雖然知道蘿蔔皮營養價值高,但是懶得處理,都把白蘿蔔皮當廚餘丟棄(其實蠻可惜的😝)
昨天削蘿蔔的時候,想說這次買的蘿蔔還蠻漂亮的,把皮拿來試試做泡菜好了,用輪切的方式把蘿蔔皮片下來,切成小塊,用鹽抓醃靜置30分鐘以上,把澀水擠乾丟棄,再用糖1大匙、醋1大匙、白醬油1大匙,韓式辣椒醬1小匙,蒜末、辣椒、香油拌一拌,冷藏一晚入味,白蘿蔔皮泡菜,完成的蘿蔔皮泡菜其實蠻好吃的,口感爽脆,加上微辣酸甜的調味,真的很下飯,下次蘿蔔皮不要再丟掉了,拿來做泡菜真的很好吃啊😋!
2021/01/14🍱
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,保證你吃過就回不去的手作蘿蔔糕! 古早味台式蘿蔔糕 料多滿滿的港式蘿蔔糕 一次帶給你! Chris做的台式糕是純蘿蔔的沒有加料 粉漿我偏好用在來米粉+澄粉 當然坊間食譜用的都能試看看喔 港式可厲害了 雖然沒有這麼道地 但是也是傾注了我的洪荒之力啊 滿滿的珠貝~咬下去都是料 超好吃的啊! 這...
蘿蔔皮泡菜 在 我愛食物設計—包周—味嚼喃喃 Facebook 的精選貼文
你會丟掉蘿蔔皮嗎?
白蘿蔔的外皮如果很乾淨沒什麼傷,我會洗乾淨之刨下來,把蘿蔔皮用鹽巴醃過,配上韭菜或蔥一起炒來吃,也能做成蘿蔔皮泡菜。
小時候我感冒一直咳嗽(熱咳),我記得媽媽做了個咳嗽偏方:蜂蜜醃蘿蔔皮。
我實在不喜歡那個味道,又不想讓媽媽傷心,就騙媽媽說:我不咳了,不用做這個了。😭蜂蜜白蘿蔔真是長大才能稍微接受的味道啊,我現在還是不喜歡⋯
蘿蔔皮泡菜 在 子喬小天地 Facebook 的最佳解答
今天忙在家自拍,拍了19種造型還有打掃家裡,搞的沒時間顧自己的肚子,還好我昨天做了涼拌木耳跟白蘿蔔皮泡菜,先充充數,等等再決定要不要再覓食
<我是子喬>
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蘿蔔皮泡菜 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳貼文
保證你吃過就回不去的手作蘿蔔糕!
古早味台式蘿蔔糕 料多滿滿的港式蘿蔔糕
一次帶給你!
Chris做的台式糕是純蘿蔔的沒有加料
粉漿我偏好用在來米粉+澄粉
當然坊間食譜用的都能試看看喔
港式可厲害了
雖然沒有這麼道地
但是也是傾注了我的洪荒之力啊
滿滿的珠貝~咬下去都是料
超好吃的啊!
這麼多蘿蔔皮當然不能放過囉
醃成泡菜超好吃的
這是Chris上班常醃的小菜
吃飯時就拿出來配
作法千變萬化
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開場背景音樂來源
https://www.youtube.com/watch?v=5R7LqPT3swE
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蘿蔔皮泡菜 在 沒想到蘿蔔皮泡菜又賣光光,連4 - Facebook 的推薦與評價
完全超乎預期~嗎哪好朋友太熱情了 四川泡菜和蘿蔔皮泡菜 早上就搶購一空,中午補貨一趟,沒想到蘿蔔皮泡菜又賣光光,連4/4的預估量都賣完了 今天沒有買到桂圓南 ... ... <看更多>