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#屏東老牌人氣海鮮推薦
東港「東昇餐廳」可是在地推薦的50年老店，老饕必點招牌中的招牌，烙蟳(紅蟳、處女蟳)、還有內行人會點的熱門菜，雪花鰻膠、蜂巢蝦，以及當季黑鮪魚、櫻花蝦，這些都是海鮮控必試試的菜色，「東昇餐廳」海鮮食材生猛新鮮，雖然要價不便宜，也是有不少老客人超愛，再搭配些熱炒、酥炸、蝦料理，美味澎湃的一餐，也很適合家族出遊聚餐享用唷。
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今年過年我跟家人又再次到屏東走春，
這次是去東港和大鵬灣一帶。
2/8(一)那天中午我們去了東港的老字號海鮮餐廳「東昇餐廳」用餐，
「東昇餐廳」創立於1968年至今已有53年，
料理手藝已傳承3代。
這家的海鮮都是嚴選在地新鮮漁獲，
料理方式相當多元化，
東港三寶黑鮪魚、櫻花蝦和油魚子當然少不了。
睽違至少16年再度造訪「東昇餐廳」，
(上一次去是我中學時期參加去墾丁的旅遊團的時候了...)
享用多道海鮮料理印象都很好，
尤其口感如牛排般的5分熟煎鮪魚排，
以及多尾鮮蝦以蛋酥包覆的香酥蜂巢蝦。
依舊令人回味無窮！
大家如果要去東港遊玩想品嘗在地海鮮，
「東昇餐廳」是很不錯的選擇唷！
完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230331985
東昇餐廳
地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號
電話：(08) 832-3112
營業時間：每天 11:00~14:30、17:00~21:00
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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#新文到 屏東老牌人氣海鮮推薦
東港「東昇餐廳」可是在地推薦的50年老店，老饕必點招牌中的招牌，烙蟳(紅蟳、處女蟳)、還有內行人會點的熱門菜，雪花鰻膠、蜂巢蝦，以及當季黑鮪魚、櫻花蝦，這些都是海鮮控必試試的菜色，「東昇餐廳」海鮮食材生猛新鮮，雖然要價不便宜，也是有不少老客人超愛，再搭配些熱炒、酥炸、蝦料理，美味澎湃的一餐，也很適合家族出遊聚餐享用唷。
00:00精彩片段
02:12佳珍海產餐廳🍴
03:20蜂巢蝦
03:40海世界觀光半潛艇
05:55夏都沙灘酒店 🏨
09:18艾拉法蘿民宿
【 屏東、東港｜#佳珍海產餐廳 🍴 】
開張於 1997年「佳珍」，
黑鮪魚文化觀光季以來6次標得「第一鮪」，
電視台紛紛前來採訪，
歷任總統也都是來過餐廳品嚐也辦過國宴，
其他名人應該也是數不清~看店內簽名就知道囉！
Ｆａｃｅｂｏｏｋ網址✅：https://www.facebook.com/%E4%BD%B3%E7%8F%8D%E6%B5%B7%E7%94%A2%E9%A4%90%E5%BB%B3-124309714305489/
地址🔎：屏東縣東港鎮光復路二段47號
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【屏東、東港｜#蜂巢蝦 🧡 】
蜂巢蝦是屏東宴席大菜，小琉球流傳多年蜂巢
即是蛋酥，蝦子油炸，起鍋前將打勻的蛋液，
從濾網中過篩入油鍋，蛋液因高溫形成蜂巢狀，
故名為蜂巢蝦。
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【 屏東、恆春｜#海世界觀光半潛艇 🤿】
不會游泳也可以探索海底世界。
但半潛艇也受限於天氣因素，
如果風浪太大，或是前一天下過雨，
海底的能見度會因為海水混濁而比較低一些，
但基本上全程往返約40分鐘的過程中，
都可以看到海底珊瑚礁及魚兒悠游的畫面。
而且遊覽過程中，有船員廣播隨船專業解說，
讓人更了解墾丁的海洋生態與保育。
電話☎：08-886-6938
地址🔎：屏東縣恆春鎮大光路79之57號
營業時間🕒：08：00－17：00
（2人即可出航，下午4點最後一班則需6人以上才可出航）
活動時間🔔：出航一趟約40分鐘
訂票資訊✅：https://www.klook.com/zh-TW/preview/activity/45486/......
📢備註：基於安全考量，當日是否出航視當日海況而定，敬請見諒。
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【 屏東、恆春｜#夏都沙灘酒店 🏨 】
墾丁夏都沙灘酒店沿著海岸線建築，座擁綿延2.8公里潔淨美麗的貝殼沙灘，
一直線的建築分別為：《普羅》、《馬貝雅》及《波西塔諾》三個館別，
共295間各式舒適客房，襯著碧海藍天、欖仁樹蔭與椰林白浪，
處處洋溢著悠閒又熱情的浪漫風采。
夏都沙灘酒店竭誠歡迎您，並提供喜歡享受陽光、沙灘、海洋氣息的渡假旅人，
度過輕鬆自在的漫活假期。
【普羅館】取名源於法國南方的普羅旺斯，以金黃和寶藍色系構成的建築，
像擁抱南法普羅旺斯的和煦陽光及蔚藍天空，散發出溫暖鮮明的氣息；
普羅館接連著欖仁綠蔭和湛藍海洋，更多了幾分海闊天空的悠然自在。
【馬貝雅館】依傍著一片美麗的沙灘和海洋，檸檬黃與粉紅相間的輕柔溫潤色彩，
在燦爛的陽光映照之下，與海上的粼粼波光交織成地中海式令人感動的悠閒美感，
一如Marbella的西班牙原文之意—美麗之海，予人深深的旖旎遐思。
【波西塔諾】是義大利南部阿瑪爾菲海岸線上最美麗的小鎮 。
傳說，波西塔諾是海神波塞頓為了心愛的女神 Pasitea所建造的！
那裡有著熱情的陽光、蔚藍的天空、耀眼的海水，
在藍天碧海中盡情揮灑，這也是波西塔諾館所蘊涵的深意—海岸明珠。
電話☎：(08)886-2345
官網網址✅：https://www.ktchateau.com.tw/room/
地址🔎：屏東縣恆春鎮墾丁路451號
Email✉：service@ktchateau.com.tw
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【 屏東、恆春｜#艾拉法蘿民宿 🏨 】
Faros] 西班牙文的"燈塔"，是航海回家的方向。
木板路民宿，有免費早餐和室外游泳池
這家禁煙民宿擁有室外游泳池、點心吧/輕食店和公共區域提供咖啡/茶。
提供免費全套早餐，以及公共區域免費無線上網、免費自助停車和免費招待餐點。
其他設施包括公共區域提供冰箱、旅遊諮詢/購票服務和花園。
５ 間獨特裝潢客房皆有免費無線上網和私人庭院。
房客可使用私人游泳池和全浸式浴缸等高檔設施，
高級寢具和羽絨被讓房間更加舒適。應要求提供客房清潔服務。
艾拉．法蘿民宿提供 ５ 間住房，裡面附設私人游泳池以及免費瓶裝水。
客房可直接進出陽台或露台。
這些獨特裝潢的住房附設獨立沙發區，而且包含書桌。
睡床搭配羽絨被以及高級寢具。
房客可以免費使用無線上網。
住房備有電子鍋以及免費迷你吧物品。
浴室設有獨立浴缸和淋浴設備、全浸式浴缸以及水療按摩蓮蓬頭。
此外，浴室配備包括拖鞋、免費盥洗用品以及吹風機。
客房的客房清潔服務應要求提供。
這家民宿的娛樂休閒設施包括１座室外游泳池。
訂房客服中心電話☎：0908699888
(🗓周一~周五AM9:00~PM9:00)
🔔客服中心若未接到您的電話請打給民宿管家留言🔔
管家服務電話☎：08-8899965
(🗓每天AM8:00~PM8:00 )
官網網址✅：https://www.islafaros.info/
地址🔎：屏東縣恆春鎮南灣路965號
#分享生活紀錄🎥
#紀錄生活美好☺
#布哥哥生活事
【星廚來上菜】人氣台菜主廚私傳辦桌菜
星廚來上菜，料理最有愛！
辦桌是具有獨特珍貴價值的宴飲文化資產，許多著名的台菜料理與經典古早味都源自辦桌文化。在這個萬象回春喝春酒的時節，你鍾情哪一味辦桌料理？《星廚來上菜》邀請人氣台菜餐廳主廚林致遠，教你做出辦桌曝光率最高的油飯料理【櫻花蝦米糕】，不藏私傳授醬香迷人，Q彈糯米完美結合鹹鮮酥香櫻花蝦的零失敗密技；還有視覺滿分的經典東港小吃【蜂巢蚵】，肥美鮮蚵包裹酥脆蜂巢的奇特滋味，不用到東港就能在家輕鬆上桌！
#櫻花蝦米糕 #蜂巢蚵 #辦桌菜 #林致遠 #台菜 #人氣台菜 #流水席 #東港小吃 #蝦公主 #陽光主廚 #美味生活 #星廚來上菜
【櫻花蝦米糕 】
材料
長糯米.........400g
沙拉油.........4大匙
蔥白.........2支
乾香菇.........6朵
金鉤蝦.........30g
後腿肉絲.........80g
油蔥酥.........20g
沙拉油.........適量
櫻花蝦.........20g
香菜.........10g
調味料 :
醬油.........2大匙
蠔油.........1大匙
糖.........2小匙
米酒.........1大匙
胡椒粉.........2小匙
水.........100g
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59405
提供蜂巢蝦東港相關PTT/Dcard文章，想要了解更多東港佳珍黑鮪魚、東港佳珍火鍋、佳珍海產餐廳停車場有關健康/醫療文章或書籍，歡迎來健康急診室提供您完整相關訊息. ... <看更多>
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蜂巢蝦東港 在 [食記][屏東縣][東港鎮] 東昇餐廳- 看板PingTung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230331985
東昇餐廳
地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號
電話：(08) 832-3112
營業時間：每天 11:00~14:30、17:00~21:00
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/ThJQv0fi8d
屏東東港光復路上的「東昇餐廳」是當地老字號海鮮餐廳之一，
創立於1968年至今已有53年，
料理手藝已傳承3代。
上一次去這家已經是我中學時期了吧！
當時參加去墾丁的旅遊團最後一天回程路上中午經過東港就在這家吃午餐，
吃到這家的半生熟的煎鮪魚排以及香酥的蜂巢蝦令我印象深刻。
今年2/8(一)那天提前跟家人到屏東走春，
我們規劃在東港和大鵬灣一日遊，
我們中午就到「東昇餐廳」用餐來好好回味一下。
據說「東昇餐廳」近年有裝潢翻新過，
店裡的裝潢顯得新穎，
用餐環境也整潔乾淨舒適。
不像多數曾造訪過的老牌台式海鮮餐廳裝潢陳舊環境不太整潔。
1、2樓都有用餐區，
都設有多張大圓桌適合多人聚餐，
其中2樓還設有6間包廂呢！
這家的海鮮料理方式相當多元化，
有生魚片、冷盤、熱炒、川燙、燒烤、油炸或燉湯，
海鮮都是嚴選在地新鮮漁獲，
東港三寶黑鮪魚、櫻花蝦和油魚子當然少不了，
光是黑鮪魚就多達12種料理方式，
還有多種魚類、蝦、貝類、螃蟹等。
其他菜色還有一些肉類、青菜和飯麵主食。
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6217812
黑鮪魚生魚片&旗魚生魚片
黑鮪魚味道相當鮮美甘甜，
油花均勻口感滑膩，
旗魚的風味較為淡雅。
鹽焗紅蟳處女蟳
紅蟳有著滿滿金黃的蟹膏與紅通通的蟹黃，
蟹肉很細嫩味道鮮美。
鹽焗烙烤後帶點鹹香能襯托紅蟳的鮮美清甜。
白片西施舌
西施舌算是較少見的貝類，
以九層塔爆炒入味，
相當大顆又豐腴飽滿，
味道鮮甜甘美，
口感滑嫩柔軟。
干貝丸湯
手工干貝丸相當大顆，
紮實又有彈性，
充滿干貝的鮮香。
湯頭溫潤清爽又有著鮮味。
炒菠菜
炒蚵仔麵線
有別於平常吃到的加入勾芡湯汁的麵線糊的做法，
這家的蚵仔麵線是用拌炒的，
麵線口感細滑，
蚵仔飽滿又鮮美。
櫻花蝦炒飯
米飯稍微清炒後再灑上滿滿櫻花蝦，
僅以蒜頭和青蔥提味，
櫻花蝦的酥鬆香脆和鮮香顯得純粹。
最後上的這兩道就是這家店最令我印象最深刻的兩道菜色
煎鮪魚排
黑鮪魚煎烤至5分熟，
外表撒上黑胡椒，
並搭配黑胡椒醬。
半生熟的黑鮪魚口感如牛排般，
外表微酥本體肉質鮮嫩，
仍有黑鮪魚獨有的鮮香，
搭著黑胡椒風味真特別。
蜂巢蝦
多尾鮮蝦淋上蛋汁在酥炸而成，
外表蛋酥外觀如蜂巢般，
鮮蝦軟Q彈牙又鮮美，
搭著酥香脆的蛋酥口感相當特別，
沾著鹹甜的天婦羅醬汁更美味。
睽違至少16年再度造訪「東昇餐廳」，
享用多道海鮮料理印象都很好，
尤其煎鮪魚排和蜂巢蝦依舊令人回味無窮！
大家如果要去東港遊玩想品嘗在地海鮮，
「東昇餐廳」是很不錯的選擇唷！
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