【 #銅鑼灣omakase推介 】
Omakase食過幾次,價格都偏貴
最近揾到一間CP值好高嘅Omakase餐廳 - 鮨逸!
位於銅鑼灣地鐵站附近,好便利!
Omakase係廚師發辦,最好緊係坐bar枱,可以睇到廚師嘅表演
如果唔係,窗口位都好好,因為樓高風景好開揚
呢度Omakase有幾款
1️⃣Seasonal Omakase Set 13品
有刺身、壽司、雲丹盛、燒物、手卷、甜品、咖啡
2️⃣Chef Special Set 11品
有刺身、壽司、煮物、一品料理、天婦羅、三色丼
3️⃣Signature Sushi Set 15貫+手卷/13貫/10貫
今次lunch我同朋友叫咗1️⃣Seasonal Omakase Set 13品同埋3️⃣Signature Sushi Set 15貫+手卷
都真係好多好野食!真係數唔曬!
Highlight少少精選介
三色前菜有紫蘇葉花真鯛、雲丹醬油烏賊、蝦膏牡丹蝦
個人最喜歡蝦膏牡丹蝦,真係好香蝦膏味!蝦又彈牙又滑!
壽司中柚子胡椒石鯛慢慢滲出微辣,感覺係日本菜中都係好特別!
充滿油香嘅油甘魚,深海池魚配乾蒜,而拖羅好滑好油潤
我作為蟹控,覺得蟹膏松葉蟹最正
未入口已經好香蟹膏嘅味,可能係我食過最香嘅蟹膏🤗🤗
輕輕炙燒過嘅右口魚邊配三色芝麻好香好油潤!好正!
仲有輕輕炙燒過喜之次,充滿炙燒過嘅油香,好嫩滑好軟
新鮮琵琶蝦口感似龍蝦,爽口彈牙,有少少蝦膏!
雲丹盛份量好多,濃郁甘甜,食一份感覺超級回本
最後嘅拖羅手卷加咗少少天婦羅碎,口感好特別!
宜家睇番相都流曬口水!
Omakase唔洗700,Signature Sushi Set最平都係300左右
CP值真係好高!下次可以再黎☺️☺️☺️
@sushitokami
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牡丹蝦生吃 在 台南老陳 Facebook 的精選貼文
澎湖新開的日本料理
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來到澎湖吃飯又有新的選擇啦~
各式各樣的新鮮食材製作的美味料理
餐點的種類非常的多樣化!
烤物、炸物、炒物、生魚片、壽司、丼飯
甚至於鍋物、壽喜燒的部份也都應有盡有
櫃檯旁邊的黑板上也有許多菜單上沒有的料理
剛好最近開始是澎湖旅遊的旺季
想必有不少人會安排到澎湖玩吧
#岩手和食 在四月份的時候剛開幕而已
有來澎湖玩不妨來嘗試看看唷
日本極牡蠣可以吃生的也可以烤過
如果敢吃生的的話蠻推薦大家生吃的
生魚片和握壽司我也都蠻喜歡的
愛吃炸蝦的朋友這邊有草蝦跟明蝦兩種
我這次來吃是選擇明蝦天婦羅🍤
蝦子真的蠻大一隻的很可以!
其他更多的菜色就等著各位來解鎖吧💕
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☞ 上品季節生魚片 $ 360
☞ 鮭魚握壽司 $ 40
☞ 鮭魚肚握壽司 $ 50
☞ 牡丹蝦握壽司 $ 80
☞ 炙燒比目魚握壽司 $ 60
☞ 日本青魽肚握壽司 $ 70
☞ 軟絲握壽司 $ 55
☞ 日本極牡蠣 $ 280
☞ 明蝦天婦羅 $ 180
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|岩手和食
|澎湖縣馬公市自立路102號
|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 14:00
|ᴾᴹ 17:00 - ᴾᴹ 21:00
|(06) 926 - 9102 訂位專線
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牡丹蝦生吃 在 味道鬼故事 Facebook 的最佳貼文
結束了日本料理的暖壽巡迴,接下來開始輪到同樣是愛吃鬼相當喜歡的「義大利料理」,說到台北愛吃鬼覺得最強的義大利餐廳,沒有之一,只有唯一的絕對就是「PASTi TRATTORIA」!
PASTi TRATTORIA絕對是將台灣的食材擅用到極致的一家餐廳,主廚Hans不斷走訪台灣收集各式頂級的食材,正當台灣很多餐廳都在瘋「牡丹蝦」的同時,Hans找到了在台灣數量相當稀少的「金殼蝦」,「牡丹蝦」適合生吃,甜度相當高,但是卻不適合吃熟的,口感就變得不太好;但是經過主廚使用藍蛋精準控制炭烤熟度的「金殼蝦」,那豐沛的肉汁在口中爆開 ,入口的甜度更勝生食等級的牡丹蝦,搭配著甲殼的香氣,有機會真的要試一次看看,你/妳真的會發現原來台灣真的那麼的美好❤️
好久好久不見的「烤菜」重出江湖,這可以說是一道愛吃鬼讓愛吃鬼開始瘋狂愛上「PASTi TRATTORIA」的料理,烤製稍微焦香的「菜葉」與台灣的「鯷魚」結合,看似簡單,但是入口的風味卻會讓人忍不住一口接著一口,如果可以的話,愛吃鬼自己絕對可以完食一份沒問題,希望之後還可以品嚐到最原始的「秋刀魚」版本🧾
最後一定要說到的就是主廚Hans推出的新菜,「瑪格麗特比薩🍕」使用簡單的番茄醬、莫札瑞拉起司及羅勒這三個元素,搭配著用奶油慢煎台灣本地「雲彰牧場」的新鮮牛肉,牛肉入口軟嫩,番茄的酸讓人吃了很多口都不會覺得膩;莫札瑞拉起司則是給予牛肉更豐富的香氣與油脂感;而新鮮的羅勒則是給予香草的香氣,所有元素結合起來相符相成,做好自己最好的工作,沒有一樣特別突出或是搶鋒頭,就是強到一個不行❤️
#謝謝Hans與Rita的照顧
#今年生日的食運真的強到一個不行
#接下來還有什麼呢!?
#吃好的義大利料理也真的不會胖
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