Winter melon & Matsutake soup , the soup impressed me the most this year by far. Genius insight for two seasonal ingredients to create the impeccable combination.
好酒好蔡的冬瓜松茸湯,今年喝過最驚艷的湯。兩種清香、兩種清甜的牽引層迭,滋味飽足。是怎麼想到把這兩個時令食材放在一起?真是天才。
#howardsgourmet #centraleats #chinesefinedining #chinesecuisine #chinesefood #foodcriticschoice #agnescheefoodcritic #好酒好蔡 #chinesefoodlover #wintermelon #matsutake #soup #chinesesoup #souplover #instasoup #hongkongchinesefood #laisundining #howardcai #蔡昊
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|【威士忌藏家】擁過千單桶原酒 「好酒好蔡」蔡昊:鹵水鵝與Whisky最夾 「好酒好蔡」自開店以來一直好評如潮,創辦人蔡昊以當代中菜揚威國際,包括碧咸等名人紅星皆是其座上客。不過蔡昊明言,有好菜之前,先有好酒,既身為蘇格蘭威士忌最高榮譽——執杯者協會(Keepers of the Quaich)的終...
蔡昊 在 愛長照 Facebook 的最讚貼文
🥺#糖尿病 病情若是控制不佳,最快只需要四到五年,腎功能就會逐漸消逝,最後便需要透過 #洗腎 的方式取代腎臟的排毒功能。
慢性腎臟病病情的控制,有一大部分和飲食息息相關,尤其是「蛋白質」的攝取量。
https://www.ilong-termcare.com/Article/Detail/3570
------
🔥照服員會員方案,內有詢問度很高的專業責任險
👉https://reurl.cc/R1om0Z
歡迎大家加入fb社團-照顧者聯盟
👉https://www.facebook.com/groups/ilong.termcare
蔡昊 在 愛長照 Facebook 的精選貼文
根據健保署統計,全台9萬的洗腎人口中,有5成是糖尿病所導致。
😮#糖尿病 病情若是控制不佳,最快只需要四到五年,腎功能就會逐漸消逝,最後便需要透過洗腎的方式取代腎臟的排毒功能。
https://www.ilong-termcare.com/Article/Detail/3570
---
🔥2021照服員新方案出爐!大家最關心的專業責任險
https://reurl.cc/R1om0Z
長照家庭必備【愛長照LINE會員】,提供照顧者很需要的諮詢服務
歡迎加入👉https://reurl.cc/GVol9d
【免費代辦輔具補助】輪椅、氣墊床、便盆椅......
👉https://reurl.cc/pD0Dzb
找居服員、找外籍看護、找機構
👉https://bit.ly/2HCGdEf
蔡昊 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|【威士忌藏家】擁過千單桶原酒 「好酒好蔡」蔡昊:鹵水鵝與Whisky最夾
「好酒好蔡」自開店以來一直好評如潮,創辦人蔡昊以當代中菜揚威國際,包括碧咸等名人紅星皆是其座上客。不過蔡昊明言,有好菜之前,先有好酒,既身為蘇格蘭威士忌最高榮譽——執杯者協會(Keepers of the Quaich)的終生會員,亦於10年間發展出自家的獨立裝瓶(IB)威士忌,去年排行蘇格蘭IB單桶出口量前五大,風頭可謂一時無兩。
蔡昊約10年前開始在蘇格蘭購入原桶威士忌,追求着單桶的獨立風味與個性,他認為市面上許多瓶裝威士忌都缺乏這種獨特性:「自己包桶、裝瓶,是因為覺得很多威士忌都被量產化,我們經常形容為免稅店的味道,即是大規模量產銷售,它肯定要照顧大多數人能接受的味道,變成你想飲的個性化作品便越來越少。當你想飲一些有個性的威士忌,你只能選擇單桶的威士忌。」
https://hk.appledaily.com/finance/20190330/EGJVYEYUXZH56ZXFO5DPJGF4MA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#威士忌 #Whisky #鹵水鵝 #執杯者協會 #單桶
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/7htzbKytfeo/hqdefault.jpg)
蔡昊 在 果籽 Youtube 的最佳解答
【飲食籽:識飲惜食】
「好酒好蔡」是餐廳名又是一個派別,2005年由美食家蔡昊在廣州創立。他有兩個美食理念「食材優先」和「好食就是硬道理」,堅持以最少的調味、烹飪方式去處理食材,用食材的原味打動客人。蔡昊全無入廚背景,半生從事與化學有關的行業,半途出家成立私房菜館。當其他廚師都埋首處理菜式外觀,材料及擺盆時,他卻有能耐吸引杜琪峯、林青霞、劉嘉玲、周潤發、葉澍堃等城中愛吃名人再三光顧,更每次都抄下烹調貼士與他交流,就連碧咸、連戰都分別請他到英國和台灣下廚。
=========
全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fon0Xli3dUU/hqdefault.jpg)
蔡昊 在 蔡昊 的推薦與評價
AboutPressCopyrightContact usCreatorsAdvertiseDevelopersTermsPrivacyPolicy & SafetyHow YouTube worksTest new features. © 2022 Google LLC ... ... <看更多>
蔡昊 在 蔡昊(taig1991236) - Profile | Pinterest 的推薦與評價
Save space on your device. Sign up. 蔡. 蔡昊. @taig1991236. 0 followers. ·. 0 following. Follow. taig1991236 hasn't saved any Pins yet. ... <看更多>
蔡昊 在 蔡昊 的推薦與評價
View about #蔡昊on Facebook. Facebook gives people the power to share and makes the world more open and connected. ... <看更多>