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美國OXO中秋驚喜快閃
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🔹製作步驟🔹⠀
1.在帕奇杯先倒入酒精或氣泡水⠀
2.再加入口袋餐⠀
3.用攪拌棒將兩著調和⠀
4.倒入漂亮的杯子，擺上新鮮水果或果乾⠀
（因為有氣泡，建議用攪拌棒攪不要shake）⠀
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薪糧客棧 <台中 沙鹿>
📌單人日本A5和牛餐 ɴᴛ.1580
📌日本冷藏A5和牛
油脂分布非常漂亮的A5和牛切片，放在窗邊感覺在夕陽的照射下，脂肪都快化開。 放到烤盤上烤至約三分熟，夾起放入口中，牛脂肪在口中融化，鮮甜的味道與牛肉的香氣在口中散開，充斥整個口腔，滑潤新鮮的味道佈滿味蕾，是頂級的享受。
📌日本冷藏A5和牛條切腓力
極度厚切的牛腓力，放到烤盤上仔細烤至三份熟，放入口中，牛肉非常柔軟好吃，味道纖細而美味，搭配附上的昆布鹽，可以吃到昆布的鮮味，讓整體味道更上一個層次，十分推薦。
📌日本冷藏A5和牛橫膈膜
橫膈膜不愧是老饕推薦的部位，口感柔軟好吃，又帶有濃郁的牛肉味，炙燒至五分熟後，放入口中，真是頂級的享受。
📌美國牛小排
牛小排的口感超乎想像的細緻，油花分布也非常的漂亮，烤炙微熟，油花化開，放入口中，可以感受到細緻如絲稠般的口感，讓人非常驚艷。
📌澳洲和牛厚切牛舌
厚切牛舌，烤至微熟，搭配蔥鹽入口，可以吃到牛舌獨特的口感，和蔥鹽的提味，散發出辛香的氣息，就是期待中的美味。
📌英皇無骨雞腿肉
雞腿肉帶皮，讓雞皮朝下去炙燒，烤至雞皮微脆再反面，整體味道非常Q彈好吃，雞皮脆口美味，重點是整個雞腿排呈現一股雞肉清香，味道十分美味。
📌英皇豆腐雞
雞肉鮮嫩好吃異常，烤熟後放入口中，是新鮮的滋味，可以味道細緻而美味，而令人驚奇的是入喉之後，會有回甘的雞肉甜味湧上，可見品質之高。
📌南美洲活凍白蝦
烤熟之後，味道鮮甜可口，肉質飽滿非常，整體味道超乎想像的鮮美，讓人覺得非常新鮮好吃，品質十分好。
📌鹹濕米飯
米飯Q彈好吃，入口有種米香味，口感非常好吃。
📌綜合蔬果盤
菜盤子有櫛瓜，洋蔥各類瓜種和香菇，非常新鮮可口，烤過之後可以吃到蔬菜的鮮甜滋味，沒有想到菜盤也好吃到讓人欲罷不能。
📌無酒精飲品
有四種飲料可以無限自取，選擇了十二雅金萱(無糖)，一喝入口，金萱茶的香氣湧出，茶香味驚人，喝入喉中，由舌根回甘，滑順可口非常好喝。
📌雞湯
極度好喝，是非常少遇的濃郁與鮮甜雞白湯，輕啜一口，雞湯鮮甜的味道充滿口中，雞肉味道非常鮮明，好像吃了一口雞腿肉一般，讓人覺得非常舒服。
📌招待海鮮
干貝和廣島生蠔(半份)
生食等級的干貝，炙烤過後，散發出烤肉的香氣，放入口中一咬即段，干貝鮮美的味道在口中爆發開來，滑順而柔軟的口感，搭配鮮甜到誇張的湯汁，這是我少數吃到純粹鮮甜的海鮮，好吃到誇張的程度。
生蠔除了非常大顆以外，也是超乎想像的新鮮，烤至外殼微乾，內裡湯汁微滾，放入口中，超燙。但是味道非常鮮美好吃，一入口立刻感到齒頰生津，鮮甜滋味湧出，非常美味。
店內配有三種佐料
玫瑰鹽/檸檬汁/照燒醬
玫瑰鹽的部分，不管是搭配任何肉品，都能適度的提味，讓肉質的美味更上一層，而檸檬醬是我覺得最厲害的，光一放上桌，就聞到濃濃的果香味，搭配海鮮類非常適合，而照燒醬則是有濃厚的日式風味，搭配肉類和蔬菜都增添不少風味。
另外這邊是使用即時點APP點餐，所以只要少一下QRcode，就能夠看到菜單進行點餐，十分的方便，並且除了單點以外店家也配好了不同價位的套餐，可以讓人自由選擇。
雖然這邊的價位不低，但是只要來過我相信都會有物超所值的感覺，整體的肉質和餐點大配，給人完美高檔的質感，相較之下價格完全合理，甚至可以說CP值十足，在我心中，如果有重要節慶想吃燒肉，這裡是首要之選。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市沙鹿區沙田路30-1號
⏰時間:2021.04.23
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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個人沒有特別愛生菜，但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃！（雖然是業配但真心被收買❤）
這次的三道料理不僅好吃，做法也很簡單！果昔配方也是我們加加減減，精心調配的～ 推薦大家可以做做看！而不用洗就可以直接吃的美蔬菜，也真的幫料理過程省掉不少工，且不會有很重的菜味，覺得餐餐這樣吃，不僅沒什麼熱量又能補充纖維跟維生素，很幸福啊！
#乳酪地瓜沙拉
【食材】
地瓜....................4根 (600g)
蒙特利傑克……...100g
薄鹽胡桃………….30g
橄欖油………………100g
檸檬汁...……………2顆
第戎芥末……………1茶匙
義大利香料...........3湯匙
蜂蜜...……………….1 茶匙
黑胡椒..................適量
鹽……………………….適量
美蔬菜｜活力旺...........半盒
美蔬菜｜超抗氧...........半盒
【準備工作】
1. 烤箱預熱到 220c
2. 把地瓜削皮、切成1公分骰子大小
3. 把蒙特力傑克起司切成1公分骰子大小
4. 把檸檬切半擠出汁
【烤地瓜】
1. 將切好的地瓜放入鋪好烤盤紙的烤盤上
2. 加入橄欖油 40g、義大利香料 3匙、鹽跟黑胡椒 適量，攪拌均勻
3.用鋁箔紙封蓋著、放入 220c 烤箱烤 25分鐘
4.取下鋁箔紙，將烤箱轉成上火 (boil) 烤 5 分鐘到表面酥脆
【沙拉醬】
一個容器裡加入橄欖油 60g、檸檬汁 2 顆、第戎芥末 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、適當的黑胡椒、鹽，攪拌均勻
【組裝】
1. 美蔬菜｜活力旺、美蔬菜｜超抗氧各半盒 用手撕成ㄧ口大小放入容器
2. 加入烤好的地瓜、蒙特利傑克起司跟薄鹽胡桃
3. 最後撒上沙拉醬在稍微攪拌就完成了
#生菜蔬果昔
【食材】
酪梨.....................…… 1/2 顆
冷凍香蕉片………….......1根 (100g)
檸檬……………….......1/2 顆
奇異果………………....1 顆 (70g)
芒果......……………….1 顆 (200g)
希臘優格......................50g
杏仁奶..........................250ml
冰塊.............................120g
美蔬菜｜愛健康...........半盒
【準備工作】
1. 將酪梨切半去籽、用湯匙挖出果肉備
2. 檸檬切半擠汁
3. 將芒果去皮後切成 3 段挑出果肉
4. 奇異果切半後用湯匙取出果肉備用
5. 將美蔬菜｜愛健康 半盒取出後掰成兩段
【打果汁】
1. 先在果汁機中加入冰塊、美蔬菜(才容易攪拌均勻)
2. 接著再加入酪梨、奇異果、芒果、冷凍香蕉片、希臘優格、杏仁奶還有檸檬汁
3. 先用開 2 秒、停一下的方法把冰塊絞碎，再全開果汁機約 2 - 3 分鐘，將果昔攪拌均勻
#韓式生菜拌飯
【食材】
豬絞肉..................…100g
香菇........…………......100g
大蒜..........................2 顆
豆芽菜……………….....200g
紅蘿蔔……………….....100g
小黃瓜......……………..1 根
油..............................15g
醬油...........................15g
韓式辣椒醬................30g
芝麻油........................15g
砂糖............................10g
白醋.............................5g
雞蛋.............................1 顆
白飯.............................300g
黑胡椒..........................適量
鹽………………………........適量
香鬆..............................適量
黑芝麻..........................適量
美蔬菜｜最美妍...........半盒
【準備工作】
1. 把香菇、豆芽小黃瓜清洗乾淨，香菇、小黃瓜切片
2. 把紅蘿波去皮、切成絲
3.將大蒜去皮切碎
4.電鍋煮好白飯
【韓式拌飯醬】
小碗裡加入芝麻油、砂糖、白醋、韓式辣椒醬和黑芝麻，攪拌均勻
【炒料】｜絞肉
1. 一個平底鍋開中火加入油、大蒜
2. 在加入絞肉炒到出油
3. 加入醬油
4. 炒 5 分鐘到絞肉上色起鍋備用
【炒料】｜香菇
1. 用剛剛炒過的平底鍋加入香菇
2. 用中火炒到香菇開始縮水上色就可以起鍋備用
【炒料】｜豆芽
1. 平底鍋開中火加入油
2. 在加入豆芽菜、適量的鹽跟胡椒
3. 炒到豆芽出水半透明就可以起鍋備用
【炒料】｜紅蘿蔔
1. 在平底鍋裡用中火加入油
2. 加入紅蘿蔔還有鹽、黑胡椒
3. 炒大概 5 分鐘就可以起鍋備用
【炒料】｜雞蛋
1. 在平底鍋裡加入少許的油
2. 在有油的地方打上一顆蛋
3. 用中火煎 1 - 2 分鐘就可以了（半熟蛋很重要！）
【組裝】
1.在一個大碗裡先擺入 一片片的美蔬菜
2. 加入白飯、香鬆 、絞肉、香菇、豆芽菜、蘿蔔絲、小黃瓜，最後再放上煎蛋
3.撒上韓式拌飯醬就完成了
FTC：影片由 NICE GREEn 美蔬菜贊助
