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淮山蒸鮑魚 在 Facebook 的最讚貼文
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⭐️6月份食譜⭐️
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呢到5個食譜:
⭐️鹹檸檬金銀蒜蒸蟶子皇⭐️
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⭐️日式磯煮鮑魚⭐️
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⭐️山斑魚淮山杞子煲豬骨⭐️
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⭐️粟米忌廉肉粒飯⭐️
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淮山蒸鮑魚 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
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❤ 裡面有:韓國陶瓷不沾湯鍋(含蓋) + 全雞雞湯組(或牛肉湯塊10包) 可各別買
這個 韓國Neoflam陶瓷不沾湯鍋 真的好看又好用!不愧是來自韓國不沾鍋具大廠Neoflam的最新款!今天就用這把漂亮的粉色湯鍋來做『#豪華鮑魚海鮮粥』吧~~ 教學食譜分享!
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『豪華鮑魚海鮮粥』
白米2杯 +一把黎麥 +水10杯
蝦子10支
蛤仔一包
鮮蚵一包
即食鮑魚罐頭一罐
蔬菜一把
作法:(詳見教學影片)
1. 用陶瓷不沾湯鍋小火加蓋熬煮粥(大約40分鐘,也可直接用熟隔夜飯3碗)
2. 蝦子去頭撥殼,蝦頭跟殼入陶瓷不沾湯鍋下點油炒香,倒入一碗水煮2分鐘,蝦湯備用
3. 煮好的粥+蝦湯+蝦子+蛤仔 煮沸3分鐘,最後倒入鮮蚵煮沸半分鐘熄火
4. 加入燙熟的蔬菜,豪華鮑魚海鮮粥上桌囉!
影音教學:https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3633693530053088
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《年節禮盒組》
📌建議送給『單身貴族』很實用,可以選粉紅鍋+牛肉湯塊10包
📌建議送給『小家庭』更實用,可以選黑古銅鍋+老菜脯蛤蠣全雞雞湯組
📌建議送給『婆媽族』團圓夜加菜!就可以用這個鍋來裝全雞雞湯!平時或團圓夜家人們一起享用~~
今年團圓夜我也要帶一組送婆婆,可以加菜喔 (少煮一樣😂)
廠商跟我推薦這組年節禮盒時,我就很佩服他們的巧思!
送禮的族群都幫我們想到不同的組合了😘
送禮自用都超實用啦!想好怎麼選沒😉
每到過年總要傷腦筋送親朋好友的年禮
我還有收過已快過期的肉鬆禮盒 = = (不知被轉送幾手..)
其實送禮真是門學問,要送得巧又要送得好,不簡單呀!
今年就選定這個年節禮盒組囉!
Cinya跟大家介紹一下這些組合喔~
1. #韓國陶瓷不沾湯鍋 (Neoflam韓國鍋具第一大品牌)
有以下兩種鍋子可以選,都是環保無毒天然陶瓷塗層,附玻璃鍋蓋
■浪漫粉(Aeni 24cm 售價4900)
韓國檢驗報告證明不會產生「全氟辛酸」
陶瓷塗層不含致癌物質,不產生雙酚A
一體成形鍋身
專利隱藏式蒸汽孔
韓國製,絕對原廠貨
■黑古銅(Noblesse 24cm 售價6000) =>選這個比較賺🤣
皮革質感獨家壓花設計
玫瑰金邊框設計
環保無毒天然陶瓷塗層
不沾效果好,導熱蓄熱效果佳
Xtrema™是三倍的Ecolon塗層,經久耐用
2. #大成全雞雞湯組 有以下三種選擇(大成是國內食品大廠)
■老菜脯蛤蠣雞 /淮山烏骨雞 /竹笙段木香菇雞 =>Cinya個人較愛竹笙段木,蛤蠣雞也好吃!
■紅燒牛肉湯塊(10包/一人份) =>這個牛肉大塊又多,超好吃喔
大成的這個湯包組產品在Costco賣得很火紅!一份賣599元!
怎麼算都划算呀!當然是買團購組合,還免運費幫大家送到家!過年前快準備好喔~~
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淮山蒸鮑魚 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
市面上罐頭鮑魚主要產地為墨西哥、南非、澳洲、新西蘭、中國和台灣,價錢差別大,由數十至千多元一罐也有,當中最矜貴的,就是墨西哥野生鮑魚,價格由$980至$1,500一罐不等。「牠是純野生的,需要當地潛水員,背着潛水樽下海,逐隻去捉,所以產量非常少。」Jack指由於墨西哥野生鮑魚不加任何防腐劑,故鮑魚味最濃郁,而且相對大隻,最大可達一頭(一罐一隻),即255g。
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1-米用水泡約一小時,小米洗浄 · 2-鮑魚去腸清洗,要用牙刷刷乾淨,薑切片 · 3-鮮淮山,刨皮洗浄切粒(最好戴手套,以免淮山汁液刺激皮膚) · 4-首先將鮑魚和 ... ... <看更多>