不知道是秋老虎發威？還是颱風來臨的前夕？這幾天天氣熱得讓人難受，乾脆來喝一杯經典義式甜點阿法奇朵 (Affogato)。看著濃縮咖啡將冰淇淋融化的畫面，瞬間變得清涼許多。 :P
義大利經典甜點 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過459的網紅去廚房義大利餐桌 CHIH. CUCINA，也在其Youtube影片中提到，Ciao！大家好，我是Chih！ 如果提到義大利經典甜點，第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。來源有很多說，不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄，大部分義大利人會回答源自於Treviso特雷維索城市，而美食之都Torino都靈認為手指餅乾是從Piemonte區開始，托斯卡納大區則舉証17世紀為佛...
「義大利經典甜點」的推薦目錄：
- 關於義大利經典甜點 在 Facebook 的精選貼文
- 關於義大利經典甜點 在 莉莉安小貴婦旅行札記 Facebook 的最佳解答
- 關於義大利經典甜點 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於義大利經典甜點 在 去廚房義大利餐桌 CHIH. CUCINA Youtube 的最佳解答
- 關於義大利經典甜點 在 義大利經典甜點提拉米蘇手指蛋糕做法與食譜Tiramisu - YouTube 的評價
- 關於義大利經典甜點 在 Farrell's義式料理學習誌- 義大利甜點實作分享 ... - Facebook 的評價
- 關於義大利經典甜點 在 Tag:義式甜點-糖餃子|Sweet Dumpling-烘焙|美食|旅遊Youtuber 的評價
義大利經典甜點 在 莉莉安小貴婦旅行札記 Facebook 的最佳解答
大家有沒有很懷念義大利甜點？
「想吃卻吃不到的感覺」一直在我心中徘徊，有時品嚐聲稱「義大利甜點店」，那被改良成「台式口味」的義大利甜點，有一種隔靴搔癢，總是騷不到癢處，與我們在義大利吃的就是不同。
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究竟哪裡可以吃到 ＃道地義大利甜點 呢？ ＃現在在家就能自己輕鬆做義式甜點囉！
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我的好朋友 玩味煮義-Winnie范麗雯 比我更早住在義大利的Trieste，喜歡做料理的她到處上課，非常清楚義式甜點的製作盲點，在台灣擁有多年開課經驗的她，都是不藏私的教導，使得其義大利料理課程幾乎堂堂爆滿，上過的粉絲都說「這是我上過清楚、不藏私的義大利料理」、「做料理還能聽故事，讓料理更加有趣了」。
這次開課不單希望教大家做義式甜點，＃還能深入了解每個甜點背後的故事與意義。
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而Winnie最近開設「台灣目前唯一的義式甜點線上課程」
課程特色：
1. ＃手把手不藏私的義式甜點教學—
掌握8款義大利經典甜點的核心，延伸出11種變化，製作過程中傳授成功關鍵點，使得義式甜點一次就上手。
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2. ＃甜點的故事—
除了教大家如何做甜點、介紹食材特色，也聊聊甜點的起源與相關故事，讓了料理課變得更有趣。
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3. ＃美食攝影教學—
做出成功的料理需搭配極具美感的擺盤與美食攝影眼，才能將料理做最完美的呈現，正猶如一位功力深厚的好演員很需要合適的舞台，表演最終才能獲得掌聲！
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課程內容包含
1. 義大利甜點文化
2. 義大利常見的飯後甜點「提拉米蘇」
3. 我超愛吃的「義式鮮奶酪」
4. 曾經在我書中介紹過的「西西里黑手黨乳酪捲」
5. 義大利人很愛的「千層堅果半凍冰糕」
6. 街頭常見的小甜點「蛋白杏仁餅」
7. 我沒吃過但很想嚐嚐看的「巧克力帽子布丁」、「巧克力杏仁蛋糕」
8. 我義大利好朋友家中最常做的「北義蘋果捲」
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喜歡做甜點或是超愛吃義大利甜點的朋友千萬不能錯過，配上一杯咖啡，讓你彷彿置身於義大利街頭，享受難得的浪漫氛圍。
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只要是莉莉安小貴婦的粉絲， ＃輸入折扣碼還能省下300元唷！
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【義大利餐桌之旅｜最道地的義式甜點輕鬆上手！】
課程資訊與報名：https://bit.ly/3xCeDOB
課程費用：1780元
折扣碼：「莉莉安300」
優惠期限：2021/08/12
開課時間：2021/11/30
上課期限：報名後可以無限觀看，不會下架
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義大利經典甜點 在 Facebook 的最佳貼文
#防疫在家料理
居家辦公很需要咖啡來提神，跟大家分享這份食譜。只要簡單三步驟，就能在家輕鬆製作的義大利經典甜點阿芙佳朵 Affogato。 😍☕
義大利經典甜點 在 去廚房義大利餐桌 CHIH. CUCINA Youtube 的最佳解答
Ciao！大家好，我是Chih！
如果提到義大利經典甜點，第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。來源有很多說，不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄，大部分義大利人會回答源自於Treviso特雷維索城市，而美食之都Torino都靈認為手指餅乾是從Piemonte區開始，托斯卡納大區則舉証17世紀為佛羅倫斯公爵Cosimo de Medici所設計的甜點「Zuppa del Duca」是提拉米蘇的前身，只能說誰不愛提拉米蘇呢？
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零失敗提拉米蘇食譜 Tiramisù
▼材料 Ingredients
手指餅乾 (Savoiardi) 300克
馬斯卡彭乳酪 (Mascarpone) 500克
雞蛋 4顆
砂糖 100克
咖啡 300克 (可依個人喜好加糖)
苦味可可粉 適量
* (瑪莎拉酒 適量)
點選以下連結閱讀「去廚房義大利餐桌」更詳盡的作法與變化版食譜：
https://www.chih-venice-dailylifeproject.com/cucina
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Music :
#1 // A Night Alone - TrackTribe
#2 // Et Voila - Chris Haugen
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本片是以 Panasonic Lumix G100 攝影。
謝謝收看，下次見！
A Presto！
#Tiramisù #提拉米蘇 #義大利料理 #簡單食譜
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