20200728 晚安點心坊BONNENUIT🎂
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今年的生日蛋糕是我一直都很想吃的甜點禮盒 之前在網路上看到有人分享 就想在生日的時候買來當慶生蛋糕
這次被燒到在網路上超紅的甜點店—BONNE NUIT晚安點心坊
是新竹超有名的法式甜點店 主要做喜餅禮盒、彌月禮盒還有手作小甜點為主 因為喜歡純手工的法式點心跟多樣的甜品選擇 即使晚安點心坊遠在新竹也一定要吃看看啊❤️
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官網下訂的隔天就馬上送到了 全程都是用低溫宅配到家 完全不用擔心甜點會不新鮮 打開包裝也超細心的用氣泡防撞紙包裝 以防運送過程的損壞(超貼心💗
看到自己的生日甜點千里迢迢從新竹送來還完好無缺真的好感動(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
這次買了幾款一直很想吃的手做甜點
🍽𝐌𝐞𝐧𝐮🍽
🍰頂級巧克力蛋糕-雙倍可可 $499
🍰雲朵輕乳酪蛋糕 $75
🍰義式經典奶酪 $65
🍰冰沁奶油夾心餅乾(鹽之花太妃糖/榛果可可) $270/6pcs
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#頂級巧克力蛋糕
這次生日甜點禮盒的重頭戲 生日蛋糕主體
巧克力蛋糕總共有兩種口味 雙倍可可/麥卡倫威士忌
愛吃甜的我當然是選 #雙倍可可
外層是脆皮巧克力融合無糖巧克力豆 內層是綿密的巧克力海綿蛋糕 蛋糕內餡是夾手工減糖榛果醬 巧克力搭配榛果就是絕配👍
從裡到外滿滿都是巧克力啊 超級興奮😆
甜中帶點苦 不怕太甜膩 而且海綿蛋糕跟內餡的比例搭配得剛剛好 一盒份量也剛好可以一人獨享\(≧▽≦)/
#雲朵輕乳酪蛋糕
乳酪起司蛋糕裝在小小的盒子中超小巧精緻 新鮮送到一定要馬上吃 吃起來口感才是最綿密的 不然冰在冰箱過1天乳酪蛋糕就會稍微塌陷 吃起來也會比較乾
乳酪蛋糕香氣很濃郁 蛋糕上面還有一層焦糖點綴
湯匙挖下去的瞬間真的療癒爆棚 蛋糕體很扎實不會像一般海綿蛋糕一樣中間空氣很多 真材實料但吃起來口感超綿~~
#義式經典奶酪-大溪地香草口味
喜翻奶酪😍最愛綿密的口感在嘴巴中化開的感覺
奶酪上面有滿滿的香草顆粒 看的到真材實料絕對不騙人
完全用 #小農鮮乳 手工製作 充滿濃濃奶香
吃一口就愛上綿密滑嫩的口感 而且不像有些奶酪吃完嘴巴會很油的感覺 吃完是順口清爽的 讓人忍不住一直吃
只是份量太少了吃一顆完全不夠啊XD
#冰沁奶油夾心餅乾
晚安點心坊的招牌甜點餅乾 就是被這個燒到的🔥
在網路上有好多人推薦
夾心餅乾共四種口味 蘭姆葡萄/太妃糖/巧克力/榛果
一包內有6個可以自己搭配口味
這次挑了網路上最多人推薦的 #鹽之花太妃糖 跟 #榛果可可
餅乾的內餡夾心都是用法國的 #伊思尼奶油 手工製作的 吃起來完全不油膩反而入口即化非常順口 外層的奶油/巧克力餅乾吃起來就是喜餅的高級感啊!
推薦把夾心餅乾冰到冷凍庫再拿出來吃 最好吃😋就像吃冰淇淋內餡一樣
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這次點的生日甜點都非常滿意 沒有踩雷的品項 尤其是巧克力蛋糕跟夾心餅乾都出乎我意料的好吃!
甜點品質都很優秀 全部品項都是用天然的原料/不會加人工添加物/堅持純手工新鮮製作/減糖減甜的甜點卻保有食物的美味(多吃也不用擔心攝取太多糖份XD)
而且官網跟臉書的客服回覆都非常迅速跟親切 甜點宅配的包裝跟防撞保護都做得非常好
私心非常推薦晚安點心坊的服務 讓我這次的生日甜點能吃到美味的甜品跟受到這麼貼心親切的服務💕
私心大推晚安點心坊~~大家下次生日也可以買來幫自己慶生吧!
晚安點心坊的官網會不定時推出新的手作甜點 記得follow喔👇
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✐.店家資訊
晚安點心坊 BONNE NUIBONNE NUIT 晚安點心坊心坊
🏠新竹市培英街35巷5號1樓
☎️03-5710499
⏰週二-周五13:00-18:30 / 週六11:00-17:00
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#新竹 #新竹美食 #新竹甜點 #晚安點心坊 #BONNENUIT #手工製作 #手工甜點 #法式甜點 #喜餅禮盒 #彌月禮盒
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,爭鮮竟蔬食壽司品牌😍全家9款新品,竟踩雷植物奶咖啡😱 四月份新品超級多...暖暖麻油湯、麻辣乾拌麵、牛蒡飯糰、麻辣水餃、印度咖喱水餃、好吃豆奶酪,🤤購買超級便利🔥 ☑本期完整PDF文字檔: https://reurl.cc/3Ngj08 【Minor Figures 小人物】 小人物是一間咖啡產...
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#BONNENUIT晚安點心坊 #宅配美食 #新竹美食
位在 #新竹 #東區 鄰近 #新竹高中 的甜點店🍮
秉持著給家人享用優質原料甜點的初衷✊
堅持使用頂級的食材純手工製作甜點👋
不添加任何人工食材.改良劑❌ 更減糖30%⬇️
並於網站透明公開所有原料來源㊙️
讓我們看得到安心、嚐得到放心
除了提供經典法式和各國甜點外🍩
另🈶️提供客製化的喜餅、彌月、節慶禮盒等🥮
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🔸#頂級雙倍可可巧克力蛋糕 $499
《無油、低糖、零膽固醇、10克膳食纖維》
使用法國頂級巧克力製作的巧克力蛋糕🇫🇷
搭配巧克力淋面🍫和「手工減糖榛果醬🌰」
並在製作過程中沒有加入一滴油🈚️
甜度也降到最低⬇️不用擔心變胖的煩惱🥳
從冷藏取出後立馬享用口感綿密不會甜膩🥰
享受完身體也不會感到有負擔的甜點🤩
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🔹#焦糖布丁
使用高品質的台灣「小農鮮乳」及鮮奶油
浸泡來自‘全球最美麗海島’「大溪地」香草🌿
混合「牧大畜牧場安心履歷古早蛋🥚」
經「低溫長時間」烘烤而成🔥
底層為微苦的手工焦糖🍯
搭配滑順口感的濃郁蛋香味布丁🍮
口口細緻優雅滿🈵️的幸福滋味❤️
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🔸#義式經典奶酪
使用台灣「小農鮮乳」結合「大溪地香草」
濃郁的奶香甜味🥛交織著香草的香氣🌿
嚐起來🈶️濃醇的奶香口感滑嫩軟Q好好吃👍
喜歡香草味的朋友🉑️多冰兩天更濃厚哦!
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👉 全新的經典夾心餅乾限量上市🆕
🔹#巧克力可可夾心餅乾
選用「伊思尼奶油」搭配「法芙娜加勒比66%巧克力」
一入口可可濃郁香氣伴隨著杏仁烤焙風味🥠
接著是淡雅的咖啡香氣帶有微酸的熱帶果香
吃起來不油不甜又不膩🤘下嚥後口齒留香💋
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🔸#鹽之花太妃糖夾心餅乾
原味的奶油餅乾搭配👇👇
「太妃糖夾心」甜味中帶點微鹹
嚐起來甜而不膩🈶️濃郁的牛奶香氣👍
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#阿柚就愛網購🛍 #阿柚甲抵新竹👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 BONNENUIT晚安點心坊
⏰營業時間:13:00-18:30(平日)11:00-17:00(六)
🚷公休日:每週日、一
🏘地址:新竹市東區培英街35巷5號1樓
☎️電話:03 571 0499
💻臉書: BONNE NUIT 晚安點心坊
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#宅配甜點 #宅配伴手禮 #減糖低負擔 #團購 #台灣伴手禮 #點心 #年節禮盒 #禮盒 #團購美食 #手工餅乾 #宅配 #伴手禮 #下午茶 #新竹甜點 #新竹伴手禮 #喜餅 #彌月 @ BONNE NUIT 晚安點心坊
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出去玩回來以為只有週一會很厭世,沒想到週二依然心回不來👩🏻💻 #我忘了如何上班 💼
跟你們分享超好吃的焦糖布丁🥰 一直以來都很喜歡吃甜點,每次收到朋友的彌月禮盒、喜餅都很開心要試吃,這次無意間看到 #晚安點心坊,堅持優質原物料、無人工添加來製作甜點,就想嘗試看看~
這次買了四個品項,其中最喜歡的是布丁跟奶酪!🤍搭配漢來可可風味的濾掛咖啡☕️拯救了我的憂鬱~
#大溪地香草焦糖布丁🍮
看了一下除了成分單純,而且真材實料加入大量香草籽,看的到布丁表面有黑黑一點一點的香草蹤跡,經過減糖的布丁不會很膩,反而是很香濃的蛋香🥚
結合小農鮮乳坊、法國進口乳酪的最佳比例結合,吃起來濃滑綿密!挖到底部吃的到焦糖醬汁流出,帶一點點微苦的焦糖醬很搭。
#義式經典奶酪🥛
帶有Q度的白淨奶酪,是特別嚴選小農鮮乳製作的,加入大溪地香草吃起來很香甜,如官網描述所說,多冰個兩天香草的香氣更明顯!完全吃的到砸重本的製作成本,跟一般市售的奶酪很不一樣,如果是買給家人跟自己吃的,真的大推薦!
#冰沁奶油夾心餅乾🍪
太適合當作Candy bar、彌月禮盒的配角之一,建議這款要先冷凍保存,要吃的時候稍微回文退冰,就可以吃到手工餅乾微酥脆,內餡沁涼的奶油夾心感,很好吃的手工餅乾
總共有四個口味蘭姆葡萄、太妃糖、巧克力、榛果,我自己最喜歡蘭姆葡萄夾心餅乾!不用飛日本就可以吃到超像日本土產的滋味。
#頂級雙倍可可巧克力蛋糕🍫
分成雙倍可可/麥卡倫威士忌兩種口味,吃的超榛果跟可可碎豆的豐富口感,多層次的巧克力與可可融合,舖在紙巾上竟然發現很不油💁🏻♀️
不油不過甜的可可磅蛋糕,吃起來幸福感倍增!🥃因為吃了不會很罪惡,大推冰過後的口感,下次一定要試試看使用紅標麥卡倫威士忌,製作的巧克力蛋糕口味,一定更讚!
Sweets BONNE NUIT 晚安點心坊
Coffee 漢來美食
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00:00 開場
00:19 乾爹時間(小人物燕麥飲介紹)
01:28 蔬食新品
06:40 蔬食快訊
08:52 蔬食活動(MIA營養師課程)
09:26 蔬食新書
09:57 海洋陰謀 議題討論
14:51 磨難捕鯨
15:34 解決問題方法
16:23 提問
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Let’s Cafe 燕麥奶咖啡(全素,非專用生產線)$65
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A. 海洋垃圾有一半竟然是漁網、漁具!
B. 友善標章和永續認證都只是藉口,官商勾結好可惡
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義式經典奶酪 在 有口福 Youtube 的最佳解答
甜品中的法拉利:圈圈圓圓布丁蛋糕 —布丁是兒時的最愛,也是經典之作,但由於某些原因,長大後似乎很少吃了。這情況將改變,因為這個搖擺不定的甜點既有趣又好吃!有了這個食譜的幫助,我們可以大膽的說:布丁風潮肯定會捲土重來。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/polka-dot-pudding/
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所需食材:
白色巧克力布丁:
350 g 白色巧克力 切碎
400 ml 熱鮮奶油
6 片 吉利丁
6 顆 蛋黃
50 g 糖
巧克力布丁:
250 g 巧克力 切碎
500 ml 熱鮮奶油
4 片 吉利丁
6 顆 蛋黃
50 g 糖
作法:
1.) 對於白巧克力布丁,首先將切碎的白巧克力、熱鮮奶油和吉利丁混合。可以事先在冷水中軟化吉利丁。攪拌直到巧克力和吉利丁溶解在鮮奶油中。
2.) 攪拌蛋黃和糖。
3.) 將步驟1和步驟2的食材混合物加在一起。小技巧: 建議攪拌至冷卻。這樣可以避免冷卻時,食材的分離。
4.) 將1/3的白巧克力布丁倒入小烤盤上,並使其固化。例如,用瓶蓋製作出小圓圈。小提示:巧克力布丁作法同白色巧克力布丁一樣。
5.) 將圓圈均勻放在半球形外殼的矽膠模具或鍋子裡。
6.) 倒入 2/3 巧克力布丁。
7.) 拿一個小碗,輕輕的往巧克力布丁中間處壓下。
8.) 等到巧克力布丁凝固後,再小心取出小碗。
9.) 現在,將剩餘的2/3白巧克力布丁填滿洞;如果布丁變硬,只需在微波爐中短暫加熱即可,然後它將再次變成液態。接著短暫冷卻布丁,使其變硬。
10.) 最後,將黑巧克力布丁的最後三分之一倒入模具中。再次,如果已經固化,請在微波爐中短暫加熱。
11.) 放進冰箱冷藏至少12小時。上桌前,記的將其倒在盤子上喔。
影片中的第二道三種義式奶酪食譜,請見這裡:https://www.yokofu.tw/pannacotta/
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義式經典奶酪 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
平時只要冰箱有牛奶,早上起床第一件事就是給自己倒滿一杯牛奶喝個爽,但最近開始做菜也學會如何把牛奶入菜啦~ 這次利用 #乳香世家 的全脂鮮乳製作 #gordonramsay 版本的馬鈴薯泥, 配上超經典的 #焦糖義式奶酪 感動得都快哭了我~
乳香世家的專業脫氧技術,可以幫助鮮乳對抗氧化、保持新鮮,加到馬鈴薯泥中,除了能增添薯泥滑順的口感外,也能多一點奶香!
鮮乳是否抗氧化對焦糖奶酪的製作更是重要,所使用的鮮乳將會影響成品能不能呈現香醇滑嫩的口感喔!
了解更多乳香世家
https://www.facebook.com/enjoy.milkhouse/
食譜在這:
一、戈登完美馬鈴薯泥 4人份
食材:
1公斤馬鈴薯
2湯匙奶油
2/3杯光泉乳香世家全脂鮮乳
3段青蔥
鹽與胡椒適量
食譜:
將馬鈴薯放入加鹽的水中煮軟並用馬鈴薯壓泥器壓成泥狀,並加入奶油以及青蔥攪拌均勻,之後混入加熱過的牛奶攪拌至適合的濃稠度並以鹽巴胡椒適當調味即可。
二、焦糖義式奶酪佐脆酥 6人份
食材:
1又3/4杯砂糖
0.5茶匙海鹽
半杯光泉乳香世家全脂鮮乳
3/1/3杯鮮奶油
6張吉利丁片
3片消化餅乾
肉桂粉些許
食譜:
將1杯水煮沸備用。製作焦糖,將一只鍋子加熱至高溫,分批慢慢加入1杯砂糖,每次加糖期間必須等前一批完全融化。全都融化後加入0.5克的鹽,待糖變成棕色,加入熱水在分裝至小瓶內。
取一只鍋子加入牛奶, 鮮奶油以及剩餘的砂糖加熱至接近沸騰,加入泡軟的吉利丁片,攪拌至完全溶解,將奶酪舀至裝了焦糖的小瓶內,靜置降溫再放入冰箱冷藏最少4小時。
上桌前撒上些許捏碎的消化餅乾即可。
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義式經典奶酪 在 #義式經典奶酪 - Explore | Facebook 的推薦與評價
奶酪 跟布丁真的太好吃~到7/16都還有優惠,幾乎是免運了,喜歡甜點的人不要錯過. 真材實料加入大量香草籽,看的到布丁表面有黑黑一點一點的香草蹤跡,經過減糖的布丁不 ... ... <看更多>
義式經典奶酪 在 跟著法國人做甜點》芒果義式奶酪Mango Panna cotta - YouTube 的推薦與評價
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