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Tags: 海鮮 瘦肉 粥
肉魯 走遍全台灣環遊全世界
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肉魯....旅行台灣部落格:
http://damon624.pixnet.net/blog
肉魯真情旅歷採訪介紹:
https://youtu.be/B2SR-qFlt9Y
出生於台南,現在也居住於台南,綽號「肉魯」,有胖胖憨厚的意思。原本擔任美商半導體產業工程師,因為深深愛上台灣這片土地渾然天成的美景,堅信「美好的事物不應該寂寞」,於是毅然辭去高薪的半導體工程師工作,成為專職的旅遊作家,用照片和文字真實記錄台灣的美麗,甚至吸引許多讀者不惜遠從香港、新加坡、日本及馬來西亞前來探訪。
總計有六本台灣旅遊書著作:
1.一生一定要帶她去的100個私房景點
2.一生一定要帶朋友去的100個私房景點
3.肉魯玩台灣2天1夜私房小旅行
4.哇!台灣就該醬玩:50條幸福一日輕旅行
5.出發囉!跟著肉魯玩瘋台灣:232個玩到爽、吃到飽的口袋景點
6.說走就走!跟著肉魯衝宜蘭
博客來購書網址:
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010569975
旅遊講座/合作聯繫/公益活動/歡迎電洽 0918879224 肉魯
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肉魯....旅行台灣‧私房秘境‧在地小吃
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海鮮 瘦肉 粥 在 [食譜] 電鍋料理超簡單的皮蛋瘦肉粥/海鮮粥- 看板cookclub 的推薦與評價
成品圖文版
https://heidichao.pixnet.net/blog/post/53996158
做法非常簡單而且煮出來的味道真的跟外面賣的一樣!而且有電鍋就可以做了好方便
的皮蛋海鮮粥!因為比起豬肉我更愛海鮮更愛一千倍所以就改成海鮮粥了壓呼~然後做
法超簡單啊就是電鍋電鍋我愛你!
需要材料有(約三到四人份):
米 一杯
水 十到十一杯
海鮮切成塊 適量
皮蛋 三顆
鹽 適量
白胡椒粉 適量
雞粉or烹大師 一咪咪
麻油 少許(可有可無)
菜脯 適量(可有可無)
油條 適量(我沒有嗚嗚)
蔥花 適量
如果水放十杯煮出來會比較稠,十一杯就稀一點點,我自己煮是十杯因為我不喜歡太
稀,喜歡稀一點的人就放十一杯水吧。皮蛋因為我很喜歡所以我放了三顆,這個就照個人
喜好。油條我在法國所以沒有,用了蝦味仙代替XDD。
做法:
1. 米洗好後加入十杯水,外鍋放兩杯半的水,開始煮。
2. 電鍋跳起後加入切塊的海鮮,電鍋外鍋在放約半杯水按下去繼續煮。
3. 跳起後用打蛋器或湯匙攪拌粥,把還沒碎掉的米用碎,再加入鹽、雞粉、麻油、白胡
椒粉等調味料,再稍微攪拌。
4. 皮蛋切碎後放入稍微拌勻,再灑上蔥花、菜脯及油條就完成!
我這次煮沒有菜脯也沒有油條,然後蔥花也沒有哈哈哈因為忘記買,但這樣吃起來還
是好好吃口味真的是外面賣的那種皮蛋瘦肉粥或海鮮粥!當然如果有油條、蔥花跟菜脯一
定會更加分的啊不論是口感或口味。
大同電鍋真的好方便啊~~~
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