【 薯仔餅 】
小時候婆婆經常做薯仔餅給我吃，昔日婆婆會加上鹹牛肉，今日我將食譜稍為更改，加了水牛芝士、雞蛋和少許紅椒粉，味道一樣好。這個薯仔餅好簡單又好味，今個週末不如就跟住一齊做啦！
材料：
大薯仔 1個
雞蛋 1隻
水牛芝士 適量
紅椒粉 少許
示範短片: https://bit.ly/2BdTpPe
#卡路里農場 👨🍳
紅椒粉味道 在 梁祖堯 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，足本食譜：https://bit.ly/2NQqgMx 梁祖堯最喜歡吃的，是小時候婆婆經常做的薯仔餅，昔日婆婆會加上鹹牛肉，但他卻將食譜稍為更改，加了水牛芝士、雞蛋和少許紅椒粉，味道一樣好。 材料： 大薯仔 1個 雞蛋 1隻 水牛芝士 適量 紅椒粉 少許 示範：梁祖堯 攝影：陳秉謙、魯雋華 ...
紅椒粉味道 在 吃吃霞EatHa Facebook 的最佳貼文
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上次跟 @loran_526 假日中午去新店的Olí大啖西班牙料理跟美酒🍷慢活又愜意呀～這裡好適合來慶祝🎉店家也提供包場服務哦！
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🔹 #煙燻番茄辣醬乳酪牛肉丸 $280
🔸 #老饕上蓋肉 $1280
🔹 #海鮮烤飯 $630
🔸 #大蒜蝦 $280
🔹 #藍莓乳酪吉拿棒 $180
🔸 #後花園費斯 $280
🔹 #佛朗明哥 $320
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來這家不用怕踩雷，今天吃的都好棒棒的啦👏乳酪牛肉丸加了煙燻紅椒粉味道蠻特殊的卻又很吸引人，切開後中間乳酪還會流下呢！
老饕上蓋肉居然是！豬！肉！
我是吃完才發現的，太誇張了啦我一直以為我在吃牛肉，還跟 @loran_526 說這牛肉也太嫩太甜太好吃了吧🤩原來是用西班牙伊比利豬最稀有的上蓋肉😱下巴差點掉到地上🤣如果不能吃牛又想嚐嚐牛肉的肉質，點這道就對了！還比牛肉好吃哩(●´∀｀●)
大蒜蝦上桌還在鐵盤內跟熱油滾跳著，蒜味相當濃烈，我愛死了❤️而且還貼心的去殼了呢
海鮮烤飯用生米在鐵盤加熱，米心偏硬，底部還有焦香的鍋巴！
甜點吉拿棒上面擠上cream cheese，香甜乳酪味瀰漫口中，好吃😋
兩杯調酒都是清爽型的，很適合女孩；我們偏愛佛朗明哥，喝起來像是水果風味的紅酒💕
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#Olí餐酒館
🍴台北市新店區中興路三段220巷2號一樓
🚇捷運大坪林站3號出口步行約3分
🕑平日18:00-22:00假日12:00-15:00；18:00-22:00
📞02-2910-5887
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台北 #阿霞吃台北新店
▪️種類： #阿霞吃西餐 #阿霞吃餐酒館
▫️店家： #阿霞吃Olí
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紅椒粉味道 在 Project Michelin 上班族的米其林計畫 Facebook 的最讚貼文
【151 | 西班牙紅椒粉蒜蝦 】
俗話說得好： C for Cooked! O for Overcooked!
這次要教大家怎麼判斷蝦子的熟度。首先要判斷，你要有一個公正透明有圖有真相的...鍋具！今天我們的影片特地使用 ＃康寧晶彩透明鍋，讓大家可以透過透明鍋身一探究竟！
你需要準備以下：
・草蝦 15隻
・蒜 4~5瓣
・橄欖油 3-4大匙
・紅椒粉 2~3茶匙
・鹽 1茶匙
・黑胡椒適量
步驟有：
1/ 首先我們先將草蝦去蝦殼、去腸泥，蝦殼保留不要丟棄
2/ 熱鍋後倒入約四大匙的橄欖油，把蝦殼丟入翻炒，將蝦頭的精華都炒出來
3/ 油的顏色變成橘紅橘紅的，就可以把蝦殼取出
4/ 同一鍋，接著放入大蒜，炒香之後加入蝦仁、紅椒粉、鹽，黑胡椒，快速翻炒後、蓋鍋蓋！
5/ 大約3~5分鐘，透過透明鍋身看到蝦子已經悶到呈現完美C字形，不用多餘的翻炒就可以直接上桌!
這款鍋子我最喜歡的點不僅是透過透明鍋身，可以 #隨時掌握料理的情況，更好的是，他是 #玻璃鍋身，#無毛細孔，非常好洗，且 #不會殘留食物的味道，特別是我這次煮了蝦子，也用了紅椒粉，味道都是稍嫌重的食材，用溫清水沖洗，洗完也完全沒有殘味，讓我用得很安心！非常喜歡！
有興趣的朋友歡迎參考：https://lihi1.cc/AzCjB
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本篇跟 康寧餐具 Corelle Brands Taiwan 合作，週年慶要到了，大家可以買！起！來！
#唯一支持康寧透明鍋
#ProjectMichelin #上班族的米其林計畫
紅椒粉味道 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
足本食譜：https://bit.ly/2NQqgMx
梁祖堯最喜歡吃的，是小時候婆婆經常做的薯仔餅，昔日婆婆會加上鹹牛肉，但他卻將食譜稍為更改，加了水牛芝士、雞蛋和少許紅椒粉，味道一樣好。
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紅椒粉 少許
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攝影：陳秉謙、魯雋華
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #梁祖堯 #素食食譜
紅椒粉味道 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最佳貼文
疫情期間希望大家好好待在家，誰說在家不能好好享受生活？一起創造在家的好享受！
#這是哪我是誰？ #做完以為自己在巴賽隆納海灘 #吃道地的Tapas
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俗話說得好： C for Cooked! O for Overcooked!
這次要教大家怎麼判斷蝦子的熟度。首先要判斷，你要有一個公正透明有圖有真相的...鍋具！今天我們的影片特地使用 ＃康寧晶彩透明鍋，讓大家可以透過透明鍋身一探究竟！
你需要準備以下：
・草蝦 15隻
・蒜 4~5瓣
・橄欖油 3-4大匙
・紅椒粉 2~3茶匙
・鹽 1茶匙
・黑胡椒適量
步驟有：
1/ 首先我們先將草蝦去蝦殼、去腸泥，蝦殼保留不要丟棄
2/ 熱鍋後倒入約四大匙的橄欖油，把蝦殼丟入翻炒，將蝦頭的精華都炒出來
3/ 油的顏色變成橘紅橘紅的，就可以把蝦殼取出
4/ 同一鍋，接著放入大蒜，炒香之後加入蝦仁、紅椒粉、鹽，黑胡椒，快速翻炒後、蓋鍋蓋！
5/ 大約3~5分鐘，透過透明鍋身看到蝦子已經悶到呈現完美C字形，不用多餘的翻炒就可以直接上桌!
這款鍋子我最喜歡的點不僅是透過透明鍋身，可以 #隨時掌握料理的情況，更好的是，他是 #玻璃鍋身，#無毛細孔，非常好洗，且 #不會殘留食物的味道，特別是我這次煮了蝦子，也用了紅椒粉，味道都是稍嫌重的食材，用溫清水沖洗，洗完也完全沒有殘味，讓我用得很安心！非常喜歡！
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