.台中ᵀᴬᴵᶜᴴᵁᴺᴳ.
這家兼顧健康與美味的#六堆伙房
位於台中老虎城3樓的美食街🐯
線上點餐的方式不管是店家或客人都省了很多時間
他推出很多創意餐點完全顛覆了我對客家料理的印象
簡單的食材互相搭配卻能激盪出各種火花💫
而且品項眾多也有口味清淡的 老人小孩都會喜歡
不管是自己來、情侶來、家人來等等的都很適合💖
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☞#鹹蛋絲瓜麵線 ᴺᵀ118
鹹蛋跟絲瓜都是我愛的 但好像沒看過他們搭在一起
而且他又是店內人氣王 是我這次最最最期待的✨
在絲瓜熬煮出的清甜湯頭中加入師傅手工撥下的鹹蛋黃
沒另外放入鹽巴調味 味道清淡簡單
實在是太涮嘴整碗湯都被我shot掉了💃🏻
☞#酸菜魚片麵 ᴺᵀ118
同樣也是店內人氣王怎麼能不點
雖然樓上的鹹蛋絲瓜已經很讚了
但我跟男友私心更愛這碗酸菜魚片麵👻
麵線吸飽了酸菜湯頭自然不化學的酸味
要不是太飽了這碗我也會乾掉😈
☞#捲餅遇到貓 ᴺᵀ118
除了主食以外吃到最喜歡的非他莫💯
就像一般捲餅的方式加入創意讓人認識到不一樣的客家料理
含有豐富纖維的過貓、大家都喜歡的海苔肉鬆 居然還有蜂蜜芥末醬
獨特的口味讓他成為最快被掃光的一道菜⭕️
☞#胡麻龍鬚菜 ᴺᵀ70
龍鬚菜擺成一個小塔的樣子搭上胡麻醬
清爽的味道最能解膩了✔️
☞#薑絲炒大腸 ᴺᵀ198
薑絲大腸應該算是客家料理的代表菜之一吧
添加客家酸豆提升層次 必點🉑
☞#客家擂皮蛋 ᴺᵀ 138
皮蛋加入堅果、薑、特製醬料一起搗碎 蹦出新滋味
別具創意又不失美味 難怪也是每桌都有的標配📍
☞#美濃花生豆腐 ᴺᵀ 82
花生的香氣濃郁 吃起來口感細緻綿密的就像豆花
還有特調的花生醬 口味也很特別
☞#西米焗布丁 ᴺᵀ98
這款強烈建議兩人或三人分食‼️
他總共分了三層 椰酥→西米露→紅豆泥
吃起來偏乾所以旁邊附了金桔冰沙 真的是解膩好幫手
☞#香濃黑芝麻冰 ᴺᵀ52
覺得黑芝麻的香氣略顯不足旁邊還附了芝麻醬可以自由添加
這天氣吃完真的冷鼠🤧
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📌六堆伙房 台中老虎城店
🏠台中市西屯區河南路三段120號3樓
🕛11:00-21:45
📞04-22519636
🕵@六堆伙房
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅羅文裕 Wing,也在其Youtube影片中提到,#羅子妹廚房 上菜嘍! 你有吃過花生豆腐嗎?這味道太神奇了! 花生的香氣,Q彈的口感,此生必吃啊啊啊~~😋 📣請問除了高雄美濃,還有哪裡的有這道客家料理? #hakkaEat #媽媽教我作客家菜 #歡迎youtube 訂閱起來 羅文裕FB https://www.facebook.com/wi...
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#六堆伙房 #臺中美食
#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍六堆伙房-台中老虎城店
⏰營業時間:
11:00-21:15(日-四)
11:00-21:45(五六)
🏘地址:407台中市西屯區河南路三段120號3樓(老虎城)
☎電話:04 2251 9636
-
位在老虎城三樓的六堆伙房🏠
終於在今年一月開幕啦~
不用跑到臺北就可以吃到的人氣餐廳❤
🔶芋頭米粉湯 $108
店家特選新竹百年的米粉和虱目魚丸製作
芋頭泥味道超濃郁香味撲鼻🍠
尤其自製的油蔥酥讓味道更加美妙
這個湯頭肥編可以喝一大碗🍜
🔶鹹蛋絲瓜麵線 $108
肥編超愛這個鹹蛋絲瓜麵線💕
鹹蛋味道濃郁湯頭卻很爽口👅
絲瓜的甜味讓口感更加豐富
完全沒放一點鹽巴讓我們吃得健康💪
麵線Q彈軟嫩很剛好不愧為鎮店招牌🏅
🔶黃金泡菜 $45
屬於台式但較為偏辣的泡菜🌶
吃起來辣裡帶酸香回干甜的口感很不錯吃🤗
🔶美濃花生豆腐 $78
美濃其實就在肥編屏東家鄉隔壁鎮🏘
以現磨花生做成豆腐加蒜蓉醬出名
這間的很道地花生味濃郁搭配自製醬汁好吃🌰
🔶客家擂皮蛋 $128
第一次接觸到 #客家擂茶 在 #美濃客家文化村
可以動手做又可以實際品嚐真的很特別
這次嘗試擂茶加入皮蛋裡的新創吃食法💡
真的超奇特但口感和味道一流超好吃
沾一口特製微辣醬汁味道更佳美味推👍
🔶胡麻龍鬚菜 $65
以肥編本身就超愛的胡麻醬
搭配涼拌的龍鬚菜清甜可口很開胃👄
🔶豆香腐乳雞 $188
這個豆香腐乳雞肥編可以吃一大隻雞沒問題🐓
豆乳香氣醃漬的很入味
搭配清脆的客家醃蘿蔔和蔥絲
味道層次一整個上升到頂峰超好吃📈
🔶金沙南瓜豆腐 $188
在鹹蛋黃豆腐裡再加入栗子南瓜🎃
香氣四溢口感綿密細緻好吃
🔶客家蘿蔔粄 $52
酥脆的表皮柔嫩的內裡吃得到蘿蔔絲哦☻
完全的真材實料也很特別
🔶擂茶麻糬鍋餅 $73
傳統的擂茶加入豆沙和麻糬🍡
吃起來甜蜜滋味噴灑嘴裡甜而不膩
🔶鹹豬肉捲餅 $108
材料使用客家的鹹豬肉和大蔥🐷
搭配特質的甜麵醬汁吃起來外酥內軟
鹹甜的很合適香氣十足👃
🔶黑糖牛汶水 $98
把麻糬燉黑糖燉煮的很軟爛入味
再沾以花生粉芝麻為底的穀物香氣更甚
稍微偏甜嗜甜的朋友千萬不能錯過😋
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🔔菜單價格均➕ 10% 服務費
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美濃花生豆腐 在 涵涵愛吃鬼 Facebook 的最佳解答
#六堆伙房
六堆伙房是一家連鎖的客家料理
中午快一點來吃人潮還是很多欸!
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🎃鹹蛋絲瓜麵線 108
整碗麵線都沒有加入任何的鹽巴
都是鹹蛋本身的鹹還有絲瓜的甜味
保留了食材最自然的原味 很健康呢!
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🎃芋頭米粉湯 108
選用在地的芋頭、新竹米粉、虱目魚丸製成
原本看到米粉以為是細細乾乾得那種
結果是類似冬粉的感覺口感QQ的
芋頭也很加分‼️煮到鬆軟綿密 不愛芋頭的我都愛上了
湯頭是清甜~~~這碗我很喜歡💕
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🎃福菜鹹豬肉拌飯 108
鹹豬肉拌飯整體不會太鹹
飯是粒粒分明的那種
尾韻🈶️一個味道我猜是福菜的味道
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🎃胡麻龍鬚塔 65
小菜的部分都是冰的
吃起來很清爽 搭配胡麻醬我覺得還蠻好吃的
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🎃黃金泡菜 45
這個小菜必點‼️
泡菜的辣又帶了點酸甜的滋味
難怪是最熱銷的小菜
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🎃美濃花生豆腐 78
花生的香氣濃郁口感很綿密
吃起來比較像豆腐乳或是豆花的感覺
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🎃金沙南瓜豆腐 188
南瓜跟金沙融和的很好不會打架
而且南瓜也是超鬆軟的那種
很像放在火鍋裡煮很久的口感
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🎃客家擂皮蛋 128
有沒有人跟我一樣不敢吃皮蛋🙈
這道還蠻特別的很好玩
是自己加入醬汁跟堅果下去搗碎著吃
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🎃豆香腐乳雞 188
這道也必點🥺
外皮炸的金黃酥脆 肉質軟嫩
旁邊也有醃蘿蔔可以搭配著吃
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🎃擂茶麻糬鍋餅 73
這個也好吃 甜而不膩
熱熱的上桌時還會牽絲🤤
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🎃鹹豬肉捲餅 108
外皮是類似蔥油餅的感覺餅皮外酥內軟
裡頭是鹹豬肉跟大蔥 搭配著吃很🈵️足美味
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🎃客家蘿蔔糕 52
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📍台中市西屯區河南路三段120號3樓
⏳11:00-21:45
🏷 @6dtiger
🔗04-2251-9636
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ正餐
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@ 六堆伙房台中老虎城店
美濃花生豆腐 在 羅文裕 Wing Youtube 的最佳貼文
#羅子妹廚房 上菜嘍!
你有吃過花生豆腐嗎?這味道太神奇了!
花生的香氣,Q彈的口感,此生必吃啊啊啊~~😋
📣請問除了高雄美濃,還有哪裡的有這道客家料理?
#hakkaEat
#媽媽教我作客家菜
#歡迎youtube 訂閱起來
羅文裕FB
https://www.facebook.com/wing0209/
羅文裕IG
https://www.instagram.com/wing_okok/
美濃花生豆腐 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
來來來~來分享在地的美食囉~
趕在年前剪好影片,過年如果要去美濃玩的話
可以按照影片的推薦,和Albee一起吃一波💓
這一集除了前幾家,是我們從小吃到大的小吃
最後兩家是粉絲們大力推薦給我的喔😘
謝謝你們的分享,讓我們吃到不一樣的在地美食
當然客家美食不只是影片的這幾家
如果來美濃,建議大家可以吃客家封肉
不管是冬瓜封,高麗菜封都很好吃
還有還有也推薦你們吃,花生豆腐😍😍
這個也是大推的喔👍👍👍
#寶珠粄條店-原三山國王廟旁
#阿秋脆皮肉圓
#東門冰菓室
#美濃美都牛雜湯
#軒味屋彩色粄條Spectrum House
#老市場粄條
» 泰山美食 https://youtu.be/j4O3OP1vCTg
» 板橋美食 https://youtu.be/CJlxvZzcG20
» 新莊美食上集 https://youtu.be/nKHI9bDn-Dc
» 新莊美食下集 https://youtu.be/smaGE4Fdrt0
» 高雄美濃美食 https://youtu.be/Hd1pc8PtPXQ
美濃花生豆腐 在 韓國歐巴 Korean Brothers Youtube 的最佳解答
大家好,我們是韓國歐巴的胖東&Wire-Head。
這次我們在高雄去包車旅遊,去了美濃區的美濃民俗村(客家文化村)和旗山老街。
為了體驗一個文化,應該先做什麼呢?當然應該先吃那裡的菜! !所以我們去嚐嚐看客家菜,就是板條,客家小炒,冬瓜高麗菜封,花生豆腐! ! !好神奇啊 這些菜怎麼和韓國菜味道很像呢? ! ? ! ? !不知道大家吃過沒,但是,如果在台灣想嚐嚐看韓國的家常菜的話,去吃客家菜吧!哈哈哈哈(當然也有不同的地方啊!)
P.S. 謝謝Onni tour的Nini&jimmy還有阿海粄條店的老闆! !下面有Onni tour的鏈接&阿海粄條店的地址啊!
https://www.facebook.com/NiNiTour/
阿海粄條店:高雄市美濃區美興街43號(https://goo.gl/maps/oew1T1YMr7n)
美濃花生豆腐 在 來美濃遊玩之旅客,都很喜歡美濃在地美食《花生豆腐》 的推薦與評價
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美濃花生豆腐 在 美濃花生豆腐宅配-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月 的推薦與評價
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美濃花生豆腐 在 [問題] 美濃花生豆腐- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我老木說要去美濃吃花生豆腐.................
她說"幾年前"在電視上看到人家在介紹
印象中是間民宿的樣子
除了有花生豆腐,還有賣豆花
可是我goo來goo去都goo不到
在版上也z過也/過,不過找不到我要的資訊
目前是暫定要帶我老木去美濃民俗村
裡面的餐廳也有賣花生豆腐
但問題來了,一來嘛怕不好吃
二來嘛,老木不滿意
她要找只賣花生豆腐的店,她說這樣的比較好吃吧
然後我們也有要外帶,還要買一些來送人
所以...............請大大推薦我位在美濃好吃的花生豆腐吧orz
我是有goo到一間符合我老木說的有"花生豆腐"也有"豆花"
不過那間是在內埔不是在美濃,我老木不要囧rz||||||||||
拜託各位大大幫幫我,星期六就要去了
到底哪裡有好吃的花生豆腐啊啊啊啊啊,而且還要限在美濃的
找資料找到好煩,然後老木說這也不要那也不行的,問她是什麼節目她也不記得="=
拜託幫我解答吧,萬分感謝orz
美濃的花生豆腐快出來啊啊啊啊啊啊啊
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★請盡量不要丟水球,請改寄站內信謝謝★
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.218.98.54
民俗村裡面的餐廳是有賣這道菜
不過我老木比較傾向"專門"賣花生豆腐的店
說實在的,我老木還滿執著要在"美濃"買,我實在是........唉ˊ_>ˋ
那就去"賴媽媽"那邊買了!
感謝各位大大!!
※ 編輯: tfam 來自: 180.218.98.54 (06/07 21:44)
※ 編輯: tfam 來自: 180.218.98.54 (06/07 21:46)
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