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空心菜台語唸做「應菜」，因為莖部中空，故名之，又稱「蕹菜」。其栽培方式可概分為土壤及水耕栽培兩種。
在料理過程中容易變色且流失營養，烹調時間不宜過久，可在烹調時加入 #食鹽，以保持顏色鮮綠。
而且富含的 #維生素B2可有效預防自由基攻擊眼球內的水晶體，並可過濾對眼睛有害的藍光，避免水晶體退化造成白內障。
⚠️現在正是盛產的季節，空心菜脆脆的，口感佳，好吃呢!
我家午餐吃什麼😘😘
👉茭白筍炒肉片
👉酥炸鱈魚
👉櫛瓜煎蛋
👉台式玉米濃湯
簡單的三菜一湯分享給大家💓
我也整理了當季的時蔬，
讓大家去市場買菜時可以參考…
蔬菜：瓠瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、筊白筍、洋蔥、小黃瓜、大黃瓜、佛手瓜、龍鬚菜、山蘇、竹筍、莧菜、空心菜、地瓜葉
當季時蔬吃起來最得時(台語)也比較便宜哦💓
另外大家敲碗問很久的西班牙Guillen噴霧油~
在我使用幾個月下，真心的推薦給大家😘
我大概會把它當作我未來必備品之一了
Guillen橄欖油是來做西班牙的老店
是世界排行第五名的橄欖油公司
他們用最高的品質來製造及保存橄欖油
也調整發明適合現代人的使用方式
發明出這個特殊設計的噴霧罐💓
👉獨特的瓶中袋設計，可以讓油品不直接和空氣接觸，保持乾燥，維持新鮮度
👉零透光瓶裝的設計，不用擔心油品因開封後而變質
👉三段式的噴頭，滴，直線，噴霧都可以自己調整，噴力都很強，不會卡油！！
👉6款噴油發煙點都至少210度，比一般氣炸鍋溫度還要高，所以可以放心使用。
👉氣炸，涼拌，烘焙，烤箱都非常適合
👉每批油品都經過SGS檢測，也有產品責任險
多樣檢測讓消費者安心使用
以上是我自己使用幾個月後的心得
也讓大家久等了，橄欖油與其他商品不同
必須要一段時間的使用及觀察
你才可以真心的分享😘😘😘
#Guillen #噴霧油 #西班牙 #橄欖油 #酪梨油 #蒜味橄欖油 #酪梨橄欖油 #玄米油 #氣炸鍋 #烘焙 #少油
卡卡來台灣好幾年了，第一次看法國人唱台語！
法國人有什麼不敢吃的餒？
【文化嚇客】
完整版請點▶▶https://youtu.be/8ZpATLptFMg
精華版 請點▶▶http://pse.ee/5PTNK
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#新聞挖挖哇 #鄭弘儀 #George #范琪斐 #阮秋姮 #卡卡 #黃宥嘉
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獅姐今天又要來教大家說台語啦~
這次一樣請雞哥這個假本省人來做測驗！
雞哥的腔調真的很怪啊...
今天準備了10個平常大家常吃的青菜，要來考考雞哥能答出幾題！
這裡先把題目公佈給大家看啦~
【香菜、青江菜、菠菜、小黃瓜、青椒、四季豆、空心菜、茄子、紅蘿蔔、糯米】
如果以上幾題你也不知道該怎麼說
就快點進來跟雞哥一起學台語唷！！
空心菜台語 唸做「應菜」，因為莖部中空，故名之，又稱「蕹菜」。其栽培方式可概分為土壤及水耕栽培兩種。 在料理過程中容易變色且流失營養，烹調時間 ... ... <看更多>
空心菜台語 在 [請教] 應菜的國語怎麼寫？ - 看板TW-language 的推薦與評價
今天種了一些「應菜」和杏菜，這兩種都是夏天的蔬菜。
因為種了之後回家我都會記錄下日期和所種的菜種類。
可是「應菜」的國語我卻不知道是什麼。
有人知道嗎？
應該是四聲才對，「硬菜」
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