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【南瓜芝士盅】
今次用南瓜做個傳統瑞士芝士火鍋的變奏版，在南瓜內煮溶的芝士帶陣陣白酒香氣，夾雜南瓜的香甜，用法國麵包沾著吃，別具風味。
烹飪時間: 1.5 小時
份量: 2 人
食材：
栗子南瓜(切去頂部並保留) 1 個
淡忌廉 15 毫升
法國麵包 1 條
埃文達芝士碎 200 克
格魯耶爾芝士碎 200 克
中筋麵粉 2 湯匙
檸檬汁 3 茶匙
蒜蓉 1 茶匙
鹽及黑胡椒 適量
烹飪步驟：https://bit.ly/3yqqZKj
💖係我最鍾意嘅芝士火鍋呀😍😍😍瑞士直送食材！yum yum!💕
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因為我太忙，近日出街食飯機會創新低🥲
不過都好嘅😚因為而家讓我肯花時間出去食的都一定是好想食的！例如芝士火鍋！😍😍😍
吸引到我的是天后新開瑞士餐廳Le Farinet Restaurant，因集團在瑞士經營酒店，所以大部分食材由瑞士直送，由Chef Marco Lo親自主理，主打正宗芝士火鍋，採用瑞士直送芝士，混合Gruyere & Vacherin Cheese，再加入瑞士車厘子酒烹調而成，酒香撲鼻，配搭麵包最簡單但最好味！芝士質感係剛好唔會拉絲的，份量亦都係剛剛好點哂一碟麵包，超滿足！
主菜我選了蘇黎世牛仔肉，乃經典瑞士名菜，以牛肉、蘑菇、白酒和奶油一起烹調而成，配上薯餅，聽說是當地人的家常菜，醬汁濃而不膩，整體也好吃☺️
燴牛仔膝意大利飯味道有點像肉醬意粉那種，香濃好下飯，不知不覺又吃完一碟。最後嚐了普羅旺斯燉菜，大量蕃茄汁下面是切片圓型排開的瓜菜，清清地平衡一下味蕾🤗
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✅ #nee_eat_tinhau
Le Farinet 瑞士餐廳🇨🇭 @le_farinet_hk @chef_Marco_lo
天后電器道68號金輪天地2樓全層
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㊙️門口隻牛牛好得意呀
呢度環境都幾好，以後又多個地方可以食美味的正宗芝士火鍋了！😍
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#lefarinet #瑞士芝士火鍋 #食譜 #簡易食譜 #營廚marco #瑞士芝士 #瑞士直送 #地中海飲食 #veganrecipes #vegan #香港美食 #天后美食
仙女教煮👩🏻🍳 #14｜瑞士芝士火鍋
打邊爐喺屋企就打得多啦，瑞士打邊爐嘅芝士火鍋你又有冇試過自己整呢？
今次請我個瑞士大嘅老友可欣教吓我哋傳統嘅芝士火鍋究竟係點整嘅呢！
快啲去我嘅Youtube Channel睇片學啦🎥
睇完影片喜歡的話記得免費訂閱✅
留言💬喜歡❤️分享🙌🏻
#仙女教煮
#瑞士芝士火鍋
#Youtube #youtubechannel
#江美儀 #ElenaKong
https://youtu.be/pTy2PO9-ih0
吃火鍋，幾乎是全世界的共同文化，每地都有各自特色。大家最熟悉的西方火鍋，一定是瑞士芝士火鍋，將芝士煮溶後，加入酒、胡椒等調味料，再將麵包、肉類及蔬菜蘸芝士同吃，一邊吃一邊加熱，可以吃到芝士的酥香味及酒香......
足本訪問： https://bit.ly/2GkFSY7
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影片提及景點及餐廳
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Interlaken
Lake Thun & Lake Brienz
Chapel Bridge
Lion Monument
Vanini Swiss Chocolate
Höheweg 12, 3800 Interlaken, Switzerland
Restaurant Fritschi
Sternenpl. 5, 6004 Luzern, Switzerland
Dr. Oetker Café Gugelhupf
Waldstätterstrasse 6, 6003 Luzern, Switzerland
Bachmann
Zentralstrasse 1, 6002 Luzern, Switzerland
Amorino
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I'm Dreaming of You - Loving Caliber
You Got Me all Lost -Wildson
Know Me - Las Lunas
It Will Be Fine in the End -Dayon
Casual Thoughts - Autumn Cheek
Balsamic - Guustavv
By Your Side - Ten Towers
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話說呢兩個煩膠依家去緊歐遊
依家呢一刻佢地仲係??瑞士??
佢地曾經講過，一定要食到一餐傳統瑞士芝士火鍋
點知食完之後發現...
又要嬲又要去歐洲成員 1 : 芊蕙子
又要嬲又要去歐洲成員 2 :混血肥仔
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瑞士芝士火鍋 在 暖心之選：品嘗芝士火鍋| Warm & Hearty: Cheese Fondue 的推薦與評價
... 芝士火鍋都是冬日餐桌的暖心之選。city'super已預備優質的芝士火鍋，為您的派對增添亮點。參考以下心水推介，過一個溫馨聖誕。 Moleson 瑞士芝士火鍋 (以未經殺菌 ... ... <看更多>