各位~
看看我燒的一手好菜
多麼的迫不及待啊😏
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其實是迫不及待想學燒這麼一手好菜啦🤣
依我的實力我相信學🔥燒好菜沒問題的
好啦!不唬爛你們了🙄️
#美食小纖女
#實際實際篇
今天又帶👩🏻媽媽及麥樂來走訪新餐廳!
這次介紹的是已經開業👉🏻20年的老店
【淺草屋私房料理】
以往是做日式料理吃到飽
現已改為私房菜&無菜單料理
淺草屋無菜單料理及私房料理
目前店內有分兩種消費方式
1.三種價位500/800/1200
(無菜單依照主廚當日配搭組合)
2.單點多樣化的私房菜
(多種菜色可以自行選擇搭配)
入座就能先品嚐優質的熱麥茶🍵
店內的白飯🍚及冰淇淋🍦都是無限供應唷
我們點了七菜一湯 總消費在1500元左右
食材新鮮、份量偏多、上菜速度快
整體來說CP值真的非常高 👍🏻
現在還有❄️冬季限定的湯品🥣
胡椒豬肚雞鍋/麻油雞/香菇雞/刈菜雞/蒜頭雞
讓這個冬天也可以補好補滿😋
推薦今日點的內容物給大家啦~~
🔸『宮保🐔雞丁』(必點)
將雞腿排先煎後炒 外皮酥脆 鎖住肉汁
加入各種辛香料及乾辣椒拌炒
不可或缺的配角就是花生米啦
是目前吃過第一名的宮保雞丁
不像以往在外吃的肉質偏軟爛
光是雞腿排本身就超級加分囉
🔸『糖醋🐷梅花肉』
原以為肉塊是乾柴偏硬
但也是因為料理前有先炸過
讓梅花肉肉質變得更有彈性
淋上主角糖醋醬汁及些許蔥花
醬汁中和酸甜 鎖住完美比例
🔸『🍍鳳梨🦐蝦球』(必點)
新鮮的整尾蝦去殼去腸泥
以完全不裹粉沾粉去烹調
外酥內嫩加上鮮甜的鳳梨
還有最重要的美乃滋醬~~~
跟宮保雞丁的推薦值在同水平!
🔸『🥬炒青菜』(多種蔬菜可選)
有一種理論是早餐店好不好吃看奶茶
我的理論是餐廳好不好吃那得看青菜
我們點的是菠菜 不油不膩不過鹹
夾一口菜可以多扒幾口飯的程度呀
當然還有其它菜類的選擇 都是高水準
🔸『鐵板🐟鱈魚』(鱈魚超厚超大片)
如果以我這外行來論述的話
醬汁應該是使用橙汁去做搭配
鱈魚非常新鮮 個人認為無腥味
醬汁帶點酸甜 豐富魚肉的層次
也是我非常推薦的一道料理!
最後絕不能錯過的冬季限定湯品
我們選擇的是『胡椒豬肚雞鍋🍲』
✔️目測份量4-6人可以喝飽喝足
老闆給料完全不客氣沒在手軟
豬肚也是超級大塊 雞肉超滑嫩
重點是可以加湯~~~補好補滿💪🏻
⬇️介紹環境部分
一樓座位區算是半開放包廂
地下一樓的場地 可辦於聚會或是包場
整體散發日式復古的感覺
店面乾淨整潔 用餐環境很舒適🤗
要🧨過年了 帶家人吃餐廳的最好選擇
無論你是大家庭小家庭在這邊都可以幸福吃
☑️價位合理
☑️餐點美味
☑️服務超好
👁🗨店家資訊
【淺草屋中式私房菜及無菜單料理】
🏠地點:新竹市民生路133號
☎️電話:03-5323365
每星期二店休
「淺草屋 日式料理 吃 到 飽」的推薦目錄:
淺草屋 日式料理 吃 到 飽 在 熊胖の妃常生活 Facebook 的精選貼文
🐾 #淺草屋
【圖片篇】
新竹在地經營十多年的淺草屋,從91年開始經營至今約有17年,從日式料理吃到飽至最近轉型為平價無菜單料理,主要以中、日式菜色為主,每人$500元~1200元就能吃到約8道左右的精緻菜色,比起吃到飽,熊胖更偏愛這種無菜單料理的風格,因為道道都是驚喜,樣樣充滿期待,店內並可享用精心熬煮肥瘦適中的滷肉飯、飲料無限量供應,還有一人100元啤酒無限暢飲,妃看到有啤酒喝,當然要來一杯囉😂😂,這也算是一種另一型態的吃到飽餐廳,畢竟許多無菜單料理可是沒有供應飲料、冰淇淋,更別遑論有滷肉飯可以享用,可說淺草屋是間可以吃很撐的餐廳
#蟳肉蟹手捲
這是屬於第一道,一人一個先來開胃一下,手捲上的蟹肉與甜美乃滋搭配,就算放了一陣子,生菜一樣很鮮脆,海苔也不會感覺經過沙拉而濕軟。
#綜合刺身
有鮭魚、鮪魚、干貝各2,鮮度、厚度都掌握的相當好,搭配蘿蔔絲,並蘸些許芥末醬油,齁齁齁……根本是熊胖我的最愛,值得一提的是……鮮少刺身盤上會看見干貝,這也是熊胖第一次嘗試,感覺比鮮甜度比熟食干貝還濃厚許多。
#牛小排
帶骨的牛小排以獨特醬汁燒烤過,香甜的醬汁也是下飯的利器,厚度適中剛好,不會有咬不動的問題,這一道醬燒牛小排很值得推薦!
#烏魚胗
這是冬季特產的食材之一,目前已接近春夏季節,所以算得上是季節料理無誤,但……老實說熊胖與妃妃還真第一次吃到這種料理,若沒介紹還以為是中卷或小抽透,吃起來QQ脆脆的。
#鮪魚飯糰
一看就會讓人瞬間感覺很飽的飯糰,海苔夾著混合著柴魚、芝麻以及海苔屑的飯糰,咬一口裡面還有鮪魚內餡,鮪魚還有經過處理,口感上帶點酥脆感。
#焗烤海大蝦
新鮮的海大蝦,價格並不是很便宜,淺草屋居然把牠端上桌,剖半的海大蝦撒上起司焗烤,帶出奶油香氣的起司融化在蝦肉上,鮮甜彈牙的蝦肉與焗烤起司,融化的牽絲更是誘人。
#翡翠鮑魚羹
據老闆娘親口介紹,這翡翠是料理師傅親手製作的,絕非是向廠商訂購而來,裡頭還有魚板配色,鮑魚很鮮甜且Q彈,湯頭味道也屬於比較清爽。
#白果蘆筍蟹肉
最後一道是當季食蔬,白果是個非常滋補養生的食材,蘆筍滋味很鮮脆香甜,沒有纖維粗老的問題,與蟹管肉一起勾芡。
#𩵚魠魚頭
很少餐廳會將𩵚魠魚用清蒸的方式,一般都是炸𩵚魠魚塊,
就如妃剛剛說的,這道是以清蒸的方式料理,有些清蒸魚如果沒有處理得當會有腥味,甚至還有有土味會讓妃很不喜歡😱😱,但是在淺草屋妃吃了一口很是驚豔到,沒有魚的腥味和土味,魚肉很鮮甜,吃得到豐富的膠原蛋白,愛吃魚的熊寶吃完一口接一口的說要吃魚魚😋。
【文章屬各人感受,不代表所有】
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☘ 店家資訊 ☘
🌸店名:淺草屋創意無菜單料理
🔍 FB:淺草屋無菜單料理
☎️電話:03 532 3365 / 0955 688 848
🏡地址:新竹市東區民生路133號
⏰營業時間:11:30 - 14:30 / 17:00-22:00
📍服務項目:中式料理、日式料理。
📋 10%服務費。無低消。內用。外帶。可刷卡。特約商店。附近停車場(民生路222巷民眾停車場)。一人100元啤酒無限暢飲(未滿18歲請勿喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車)。
🌻 公休日:週二
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淺草屋 日式料理 吃 到 飽 在 熊胖の妃常生活 Facebook 的最佳貼文
🐾 #淺草屋
【影片篇】
新竹在地經營十多年的淺草屋,從91年開始經營至今約有17年,從日式料理吃到飽至最近轉型為平價無菜單料理,主要以中、日式菜色為主,每人$500元~1200元就能吃到約8道左右的精緻菜色,比起吃到飽,熊胖更偏愛這種無菜單料理的風格,因為道道都是驚喜,樣樣充滿期待,店內並可享用精心熬煮肥瘦適中的滷肉飯、飲料無限量供應,還有一人100元啤酒無限暢飲,妃看到有啤酒喝,當然要來一杯囉😂😂,這也算是一種另一型態的吃到飽餐廳,畢竟許多無菜單料理可是沒有供應飲料、冰淇淋,更別遑論有滷肉飯可以享用,可說淺草屋是間可以吃很撐的餐廳
#蟳肉蟹手捲
這是屬於第一道,一人一個先來開胃一下,手捲上的蟹肉與甜美乃滋搭配,就算放了一陣子,生菜一樣很鮮脆,海苔也不會感覺經過沙拉而濕軟。
#綜合刺身
有鮭魚、鮪魚、干貝各2,鮮度、厚度都掌握的相當好,搭配蘿蔔絲,並蘸些許芥末醬油,齁齁齁……根本是熊胖我的最愛,值得一提的是……鮮少刺身盤上會看見干貝,這也是熊胖第一次嘗試,感覺比鮮甜度比熟食干貝還濃厚許多。
#牛小排
帶骨的牛小排以獨特醬汁燒烤過,香甜的醬汁也是下飯的利器,厚度適中剛好,不會有咬不動的問題,這一道醬燒牛小排很值得推薦!
#烏魚胗
這是冬季特產的食材之一,目前已接近春夏季節,所以算得上是季節料理無誤,但……老實說熊胖與妃妃還真第一次吃到這種料理,若沒介紹還以為是中卷或小抽透,吃起來QQ脆脆的。
#鮪魚飯糰
一看就會讓人瞬間感覺很飽的飯糰,海苔夾著混合著柴魚、芝麻以及海苔屑的飯糰,咬一口裡面還有鮪魚內餡,鮪魚還有經過處理,口感上帶點酥脆感。
#焗烤海大蝦
新鮮的海大蝦,價格並不是很便宜,淺草屋居然把牠端上桌,剖半的海大蝦撒上起司焗烤,帶出奶油香氣的起司融化在蝦肉上,鮮甜彈牙的蝦肉與焗烤起司,融化的牽絲更是誘人。
#翡翠鮑魚羹
據老闆娘親口介紹,這翡翠是料理師傅親手製作的,絕非是向廠商訂購而來,裡頭還有魚板配色,鮑魚很鮮甜且Q彈,湯頭味道也屬於比較清爽。
#白果蘆筍蟹肉
最後一道是當季食蔬,白果是個非常滋補養生的食材,蘆筍滋味很鮮脆香甜,沒有纖維粗老的問題,與蟹管肉一起勾芡。
#𩵚魠魚頭
很少餐廳會將𩵚魠魚用清蒸的方式,一般都是炸𩵚魠魚塊,
就如妃剛剛說的,這道是以清蒸的方式料理,有些清蒸魚如果沒有處理得當會有腥味,甚至還有有土味會讓妃很不喜歡😱😱,但是在淺草屋妃吃了一口很是驚豔到,沒有魚的腥味和土味,魚肉很鮮甜,吃得到豐富的膠原蛋白,愛吃魚的熊寶吃完一口接一口的說要吃魚魚😋。
【文章屬各人感受,不代表所有】
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🌸店名:淺草屋創意無菜單料理
🔍 FB:淺草屋無菜單料理
☎️電話:03 532 3365 / 0955 688 848
🏡地址:新竹市東區民生路133號
⏰營業時間:11:30 - 14:30 / 17:00-22:00
📍服務項目:中式料理、日式料理。
📋 10%服務費。無低消。內用。外帶。可刷卡。特約商店。附近停車場(民生路222巷民眾停車場)。一人100元啤酒無限暢飲(未滿18歲請勿喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車)。
🌻 公休日:週二
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