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椰子瘦肉湯看似普通家常湯水，沒有特別，但只要加入鮮百合，清甜度立即提升，更有助止咳潤肺，特別適合秋燥時節飲用。加上補腦補腎的栗子，中醫學認為腎與冬季相對應，秋冬應以補腎為首選。這道「潤肺補腎鮮椰湯」，是女士們秋冬養顏潤肌不能錯過的湯水。
📜詳細食譜：https://goo.gl/hHVTNy
📽更多視頻：https://goo.gl/vbLhZ2
#食療 #補腎 #補身 #養生 #秋天食療 #清潤 #食譜 #Angel_kitchen #唐安麒
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食出孩子👶🏻👧🏻🧒🏻👦🏻好健康，「䁔養」要分體質及季節
😋You are what you eat - 這句說話，也適合小朋友的身體。小朋友身體屬純陽之體，易熱易寒，我個女上次發燒的潛在問題就是積熱加上外感，外感就因為外邪侵襲，積熱主要因為亂吃所致。首先，她之前在日本已吃了不少燒烤，天婦羅等，回港後又吃了片皮鴨，發燒當天，竟然偷吃3粒棉花糖，發燒前已5日冇便便，鼻涕、咳嗽有痰聲，又甜又油的食物令身體運轉更差，一有病菌侵襲，就出現爆發的現象。
⭐️⭐️「䁔養」食物 do & don’t⭐️⭐️
✅依體質再作四時進補
古代已提出「春食涼、夏食寒、秋食溫、冬食熱」小兒正處在生長期，迫切需要各種營養物質，但其臟腑嬌嫩，容易為飲食所傷。所以，小兒更要看其體質配合四時以輕補為主。
🙋🏻♂️爸B 推介的時節食療
🌸春季：忽冷忽熱， 呼吸道傳染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘、腮腺炎特別厲害，以平補脾肺及滋養的湯水為主。
🌈春天食療：祛濕健脾湯
功用：祛濕健脾益氣
適用：一般兒童飲用，祛濕健脾，特別合適體倦、胃囗欠佳、大便不暢小兒。
材料：太子參 2錢，雲苓 3錢，炒白朮2錢，炒扁豆 2錢，生熟薏米各3錢，大棗3枚（去核），豬𦟌一條
制法：薏米先浸清水半小時，雲苓打碎，大棗切開去核，豬𦟌出水後，加入清水，煲1小時即可
🌞夏季：氣溫比較熱悶，孩子都沒有食慾，沒有食慾，又何來有營養？對於成長期的孩子很不健康。
🌈夏天食療：淮山蘿蔔紫菜湯
功用：健脾開胃
紫菜含有豐富對兒童所需營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等。
材料：乾淮山 4錢，白蘿蔔約1兩，紫菜 1錢
制法：乾淮山先浸冷清水1小時，蘿蔔洗淨切片，紫菜撕成小塊，乾淮山先煮約20分鐘，再加入蘿蔔煮約10分鐘，最後加入紫菜，煮5分鐘即可。
🍂秋季：天氣乾燥，燥氣最先侵犯肺，小朋友易會有流鼻血，因此飲食以清肺潤燥為主。
🌈秋天食療：蘋果雪梨雪耳湯
功用：養肺潤燥
材料：蘋果 1個、雪梨 1個、紅蘿蔔 1個、雪耳 5錢，豬𦟌一條
制法：蘋果、雪梨洗浄去芯切塊，紅蘿蔔洗浄切塊，雪耳先浸冷清水3小時，每小時換水1次，豬𦟌出水，將所有材料放入煲中，加入適量清水，煲1小時即可
❄️冬季：天氣寒冷，身體會用更多的陽氣去保持體溫，驅除寒氣。
🌈冬天食療：五爪金鳳湯
功效：補脾養腎
材料：五指毛桃 4錢、黑豆 1兩，粟米 1條，雞 1隻
制法：五指毛桃、黑豆先浸冷清水15分鐘，粟米、雞洗浄，將所有材料放入煲中，加入適量清水，煲1.5小時即可
參考9種體質的食療注意
https://www.facebook.com/1684335991849107/posts/2346956542253712/
注意⚠️有病症不能進補
很多家長都認為咳嗽感冒是因為體弱，因此給小朋友進補以提升抵抗力。
但因感冒而咳嗽未清，是絕不宜峻補，因為很多補品雖然營養高，一，可能會助長邪氣，閉門留寇。二，小朋友的脾胃功能弱，未能消化，反而會加重病症。
❌不宜吃生冷食物 （如大量🍉生果，🍦雪糕，🥤汽水）
🌪吃生冷食物，脾胃需要更多能量去消化，令脾胃加重負擔，對本身脾胃功能易不足的小朋友來說更加是百上加斤，所謂「形寒飲冷則傷肺脾」，長期進食吃生冷食物會令小朋友常常出現鼻水不斷、咳嗽氣喘、大便稀溏等情況。
🙋🏻♂️爸B 推介的證狀食療
⭐️針對小兒咳嗽、熱氣及便祕可供參考⭐️
⚠️服用一至兩天未有改善，請儘快求醫
小兒咳嗽期間飲食不節，仍進食寒涼或煎炸油膩等刺激性食物，則會令脾肺受損情況加重，久咳不愈。
🌈咳嗽清/白痰
成因：肺脾受寒
飲用：陳皮水
適合：3個月以上
連結：http://bit.ly/Mandarindrink
注意⚠️少吃太甜食（如糖，朱古力）、熱氣食物 （如薯條，炸雞）、奶類製品 （如蛋糕、忌廉）
🍬甜食，🥛奶類製品及🍟熱氣食物均令小朋友容易上火及惹痰，在小孩無任何失平衡的症狀時，可以給少量。要一個小朋友不吃以上的食物，是具有一定難度。
🙋🏻♀️注意小朋友的身體狀況，加入不同食療。小病似小火種，如果未有察覺，從生活細節調整，可能變大病。
🌈尿太「壓」、眼屎多
成因：肝熱
飲用：菊花茶
適合：2歲以上
胎菊 1錢
胎菊滾水沖泡
🌈咳嗽加黃痰
成因：肺熱
飲用：桑葉枇杷茶
適合：2歲以上
桑葉 1錢、蜜炙枇杷葉 1錢
桑葉、蜜炙枇杷葉放入滾水中煲5分鐘
🌈便祕，大便乾結
成因：腸燥
飲用：桃杏蜂蜜茶
適合：3歲以上
桃仁 1錢、杏仁 1錢、蜂蜜適量
桃仁、杏仁去皮去尖，白鑊輕炒後壓碎，加水煲30分鐘，隔渣、待涼約30攝示度，加入適量蜂蜜攪混即可。
⚠️好多媽咪都會問我咳呀，發燒，鼻敏感食咩好？我再重申講多次，唔係只飲一兩次有食療功效的湯水就會好，而係全面飮食調理。一邊你比小朋友飲陳皮水化痰，一面比糖，餅乾，生果佢食，咳又點會好昵？
⭐️⭐️「䁔養」的食療重點不在湯水，而係全日飮食調理。⭐️⭐️
🌈唔想小病變大病，除左飲食外，一定要做足預防，小朋友記得每日要聞香包，香包藥效可以撲息呢d小病火種！
#中醫暖養孩子 #食出孩子好健康
#養暖 #排寒 #治未病 #不要病完又病 #養出健康孩子
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#autumn #pearsyrup #秋梨膏
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/143844
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我覺得秋梨膏比較像現代的止咳糖漿，味道類似川貝枇杷膏，以秋梨為主要原料，配以止咳、去痰、潤肺的中藥材，熬製作藥膳食療的飲品。
秋梨膏以寒性食材為主，寒咳、脾胃虛寒軟便的朋友，就不適合食用了，生病了還是要看醫生噠。經常說話，咽喉乾燥，沖泡一杯溫水喝下，暖暖潤喉好舒服。
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