關於 自己煮吃的胖胖的 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＃天氣涼來點辣的好開胃 ＃台北居家人生
真心覺得我和大叔到哪裡都把自己餵得好胖，
那天 Stancy teacher 美味異想世界 帶來了好吃的扒扒飯和茄子，我吃得很認真！！
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我一直很想試抖音上面的烤茄子，但他們是自己做醬料，但我剛好得到一罐辣醬，正好拿來用啊！
冰箱庫存了好市多的雞胸肉，正好可以拿來做簡易版的辣子雞丁，再下一些烏龍麵，整個就是好豐盛的一餐～
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＃簡易版辣子雞丁
1.雞胸肉切丁，五香粉、醬油少許、太白粉少許醃製備用。
2.熱鍋，下油，加入少許花椒、乾辣椒、薑片爆香，炒出香氣。
3.加入醃製的雞丁，快炒至熟，起鍋前加入蔥段，翻炒四五下即可出鍋。
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＃烤茄子
1.茄子切段剖兩半，不加油直接用鐵鍋烤軟。
2.加入好吃的辣醬，家裡有喜歡的口味的辣醬都可以加。
剛好Stancy給我們好吃的 扒扒飯，直接加在茄子上很香，不會太辣，是我和大叔能接受的辣度，我們兩個吃辣根本幼幼班，只喜歡辣的香氣，但無法吃太辣～～
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＃烏龍麵
最近跟大叔愛上烏龍麵，在大陸買了進口的烏龍麵後覺得好好吃，這次回來娘親也幫我們準備了，本身就有鹹味，而且有點厚度的感覺很有口感。
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＃蕾絲桌布想換一下
＃台北居家檢疫的人森呀
＃自己煮吃的胖胖的

自動的定義是什麼？
就是『東西進去到成品出來』
不需要開蓋，也不用顧。
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現在下單 就送刮刀/蒸鍋/碗匙組↓↓↓
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老公晚餐都不一定煮的出來，
還要弄小孩的？想到就崩潰！
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食材買回家，只要洗一洗切一切，
剩下的，通通交給它！
蒸煮到攪碎，一鍵全自動，
只要設定好時間，按下「開始」，
媽咪就可以離開現場忙其他事囉！
不限食材，蔬果魚肉全部上，
寶包副食品，打泥一台搞定。

廚藝不好擔心搞砸？
安啦，有了Baby Brezza，
只要會買菜就可以自己弄副食品，
成就感大加分，孩子吃得白白胖胖！

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#美國BabyBrezza #副食品調理機 #副食品輕鬆做

終於拍了這個一直都很想拍的主題!!自從在某幾個vlog拍了一些我一早在按摩臉的片段，就有不少朋友問我一些關於瘦臉的問題，所以今天來跟大家分享3個不用打針不用節食的瘦小臉方法?

1.按摩:
手法我也是上網學的，這是我看了很多影片後覺得最適合自己的，給大家參考(沒錯是由大男人示範的教學ㅋㅋㅋ)
https://youtu.be/w3Hoa0mLgGY

2.髮質
認識我或見過我本人的應該會發現我是爆汗體質ㅠㅠ加上香港超熱又潮濕的天氣，出門前就算花了1小時想有美美的髮型出門，一出門只要10分鐘就足夠讓頭髮塌到打回原型~

最近用了Vidal Sassoon的0矽洗護系列，用後頭髮比較有空氣感，以前頭頂塌塌的地方明顯變得更豐盈，後續的造型也會更容易~髮型有空氣感，臉看起來自然比較小哦?

產品更多詳情: https://bit.ly/2L6USud
*2:17-3:12秒的產品介紹和用後心得內容是由Vidal Sassoon贊助的哦～但我真心蠻喜歡這個產品的～頭髮塌塌的朋友可以試一試～

至於顯瘦髮型方面，我在2支比較舊的影片有做過詳細的教學，有興趣的朋友可以去回味一下ㅋㅋ
捲髮教學: https://youtu.be/F4gU0PKl5sM
雙辮子頭: https://youtu.be/T7_kpbjd5pM

3. 衣服+飾品的挑選
如果有在留意我平常穿什麼的朋友就可能早就知道了ㅋㅋㅋㅋ

以上(飄~)
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我的其他影片| My other videos
▶▶男朋友幫我化的韓國女團妝!?
https://youtu.be/lR4cAWJTDTk
▶▶超老實! 我的微整型?
https://youtu.be/BhNfoP_zsjU
▶▶理想型好難當！韓國男生的5個擇偶條件: https://youtu.be/z7KgbL0Om6I
▶▶我的韓國自煮日常! 15分鐘+港幣$40=超好吃的部隊鍋?!
https://youtu.be/y2TouxVVJ-Y
▶▶這一年韓國教我的事 ❣
https://youtu.be/ZkjBiS9fV7g
▶▶弘大夜店長什麼樣子？女生都穿什麼？
https://youtu.be/tw40KidJc4s
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【蘿潔塔的廚房】無敵簡單、零失敗，吃過後，每天都會想再做的免揉麵包來惹～
（材料跟作法請看文章最下面...）
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不需要攪拌機、不需要揉捏，只要筷子攪拌，優雅地做麵包，就可以完成超好吃的歐式麵包！
不需要花很多時間，不需要傷腦筋，不需要蛋，也不需要冰水，只需要一般的常溫水，材料簡單到令人懷疑！成品卻令人滿意到不行！！（好多不需要，卻讓人感到愉悅～哈）

因為太好吃又太簡單了，每次都欲罷不能的一直在家生產麵包，哈
單吃麵包口感濕潤又很Ｑ，很涮嘴，一口接一口。做成三明治，不管夾什麼都無敵適合的，這種麵包在一般的傳統麵包店很難買到，到麵包名店買又非常貴，不如自己在家動手做吧！
你只要晚餐後就可以捲起袖子動手攪拌麵團，進行發酵，收拾餐桌碗筷後，取出發酵好的麵團整形，進行第二次發酵，空擋滑滑手機，接著200度烘烤35分鐘，很快麵包就可以出爐，隔天早餐就有著落囉！

連老公都會懷疑，怎麼那麼快？沒看你在捏，麵包就好了？？？
像這樣材料簡單到不行的麵包，食材的品質相對的就非常的重要，提醒大家一定要買好的麵粉跟酵母才能做出風味絕佳的歐式麵包。
因為麵團比較濕黏，盡量雙手不要用力揉捏，你只要用筷子攪拌，手輕輕的塑形，利用矽膠刮板整形，等待發酵即可。

這麼神奇簡單的免揉麵包食譜（No-knead bread），大概10幾年前在紐約時報雜誌上的知名美食評論作家 Mark Bittman 分享的食譜，是由一位烘焙師Jim Lahey所研發出來的，食譜一出來，在當時一度造成炫風，塔塔也跟著流行做了幾次冰箱低溫發酵的免揉麵包。當時候是利用低溫的狀態，放在冰箱冷藏發酵，隔天取出來整形進行第二次發酵、烘烤。相隔這麼多年，免揉麵包再進化，作者將配方再度改良，甚至還多加了紅酒醋，將原本的冷水改成溫水來製作。

製作免揉麵包的重點就是“鑄鐵鍋”。利用鑄鐵鍋的高溫快速傳導與完美的蓄熱性，讓免揉的歐式麵包可以輕易的烤出脆皮的效果。你可以先蓋上蓋子烘烤25分鐘，然後開蓋再烤10分鐘，不過這次我想要麵包是圓鼓鼓胖胖的，所以選擇小一號的鑄鐵鍋，過程中也就不需要開蓋的危險動作，稍微做降溫的動作就可以了。

製作的份量是150克的麵粉，適合小家庭 2-4人的份量，如果用18-20公分的鑄鐵鍋，烤出來的形狀就不會圓鼓鼓胖胖的，想要有漂亮的形狀，就要將所有材料的份量X2，符合鍋子的大小份量，才會烤出漂亮圓鼓鼓的大麵包喔。

＃＃＃
有關發酵的問題：
如果烤箱沒有發酵功能，就是烤箱門關起來 放一杯熱水增加濕氣跟溫度。
如果烤箱有發酵功能，放入烤箱發酵的溫度 都設定在30-33度。

我的烤箱沒有上下火的設定，你只要開200度就可以了。
如果烤箱可以設定上下火，麵包提早上色，就降低上火的溫度，避免變黑。

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免揉麵包
準備食材：
高筋麵粉 150克
速發酵母3克
三溫糖 10克
鹽巴 2克
常溫水100ml
橄欖油 一大匙

將燒豬肉材料：
里肌肉片或是梅花肉片，4-5片
洋蔥絲 四分之一顆
醬油一大匙
三溫糖 一小匙
清酒兩大匙
蒜泥一小節
薑泥一小節


作法：
1.將所有的材料放入調理盆中，用筷子攪拌均勻。等到成團狀後，撒上麵粉輕輕地揉捏成形，不需要過度揉捏，只需要整形成圓形即可。
2.找一個乾淨的調理盆，抹上橄欖油，放入麵團，蓋上擰乾的濕布，室溫發酵到兩倍大。
3.取出發酵好的麵團，桌面撒上麵粉，將麵團倒扣到桌面上，手上撒上麵粉，利用矽膠刮板幫助整形、排氣。
4.使用Le Creuset 14公分的鑄鐵鍋，鋪上一張烘焙紙，將麵團放入鑄鐵鍋中，移入烤箱，進行第二次的發酵，直到發酵到兩倍大。
5.取出發酵好的麵團，表面撒上一點麵粉做裝飾，烤箱預熱200度，烘烤35分鐘左右，直到表面的顏色呈現金黃色為止。
6.取出烤好的麵包，放在網架上放涼，等到冷卻後，再做切片。
7.將醬油、清酒、蒜泥、薑泥、糖混合成醬汁。
8.熱鍋，入油，將洋蔥絲先炒軟，放入肉片煎出焦香，再跟洋蔥絲拌炒在一起。
9.倒入醬汁，用小火慢慢煮到入味即可起鍋。
10.在切片的麵包上抹上美乃滋 ，放上一點高麗菜絲，放再放上薑燒豬肉，撒上白芝麻，完成。

＃免揉麵包 ＃麵包 ＃歐式麵包