桶,46%。煙燻烏梅湯+中藥辛香,梅乾片,柑橘調,沙士糖,果乾&些許氧化醬菜氣息藏在後面,薄荷,藏茴香,些許青味,奶油木質,中烘焙咖啡,伯爵紅茶,潮濕落葉,煙硝,礦石感。香氣強度OK,變化性很不錯。
酒汁入口乾爽,甜美,柑橘果味主導,煙燻味兒不算強勢....
#波摩一下 #中秋邁向深秋 #艾雷島
波摩10年 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最讚貼文
[荷蘭西門吹雪話,著便服,why not?]上篇講咗我做耆英證券分析員前嘅事 (到呢樣嘢發生在你身上 你職場就略有小成啦 http://bit.ly/2G6ts3X )。都冇講點解我由蕉行轉去。
兩個原因:見工時我就答—我一直都想做股票;做分析員。這不全錯。但我有自知之明,我係讀精算的,仲要second lower,啲咩 瑞銀華堡(當年仲有華堡;唔係Burger King Whooper)瑞信一波(當年仲有一波)摩根士丹利添惠(當年仲有添惠)所羅門美邦美林呀雷曼呀(死晒)搞嘅招聘會,係畀神科人,我波皮都揩唔到。
我英國回港後,雙失,閒時學德文,有個奧地利銀行(原來奧地利有銀行的)同學,老屎忽,我同佢講我想做分析員,佢好客氣咁同我分析,人哋只係請精英,忌廉中嘅忌廉,潛台詞就係:阿哥仔,你照下鏡好喎
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波摩10年 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
#台北鍋具特賣會 #影片 ~1/16
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波摩10年 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
年份威士忌 真的比較厲害嗎?【林一峰Whisky School威士忌第67課】
相對於標示著10年、12年、15年…等「熟成年份」的威士忌,直接標示著1937、1982、1993…等「蒸餾年份」的「年份威士忌(Vintage Whisky)」,真的有比較厲害嗎?
威士忌達人學院首席顧問林一峰,一語驚醒夢中人:「基本上絕大多數標示出蒸餾年份的威士忌呢,純粹是行銷手段而已。」
林一峰指出:「蒸餾年份的標示跟這支威士忌的好壞,完全沒有任何等號的關係。」
不過,所謂的「蒸餾年份」,對威士忌來說,並非毫無意義,因為它記錄了威士忌酒廠的歷史軌跡。
「如果有人跟你說,哎呀這支威士忌,年份特別好,他肯定是外行人。」林一峰說:「如果告訴你說,哎呀,這支酒年份的意義,在於紀錄了這個年、當時這個酒廠的變化,他是個內行人。」
本週林一峰透過獨立裝瓶廠Adelphi的一款蒸餾於1997年的年份威士忌,帶我們重回到當時的波摩(Bowmore)酒廠,讓我們重溫老波摩迷人的香水肥皂味兒。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
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波摩10年 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
颱風天 該喝什麼威士忌?【林一峰Whisky School威士忌第82課】
又到了颱風的季節了。氣象達人彭啟明在臉書預測,未來一、兩周,很適合颱風發展,同時可能不只有一個颱風,類似這樣「一周一颱」情境,很有可能在未來一、兩個月發生。
面對颱風來襲別害怕,做好迎接颱風的防颱準備之後,就一起來喝威士忌吧。本週製作團隊在颱風籠罩的陰影下照常錄影,威士忌達人學院首席顧問林一峰,為我們帶來他會在颱風天喝的威士忌。
過去林一峰喜歡在颱風天的時候喝「波摩(Bowmore)10年Tempest」,酒款的名字「Tempest」,正是「暴風雨」的意思;《暴風雨(The Tempest)》正好也是知名英國劇作家莎士比亞,最後一部獨自完成的悲喜劇。
不過很可惜,一如莎翁已遠去,「波摩10年Tempest」目前在台灣也已經絕版了;我們還特別詢問了代理商橡木桶,想要借酒來拍,不過就連他們自己也沒有留下半瓶。
今天林一峰帶來的,是「泰斯卡(Talisker) Storm」,也叫「暴風雨」,來自蘇格蘭斯開島,是一款酒精濃度45.8%的無年份威士忌。林一峰說:「它的泥煤炭特別強烈,而且還有一種特殊的淡淡鹹味。」
林一峰說這支酒讓他想起童年時母親熬的八寶粥裡的桂圓香,還有小時候在颱風天裡興高采烈抓昆蟲的往事。我倒是從「泰斯卡Storm」鹹甜鹹甜的氣味裡,回想起溫妮颱風來的那一年,還是菜鳥記者的我,在豪雨中趕著上班的情景。
颱風天讓你想起什麼?在告訴我你的故事以前,讓我們默默地先各自喝上一口威士忌吧。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩.陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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波摩10年 在 M8喝酒老實說- [波摩10年艾雷單一純麥威士忌] Bowmore 10 ... 的推薦與評價
[波摩10年艾雷單一純麥威士忌] Bowmore 10 Year Dark & Intense Islay Single Malt Scotch Whisky. 如果說到專做雪莉桶威士忌大家心目中的酒廠大多 ... ... <看更多>
波摩10年 在 [威士忌]波摩十年Dark & Intense - 品酒板 | Dcard 的推薦與評價
波摩 成立於1779年,是一家現存兩百四十多年的威士忌酒廠,近年來中國經濟起飛,大肆收購麥卡倫之後,波摩因為酒質好,近幾年波摩高年份威士忌也在中國 ... ... <看更多>
波摩10年 在 [心得] 很像有點太早登上艾雷島- 看板Wine 的推薦與評價
在喝過幾隻詩貝塞威士忌
一隻高地威士忌
一瓶百靈罈紅璽
和被人請喝約翰綠牌、金牌後
開始覺得再沒有可以讓我留下深刻印象的威士忌風味
總覺得可以就逕自跨過島嶼
直接搭船登上艾雷欣賞味覺巔峰的極致饗宴
在網路上和版上來來回回爬文數十回後
決定鎖定大力斯可10yo和拉佛格10yo兩隻其中一隻作為登島的初航
(大家形容阿貝的"爆炸"性泥煤味怎麼想都讓人覺得太過刺激)
連假趁著酒專還在做打折促銷時
去帶回了一瓶11k的拉佛格10yo
接著便開始了我的暈船之旅……
第一次品嚐拉佛格時
我很怕死的只倒了一根小指寬的份量
酒液一入口
天啊!
是誰把消毒水加正露丸加在缽裡磨成一碗解毒茶之類的密藥湯
泥煤味充進我整個頭部
(但是拉佛格真的很順不辣口)
嘴巴因為不習慣這個味道
只能像在啄熱水一樣小口小口嚐
慢慢喝完後
我對於我沒辦法品味艾雷威士忌感到很生氣和不甘心
於是再倒了一根小指寬的份量然後水割
水割之後
威士忌比較好入喉
卻也帶出了海潮味和疑似海藻味(?)
第三次喝拉佛格
已經比前兩次能適應它的味道
能稍微喜歡那停留在鼻腔裡的煙燻味
不過仍然是喝的少少
喝完後也不會想再多倒些貪杯
第四次呢
索性加入同等份量的格蘭花格12yo看會不會製造出不同的驚喜
結果=》跑出了一股煙燻培根或是醃鹹肉的味道
完全顛覆我對威士忌的想像
後來不經意在網上看到拉佛格的泥煤指數是『重度』
我開始遺憾當初因為擔心大力斯可的牡蠣味而沒有選擇它
看來我還太新手了
威士忌的深奧還不是一時半刻能參透
看著只喝完1/6的拉佛格
很想找個一樣喝不習慣他的酒的同好
互換了唄~
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1425399989.A.E17.html
看來與達人無緣…
就類似那兩個味
所以那時候沒多考慮到波摩
※ 編輯: cathycattie (101.11.116.7), 03/04/2015 13:39:38
※ 編輯: cathycattie (101.11.116.7), 03/04/2015 13:42:21
※ 編輯: cathycattie (101.11.114.100), 03/04/2015 18:13:22
原來我是抑制物價的推手
※ 編輯: cathycattie (111.243.3.34), 03/04/2015 21:50:23
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