立夏,爸爸為什麼不開心?
因為
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你沒有幫把拔進補啦٩(ŏ﹏ŏ、)۶
#據俗諺所述
「立夏,補老父」
出嫁的女兒在立夏這天要帶著補品回來
為老家的父親進補,表達孝思
可說是 #台灣版父親節 (๑•̀ㅂ•́)و✧
每年的國曆5/5-5/7之間,
在太陽運行到黃經45度的moment
就是「夏天的開始」,也就是「立夏」
這時由於天氣開始轉熱
節氣轉換的變化容易影響健康
特別是老人家們
這時就要以 #食補 來 #增加老人家的氣力
所以就是要替家中的長輩「涼補」
#涼補是什麼?
冬天要溫補,夏天當然也要 #涼補囉!
雖然各地的說法不一
但涼補多以當季食材、營養食物為主
而部分中南部人則會煮清涼降火的 #蒲仔麵 (๑´ڡ`๑)
〔補〕據熱心網友補充,中部家裡是煮的是 #麵線;也有來自彰化的作家陳淑華,分享從小家裡吃的是 #炒的蒲仔麵,可說是一種麵,各自表述。留言區也附上農委會食譜給大家參考,記得立夏這天要幫老爸補一下喔!
#那有台灣版母親節嗎?
除了「#立夏補老父」,
還有「#穀雨補老母」呢!
而現在我們過的 #五月第二個星期天的母親節
則是跟進國際潮流,在 #1930年代 才開始有相關正式紀錄的節日呦 =͟͟͞͞( •̀д•́)
#當你忙著下單母親節禮物
#有位老父躲在暗處哭你不幫他進補
#以下開放不肖兒自首
同時也有148部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。 因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。 這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。 幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。 比...
涼補囉 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級,相信大家應該會愛上它。
此外,也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單,只要攪拌就可以做出來,所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的,推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣,味道非常自然,所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉!
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌,始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料,減少包裝,積極致力於環保事業,是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思!
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
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Facebook:https://www.facebook.com/mayfullfinefoods/
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相關影片:https://youtu.be/6DidnxvY0Ec
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【Instagram】
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在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Twinkle in the Night - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi
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