平時去親荃灣都好鍾意去間餃子鋪到買佢嘅韭菜豬肉餡餅,因為每次經過都會聞到好香,忍唔住!🤣 其實自己整都好簡單!好似平時包餃子咁🥟,煎到兩面金黃香脆就食得喇!🤤🙌🏽
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詳細食譜 Recipe Here►
🌟韭菜豬肉餡餅食譜
(10件)
餡料:
刀嘜純正花生油 1茶匙
免治豬肉 200克
韭菜 100克
調味料:
薑蓉 1茶匙
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
生抽 1湯匙
米酒 1湯匙
水 30毫升
生粉 2茶匙
外皮:
中筋麵粉 200克
鹽 1/4茶匙
熱水 130毫升
凍水 20毫升
🌟Pan-fried pork and chives buns Recipe (10 pcs)
Filling:
Knife Pure Peanut Oil 1 tsp
Minced pork 200 g
Chives 100 g
Seasoning:
Minced ginger 1tsp
Salt 1/2 tsp
Sugar 1 tsp
White pepper 1/4 tsp
Soy sauce 1 tbsp
Rice wine 1 tbsp
Water 30 ml
Cornstarch 2 tsp
Wrappers:
All-purpose flour 200g
Salt 1/4 tsp
Hot water 130 ml
Cold water 20ml
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
*This video sponsored by Knife Oil
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同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,2020年底開了第一間分店既段純貞牛肉麵 係最近在銅鑼灣也開了分店了 係台灣評價不錯的段純貞,連台灣朋友也說好吃 咁今次就約埋朋友去試下 台灣朋友跟我講這店在新竹很出名 在台灣也不少分店了,滷味,牛肉麵都是很出色 選了一碗麻辣嫩五花牛肉麵 另一款蒜香手撕雞乾拌麵,配手工麵 每碗麵都配有一小碟酸菜...
荃灣餃子黃 在 Facebook 的最佳解答
新片出左喇🤤 係煎到好香口嘅韭菜豬肉餡餅!😍🥙
荃灣餃子黃 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最讚貼文
一幻拉麵🎊荃灣新分店!!
將於聽日! 7月8號 開幕啦🤗🤩
新店開幕梗係又一連串優惠🎈
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🔸️第一彈(8 - 12/7):買一送一拉麵
🔹️第二彈(13 - 31/7):新店限定拉麵二人套餐(兩人用)$238 送限量版摺疊式環保飯盒,惠顧新店限定二人套餐即可獲贈乙個,數量有限,送完即止。
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🍲監味蝦湯拉麵 HKD$88
一幻招牌拉麵🍲 湯底揀左濃厚豚骨🐖鹽味口味🥣 佢既蝦湯鮮味十足且綿密😍 招牌鹽味令蝦湯鮮味提升,三大塊炙燒食落叉燒微微微焦香🔥
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🦐黑蒜叉燒蝦湯拉麵 HKD$78
🌟荃灣店限定🌟 limited edition梗係要試下!黑蒜mix日本黑蒜油⚫ 散發引死人既香氣😚 個人覺得加入枱面既蒜蓉沙更惹味呢😋
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🥗香辣甜蝦椰菜沙律 HKD$38
個人好like! 好好食😍😋 具口感既小蝦🦐乾搭配椰菜沙律,拌蛋黃醬好creamy,味道微微甜辣🌶
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🍙蝦味飯糰 HKD$20
蝦味飯糰既飯粒明顯經過調味,微微咸香,飯糰內有蝦粒🦐 增加口感及鮮味,飯團外層帶點點飯焦,食落更為香脆👍
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🥟餃子 HKD$35
內餡質感較粉😮 個人較喜歡紮實既豬肉口感,幸好外皮煎得香脆取回分數~
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📍 一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong
荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG樓UG02號舖
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荃灣餃子黃 在 alex lam Youtube 的精選貼文
2020年底開了第一間分店既段純貞牛肉麵
係最近在銅鑼灣也開了分店了
係台灣評價不錯的段純貞,連台灣朋友也說好吃
咁今次就約埋朋友去試下
台灣朋友跟我講這店在新竹很出名
在台灣也不少分店了,滷味,牛肉麵都是很出色
選了一碗麻辣嫩五花牛肉麵
另一款蒜香手撕雞乾拌麵,配手工麵
每碗麵都配有一小碟酸菜
小吃類有新鮮豚肉鍋貼,鹽酥雞,紅酒抄手等等
點了一個豚肉鍋貼五件
牛五花肉輕輕燙熟,幾嫩滑
湯底係用牛大骨搭配蔬菜煮出黎既湯底
湯色鮮紅,香而不油膩,味美濃郁
辣勁持續,鮮香辣味俱全既牛肉麵
豚肉鍋貼好好食,餃皮薄身之餘煎得香脆
餡料飽滿,肉質鮮美,唔洗點醬汁食已經好夠味
拌麵 $78,有大量蒜碎配有滷蛋一隻開半
另有蔥花,手撕雞肉,小堂菜2條
個醬汁幾濃夠咸香,夠將麵條拌勻
每條粗身手工麵夠彈牙,煙韌
手撕雞肉味道略為淡身,要靠醬汁個味搭返
整體上拌麵不錯,但沒有驚喜,還是牛肉麵最好
整體有水準,價位亦合理
麵條夠彈,牛肉湯底也十分出色
呢一間過江龍算係合格的
地址:銅鑼灣謝斐道535號
Tower 535地庫B01號舖
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荃灣餃子黃 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【最強蛋卷】月賣3萬罐!全人手做 鬆脆香口蛋卷是如何煉成的?
https://bit.ly/3atvPvc
蛋卷,絕對是香港人農曆新年必定買的送禮食品。北角有家老店,更要幾個月前預訂才買到。其實坊間還有許多出品不錯的品牌。像蛋卷皇后,自1982年開設工房,直至現時仍堅持逐條人手製作,不添加任何防腐劑。每條蛋卷呈現蜂巢狀,微微金黃,咬下鬆化。
【好爸爸創業】為陪子女成長 46歲爸爸研製蛋卷機 賣5圈半無添加手工蛋卷
https://bit.ly/2YEcYch
自從開了工場後,爸爸每朝做蛋卷,下午接小朋友放學,遇上訂單多,晚上再回工場開工。每到周末,工場變身成遊樂場,兩兄妹完成功課後會一齊到工場外的走廊踢波,或幫手摺包裝盒、打印日期標籤,讓小朋友參與自己的工作。雖然工作量沒有減少,甚至要投放更多心機,但至少靈活性較高,相比以前能擁有更多親子相處時間。
Raymond’s kitchen 逸悠爸爸
地址:柴灣祥利街29號國貿中心8樓8室
電話:6880 9963
網址: http://www.facebook.com/Ray......8%E7%88%B8-231064564116446/
【女承母業】手做蛋卷重現江湖 接班人:機製無法取代手工
https://bit.ly/2NMA7Gr
她是一家老牌蛋卷廠的第二代,阿珍。踏出船艙,跳上車子,出發前往位於珠海的工場。路徑她相當熟悉,這要由蛋卷廠的故事說起。阿珍三歲那一年,父母離異,珍媽一個女人帶着她,經親戚幫忙,做起蛋卷生意來。
回味蛋卷
地址:荃灣橫龍街17-33號明華工業大廈17樓全層
電話:2605 5168
營業時間:星期一至五 9am-6pm
網購:HKTVMALL / ZTORE
【鯉魚門老字號】50年老餅家女承父業 自家製蛋卷鳳凰卷 罕有椰堆食到客人流淚:食返30年前嘅味道
https://bit.ly/3rcFopd
店是由李鉅所創,1968起至今超過五十年歷史。前舖後居,與太太殷瑞好一同打理,育有四兒女。可是早年李太因病需退下火線,當時已年過七十的李鉅盡力靠自己撐起老店。約2010年,大女李玉萍(Ada)決定放棄銀行高薪厚職,回來助他們一把。
瑞香園餅家
地址:鯉魚門鯉魚門海傍道41號C地下
電話:23474483
營業時間:逢星期三休息
詳情: http://bit.ly/2COJg8S
【00後大戰手工蛋卷】應屆DSE考生蛋卷工場打工 手製鳳凰卷搬貨包裝銷售一腳踢:人手製更好味道
https://bit.ly/2Vt0UbV
「我們開了51年了,1968年到現在。其實一開始是做蛋卷、做老婆餅、杏仁餅,後來鯉魚門競爭大,開始就做果仁,又發現了合桃,接着加蜜糖變成琥珀合桃,當時銷售成績很不錯。」第三代負責人Benny說。
鯉魚門紹香園
地址:鯉魚門海傍道中46A
電話:2717 3421
營業時間:總店10am-9pm
詳情: http://bit.ly/2Jjtd6U
六大蜂巢蛋卷比拼!長沙灣老字號出品偏硬 新晉品牌蛋卷鬆化富蛋香最出色
https://bit.ly/3j71R4e
一條好的蜂巢蛋卷,顏色應該整條呈金黃色而均勻,不應太淺或太深色,或是顏色邊深邊淺的情況。口感要鬆化,太脆一咬全部碎掉或厚身都不好;味道要有濃烈的蛋味。
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荃灣餃子黃 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|大埔荃灣太子名物—大埔最強魚蛋粉兩大陣營洪記對戰欽記 荃灣米線之王魚市場直送百斤鮮魚熬成最強湯底 太子美味餃子店只賣3款餃都日賣5000隻
一提起魚蛋,便想起大埔,大埔魚蛋粉麵檔的密度,差不多是全港最高。大埔原居民從五代南漢時期已懂得「靠山食山,靠海食海」,以採集吐露港的珍珠為生,到清朝採珠業雖式微,但漁戶依然不少,造就至今,在大埔仍可以吃到地道的魚蛋粉。
黃富華(Louis)是「大埔為食友」版主,食勻整個大埔魚蛋粉,由他出馬訪問街坊,其中熟食市場最多魚蛋粉店,他們好像都分好兩個陣營,一些支持欽記,另一班支持洪記。還有在熟食市場以外,新舊蔡潤記、由廣福邨搬往大埔墟的廣成等等,看看那三間魚蛋粉麵檔大熱勝出。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180526/HAXWEQX3TJWWXOUVBZO2EXJ2WY/
百搭的米線,配上不同風味的湯頭,酸辣、蟲草花、魚湯,各有捧場客。說到哪區是「米線之城」?不得不提荃灣區。單是路德圍短短的一條食街,數數手指也有五間米線舖。今次一於來個街坊票選,訪問五十位街坊,一人一票,由他們選出荃灣區「最佳米線」!
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190409/HPX6RPM7DYNHBXNSZXOBYQVVVE/
要吃美味餃子,不少人都會選太子的餃子店,畢竟以餃子作為主打,店家當然落足心機炮製。單以界限街以南,太子道以北的一帶計算,招牌寫着「餃子」二字的店,已經有八間。但選擇那麼多,哪一間最好吃呢?記者訪問50個太子街坊,投出心水之選。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190423/YUA4N6MNK4Q72BWKPARBFQ3KSA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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籽想旅行:http://travelseed.hk
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