昨天ㄧ點睡,今天七點半起床,應該是有睡飽吧!💪💪
之前訂蔬菜包、叫全聯送貨、訂家樂福送貨,但其實都有一些問題,蔬菜包送來的蔬菜永遠千篇一律、無法自己挑選,有時送到的時候都已經快爛了,或者要跟很多人搶訂單,可能也搶不到!但可以理解他們的忙碌、以及物流業者的辛苦…….只能用體諒替代抱怨,畢竟要正能量💪💪
而訂家樂福訂全聯,但是會幫你外送的物品用品、你需要的永遠在缺貨,或者是願意送的都是比較貴一點的產品,當然可以理解,要幫你送了你就用錢來換時間換服務,所以貴一點也沒有關係,但總是很懷念去逛賣場,想吃什麼想用什麼,有時候不是腦子想得出來的,而是你到了現場看到,才會有購買的慾望或想法……🤔🤔
我相信很多人都憋很久了⋯⋯
目前確診數相較兩三個禮拜前,比較下降,疫苗也開始施打,雖然先以老人為主,但一大部分的老人家,很愛去市場,但要提醒,疫苗剛打要等兩到三周才會有7成的保護力,不是馬上打就可以避免感染,也不是打了就一定不會被感染,所以我們還是不能掉以輕心,在還沒有達到集體免疫的狀態之下,該做的防護還是不要忘記!🙏🙏
基於人夫已經施打第一劑疫苗超過一個月了,所以我決定在闊別好久以後,今天7:30 分包緊緊,回到久違的市場,發現我們這邊的 #泰山公有市場,其實防疫做得很徹底,它有幾個路口全部封住,就只有一個路口讓你進出,不管你是要用填寫、或是掃QR Code來登記你的資料,一樣也沒少,酒精、量體溫更是進出這個市場的日常,市場也會限制人流⋯⋯👍😀
超過100人就得一人出ㄧ人才能進,不過今天是平常日比較沒有這個問題,7:45進去人沒有很多,8:20離開,重點是我全身包緊緊,常常去光顧的菜攤、肉攤都說要不是聽我的聲音真的認不出來我是誰😀😀
我覺得去市場買菜,你可以挑自己喜歡的,但請一次買就把它買足,可以先在自己的腦海裡面規劃這個禮拜你要做哪些料理,台式料理炒菜、炒蛋、滷肉,別說兒子了連我都吃膩,
所以決定來做些變化,這禮拜要開箱火烤兩用鍋,所以買了一些豬五花肉可以回來煎、用美生菜來夾它,再加點泡菜,清爽可口……😀😀
另外變化了一些料理,比方說豆腐、芹菜炒豆乾,這是我家比較少出現的菜色,而一個禮拜水果的量也要買足,檸檬跟百香果是要用冰沙給少爺吃的,即便我在五月初打了第一劑疫苗,但該做的防護、回來該消毒的、該洗澡的,都做好了!還能準時十點前完成所有消毒跟冰存,太佩服我自己了,撥髮💇♂️💇♂️
#抱歉沒做好示範😭😭
#出門買菜破功😓😓
#但真的買不到好菜也沒辦法
#我不入地獄誰入地獄
#大家正要出去採買要注意防護喔
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│芹菜百吃不厭的做法,這樣做大人小孩搶著吃,好吃到一大盤不夠吃│Vegan Recipe.│EP126 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其他能找到TQ...
芹菜炒豆乾 在 Facebook 的最佳貼文
Porco à Alentejana
那天有朋友照我的方法在家做了我常做的蛤蜊炒雞後覺得特別鮮美,我就另外教了她一道我也常做的肉搭配海鮮的葡萄牙菜Porco à Alentejana(阿連特茹豬肉燉蛤蜊)。這道源自葡萄牙七個大區之一的阿連特茹大區(Região do Alentejo)的傳統菜色要先將切成小塊的豬里脊用蒜末、白胡椒粉、鹽、月桂葉、孜然、紅椒粉、番茄糊、白酒和橄欖油醃8~12個小時。然後把豬油燒熱後關火,將醃好的豬肉入鍋後再開火煎炒,然後再補一些孜然粉和白酒後加蛤蜊燜煮一下,加入事先炸好的馬鈴薯塊翻炒一下,最後加上香菜和檸檬。而這道菜最讓人欲罷不能的,也許不是豬肉也不是蛤蜊,而是吸收了肉汁與蛤蜊精華以及沾染了香菜香氣的炸馬鈴薯。(《葡萄牙菜之兵法》:https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/338698516- )
此外,也有一些朋友和我說她們最近做菜都快變不出花樣了。以下也提供一些我之前常做的菜品給大家做為靈感。我喜歡做的菜主要是八大菜系裡特別著重鮮味的魯菜、川菜和粵菜,另外就是一些以葡萄牙菜為主的歐陸菜。
【牛羊】
水煮牛肉
土豆燒牛肉
乾煸牛肉絲
羅宋湯
羊肉手抓飯
Steak
Chicken fried steak
Bauerntopf
Irish Stew
Golabki
【豬】
魚香肉絲
水煮肉片
螞蟻上樹
東坡肉
毛式紅燒肉
鲅魚燒五花肉
五花肉燒筆管魚
鹹燒白
山東罈子肉
紅燒獅子頭
焦溜肉片
酸豆角肉末
乾鍋菜花
醃篤鮮
湖南農家小炒肉
鹽煎肉
蒜苗回鍋肉
鍋燒肘子
東坡肘子
酥肉
江西小炒肉
青椒肉絲
東北醬大骨
農家一碗香
粉蒸肉
筍乾燒肉
連鍋湯
Porco à Alentejana
Jägerschnitzel
Escalopes Veau Vinnoise
【雞鴨】
重慶燒雞公
蛤蜊炒雞
宮保雞丁
黃燜雞
歌樂山辣子雞
尖椒雞
葫蘆雞
蒜香辣雞翅
東安雞
魔芋燒鴨
啤酒鴨
雞米芽菜
山東燒雞
喈喈雞煲
羅定豆豉雞
鬼雞
新疆大盤雞
雞裡蹦
棗莊辣子雞
肇慶蟹煲雞
Italian Chicken Cacciatorre
Chicken Kiev
【海鮮】
乾燒魚
乾鍋耗兒魚
蒜苔燒鲅魚
雪菜燒黃魚
茼蒿燒帶魚
焦溜魚片
蘿蔔絲燒白鯧
醋椒鱸魚
紅燜大蝦
豆苗蝦仁
蘿蔔絲燒大蝦
蝦炒白菜
黃瓜炒蝦仁
扇貝炒茼蒿
扇貝燉蘿蔔
蛤蜊白菜燒豆腐
苔菜拖黃魚
鍋塌黃魚
苔菜拖黃魚
五香燻鲅魚
墨魚燉豆腐
潮汕生蠔煲
鹹魚蒸肉餅
鹹魚雞粒豆腐煲
花雕蛋白蒸斑球
錦繡星斑球
上湯焗龍蝦(伊麵)
辣酒煮花螺
潮汕生醃蟹
acqua pazza
Caldeirada
【豆製品】
麻婆豆腐
砂鍋老豆腐
芹菜炒豆乾
小炒豆腐
鍋塌豆腐
【麵食】
炒草帽麵
重慶小麵
擔擔麵
宜賓燃麵
云豆海鮮打滷麵
打滷麵
炸醬麵
岐山臊子麵
河南蒸麵
肉夾饃
炒米粉
鯧魚米粉
旗魚米粉
泡椒豬蹄雞爪米線
油潑麵
蛤蜊疙瘩湯
小炒泡饃
芹菜炒豆乾 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的精選貼文
這道豆乾炒肉絲太好吃了,一不小心就吃得太飽惹~~哈
昨天是開學的第一天,我家女兒一早出門就叮嚀我
媽咪,我已經四年級了,我今天要自己走路回家,不要來接我喔~
我一直問她:你確定?你書包這麼重,人這麼小咪咪,你確定不用接?
女兒:我長大了,我可以自己回家了
不知道為什麼,心裏有總失落感,女兒長大了,已經不需要我接囉?
人總是很奇怪,暑假的時候一直希望孩子趕快去上學,我好耳根清淨
但是一開學後,孩子突然都不在家,又覺得莫名的寂寞....開始期待孩子下課後的晚餐時刻
最近天氣很熱,胃口也不太好,今天這道下飯菜非常開胃,很容易讓人不小心吃得太飽~~哈哈
記得飯要多煮一點喔~
吃素的朋友,可以參考這部 芹菜炒豆乾,也很好吃喔!
https://youtu.be/pbRNN1uP-vU
芹菜炒豆乾 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│芹菜百吃不厭的做法,這樣做大人小孩搶著吃,好吃到一大盤不夠吃│Vegan Recipe.│EP126
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用用芹菜來做菜,芹菜這樣煮,大人和小孩都會搶著吃喔!可以讓你百吃不厭的以道素食家常菜,這一道素食家常菜是吃起來很清爽,我煮了一大盤,好吃到全家人都不夠吃,隔天我又煮了一次,是真的,趕快進入影片看看這道素食家常菜怎麼做吧!
香噴噴的素食家常菜差不多5分鐘就可以完成,芹菜吃起來脆脆的,搭配這兩樣食材,好吃到不行,吃起來很清爽,真的會百吃不膩喔!芹菜是很營養的菜,有時候我會打成果汁來喝,但現在冬天了,我比較少打芹菜汁來喝了,你們喜歡和芹菜汁嗎?還是喜歡用芹菜來做菜呢?可以留言跟我分享。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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