📍槟城《#無辣不歡 x #肥肥餃子》
🥟#麻辣餃子 #皮薄餡料十足👍
谁是麻辣餃子控嗎?
快看過來吧!
檳城『無辣不歡 WLBH』餐廳與『肥肥餃子 Fatty Dumpling』聯合並在今天5月1日開始推出超多人喜愛的《麻辣餃子》🥟😍
他們家的餃子皮薄,內餡扎實又美味,使用獨特香料秘方,辣椒,香蔥,蝦肉與豬肉餡料製作而成~
餃子分為4種餡料,分別有麻辣餃子(猪肉餡/猪和虾餡)以及三鮮餃子(猪肉餡/猪和虾餡)~
如果你想堂食在無辣不歡餐廳,一盤餃子只需RM15~麻辣蝦和豬肉餡料餃子淋上麻辣酱汁再點上糖醋與薑絲,吃了開胃,多層次口感,超好吃的😋
此外也有冷凍包裝外送如下,
堂食一盤5粒,冷凍包裝一排10粒
🥟麻辣饺子 🦐🐷(虾+猪)RM22
🥟麻辣饺子 🐷(猪)RM15
🥟三鲜饺子 🦐🐷(虾+猪)RM19
🥟三鲜饺子 🐷(豬) RM12
☎️Order contact : Elaine Tan 0103999552
Facebook : Fatty Dumpling 肥肥餃子
全槟無辣不歡3家分店都可以堂食这些麻辣饺子哦~
[ 無辣不歡 𝗠𝗮𝗹𝗮 𝗫𝗶𝗮𝗻𝗴 𝗚𝘂𝗼 ]
Promenade分店
📮 地址:5-G-33A, The Promenade, Persiaran Mahsuri 11950 Bayan Lepas, Penang.
營業時間:
11am-3pm / 5pm-10pm weekday
11am-10pm weekend (星期二休息)
📞聯絡號碼:𝟬𝟭𝟲-𝟰𝟮𝟰𝟮𝟵𝟭𝟭
https://wa.me/60164242911
[George Town分店]
📮地址: 201 Burma Road, 10050 Georgetown, Penang.
🈺營業時間:
11am-3pm, 5pm-10pm weekday | 11am-10pm on weekend (星期二休息)
📞聯絡號碼: 𝟬𝟭𝟲-𝟰𝟮𝟰𝟮𝟵𝟭𝟭
https://wa.me/60164242911
[Juru Sentral BM分店]
📮地址: 13-3rd, Jalan Juru Sentral, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
🈺 營業時間:
11.30am-3pm, 5pm-10pm weekday | 11.30am-10pm on weekend (星期二休息)
📞 聯絡號碼:𝟎𝟏𝟒-𝟑𝟐𝟏𝟓𝟏𝟐𝟖
https://wa.me/60143215128
Facebook: 無辣不歡 Mala Xiang Guo - Burma Road
無辣不歡 Mala Xiang Guo - Promenade
無辣不歡 Mala Xiang Guo - Juru Sentral
同時也有421部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕,況出半塘西。 化液同瓊屑,含消...
「無辣不歡餐廳」的推薦目錄:
無辣不歡餐廳 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
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無辣不歡餐廳 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【宜得利好物分享】防滑托盤|宜得利家居 NITORI 表面採用特殊的防滑PU塗層,放置物品不易滑動
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#防滑托盤 #宜得利家居 #NITORI
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●特殊止滑塗層,放置物品不易滑動
●展現天然木材的花紋,富有溫潤氛圍的原木設計
結語:
質感不錯,拍照好方便。
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無辣不歡餐廳 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬,當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜,我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜,但因為有少部份食材買不到,所以做了小小的調整,但出來的味道果真令人驚艷,根本就是餐廳等級的風味,經過長時間的低溫慢烤,豬肋排已變得超級軟嫩,輕輕一掰就骨肉分離了;原本還擔心紅色的醬汁會辣口,結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過,不同食譜的美式豬肋排燒烤醬,用到的食材都很多,如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味,那麼儘可能按圖索驥絕對值得;或者也可以買現成的BBQ燒烤醬,再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦!對了,做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完,可以冷藏保存並應用於其它料理,做出名店風的BBQ美味,希望大家會喜歡這支影片。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢?
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜:
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上,用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪,只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉,這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下,肉面朝上,均勻地灑上一大匙的調味香料,抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上,亮面朝外,略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時,如果肋排太大或太長,可以增加時間,總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁,把所有材料都加在一起,用均質機或果汁機攪打成細緻的質地,再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘,直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上,然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬,先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘,接著把肋排翻成肉面朝上,再刷上一層醬汁,回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘,或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬,再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁,焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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無辣不歡餐廳 在 餐廳優惠月- 無辣不歡 - Pinterest 的推薦與評價
餐廳 優惠月- 無辣不歡. 由即日起至3月31日經OpenRice訂座,即享低至7折優惠及有機會獲得豐富獎品! OpenRice Hong Kong · Online Campaign · Online Campaign. ... <看更多>
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無辣不歡餐廳 在 無辣不歡美食餐車 - Facebook 的推薦與評價
無辣不歡 美食餐車, 雲林縣. 590 likes · 2 talking about this · 434 were here. 無辣不歡美食餐車,現點現做的美食需要點時間,避免久候,歡迎多利用電話訂餐. ... <看更多>