【苗栗縣/公館鄉/棗莊古藝庭園膳坊 】
#苗栗素食 #客家素食 #葷素共食
原本不在計劃內的行程
是民宿老闆大力推薦的客家菜
(之後也會有民素分享唷)
棗莊是屬於葷素餐廳
但有提供完整的 #素食菜單 ✅
生意非常好,一定要提前訂位
還有三個停車場非常方便
菜色方面很推薦招牌菜 #紅棗芋頭糕 ,
芋頭味很清香、口感偏軟比較像是“水粄”
不是平時常吃的扎實的芋頭糕唷,
上方淋上炒過的菜圃芹菜和紅棗提升風味,
是一道來苗栗棗莊一定要吃的客家米食。
這裡有許多菜色都以“紅棗”入菜,
包含提供的紅棗茶水、紅棗飯等等,
吃得到一種食材的創意變化,好吃還非常有特色!
👉🏻我們點的菜色(全素)
🔸紅棗芋蒸糕
🔸客家豆腐
🔸三杯杏鮑菇
🔸棗乳香筍
🔸紅棗燴絲瓜
🔸水蓮
🔸紅棗飯
餐點有分大、小份
如果人數在5人以內建議小份就足夠了
我們點點六道非常飽。
內用免費的紅棗茶可以無限暢飲,好喝!
內用空間有兩層樓,是客家特色的建築
二樓還有榻榻米座位、採光很棒
—————————————————————
/棗莊古藝庭園膳坊/
地址:苗栗縣公館鄉館義路43之6號
電話:03-7239088
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#苗栗美食 #苗栗素食 #素食 #蔬食 #公館鄉素食 #苗栗景點 #苗栗旅遊#苗栗 #vegan #popyummy #popyummy苗栗 #taiwan
同時也有192部Youtube影片,追蹤數超過849的網紅Veganfuufu,也在其Youtube影片中提到,想好年菜吃什麼了嗎?我們雖在東京,但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛! 三道春節食譜:當歸湯、炒年糕、獅子頭,吃完心暖暖! 平時也可以當作家常菜❤️ 在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品! 這個年,在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦! 0:00 3道蔬...
紅棗芋頭糕 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
想好年菜吃什麼了嗎?我們雖在東京,但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛!
三道春節食譜:當歸湯、炒年糕、獅子頭,吃完心暖暖!
平時也可以當作家常菜❤️
在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品!
這個年,在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦!
0:00 3道蔬食年菜介紹 3 Chinese New Year recipes
0:11 橫濱中華街辦年貨 Yokohama Chinatown
0:48 中藥行『隆泰商行』buying Chinese medicine
1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
2:26 暖身當歸湯食譜 angelica Soup
4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
8:55 歡樂用餐時刻 Enjoy time
9:59 日本新年景象預告 Japanese New Year
謝謝你們的支持!
下一期將分享日本新年景象!
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map:
中藥行『隆泰商行』:https://goo.gl/maps/7QtuGo7XBtioqmJS8
『耀盛號』:https://goo.gl/maps/iAgF4KLeDS866PLfA
想好年菜吃什麼了嗎?我們雖在東京,但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛!
三道春節食譜:當歸湯、炒年糕、獅子頭,吃完心暖暖!
平時也可以當作家常菜❤️
在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品!
這個年,在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦!
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1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
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4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
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8:55 歡樂用餐時刻 Enjoy time
9:59 日本新年景象預告 Japanese New Year
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🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩
2:26 暖身當歸湯 Angelica Soup
▶材料 INGREDIENTS
乾香菇 mushroom
玉米 corn
蓮藕 lotus root
紅蘿蔔 carrots
小芋頭 taro
薑片 ginger
▶中藥 INGREDIENTS
當歸 chinese angelica
人蔘 ginseng
黃耆 Astragalus propinquus
紅棗 chinese red dates
(蟲草花 cordyceps militaris)
任何中藥包 any chinese medicine pack
▶調味料 SEASONING
紹興酒 shaoxing rice wine
4:31 中華炒年糕 Stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
▶材料 INGREDIENTS
筍乾 dried bamboo shoot
年糕 rice cakes
紅蘿蔔 carrots
碗豆 pea
香菇 muchroom
蔥白 onion
一點綠色蔬菜some leaf vegetables
▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
香菇水 mushroom water
醬油 soy sauce
辣醬 chili sauce
老抽 dark soy sauce
麻油 sesame oil
白胡椒 white pepper
5:57 紅燒獅子頭 Braised plantball with soy sauce
▶獅子頭部分 Plantball
豆乾 dried tofu
鷹嘴豆 chickpea
洋蔥 onion
香菜 cilantro
羅勒 basil
檸檬 1 小片 lime
蒜頭 garlic
山椒粉 sansho powder
辣椒粉 chili powder
鹽巴 salt
黑胡椒粉 black pepper
辣椒片 chili
橄欖油 olive oil
麵粉 flour
玉米粉 corn starch
▶其他 Others
芥菜brassica juncea
香菇 mushroom
醬油 soy sauce
味琳 mirin
料理酒 japanese sake
老抽 dark soy sauce
楓糖 maple syrup
甜辣醬 sweet chili sauce
麵粉香菇水 mushroom water with flour
紅棗芋頭糕 在 Edo Tsui Youtube 的最讚貼文
今次主要收原聲,想試試ASMR感覺的煮食,有人感受到一點點療癒嗎?
第一次嘗試,有好多要改善的地方,歡迎留言話我知,喜歡的話記得讚好及分享呀~~~~
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利益申報:此影片全無廣告或贊助成份,全部自費分享。
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材料:
紅棗連核 180克
核桃仁 150克
無鹽牛油 25克
麥芽糖 150克
生粉 22克
水 45G, 335G
紅棗芋頭糕 在 Our Little Pantry Youtube 的最讚貼文
賀年食品:金沙奶皇年糕 |初次試做一次成功,跟著比例冇有怕|Salted Egg York Custard Rice Cake/Mochi Cake/Nian Gao
自家計出材料比例:
水類 1 : 粉類 0.7 | 粉類 1 : 糖 0.35-0.45
e.g.: 100克 水類配70克粉類, 70克粉類配24.5-31.5克糖
水類材料:
椰漿 500克 水 150克 煉奶 60克
粉類材料:
糯米粉 330克 澄麵 40克 木薯粉 60克 吉士粉 70克 奶粉 70克
糖: 200克
其他材料 (不計在比例中):
咸蛋黃 3-4隻 油 2湯匙 (或牛油 40克)
水滾後中火蒸50-120分鐘至熟
#金沙奶皇年糕 #黃金奶皇年糕 #新年食譜
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相關影片:
年糕: https://youtu.be/LpHBe0VFaUU
芋頭糕: https://youtu.be/9FSUJZdCEQ4
蘿蔔糕: https://youtu.be/ktU_CV3tfCc
馬蹄糕: https://youtu.be/VO9vbeO5xT4
焗脆皮紅豆年糕: https://youtu.be/vpc-k10FHVI
芋蝦: https://youtu.be/QfXpa4JCreg
炸油角: https://youtu.be/mECstAq6ylc
煎堆和笑口棗: https://youtu.be/E2L8NltFBFA
琥珀合桃: https://youtu.be/ve3vsvGHJvI
紅棗千層糕: https://youtu.be/0c5Suru6oV4
潮州家鄉豆腐糕: https://youtu.be/yCn4aV0oayY
黃金糕: https://youtu.be/gcMyc2to8rw
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