孤味，你們看了嗎？
揭幕沒多久，一碗早餐給小女兒準備的龍蝦粥就輕輕地拉扯著，離家遠方隱在擠密人潮中我們的心，讓我想起某個返家的夜晚，深夜11點半，桌上那盤豆鼓蚵仔，細數整整有30顆，邊喊太誇張還是吃到空盤，然後再跟妹妹重心不穩的做著瑜伽。
電影中，看著似曾相識上一輩的故事，那些痛苦、掙扎、理解都真實的發生在某些對我們來說尋常的日子，但卻是他們幾十年深刻的積累，外婆85歲了，她已經等不到我那瀟灑帥氣的外公一聲歉意，在告別式中，她只是靜默的坐在心中永遠屬於自己的位置。
孤味會引起共鳴，或許是因為在每個畫面的流轉中，都看到了你和我，正在走著的人生旅途。
∣ 晚食 ∣
√ 豆腐皮蝦餅
將電影裡包裹蝦捲的豬網油調整成豆腐皮，淺煎炸到外皮焦黃，內餡放進整隻蝦，彈鮮中藏著豆香氣，是另一款清爽的口味。
•食材：
千張豆腐皮12片(一張分4片)、雞胸肉120g、蝦肉85g、蝦仁12片（一隻對剖成2片）、胡蘿蔔丁15g、芹菜珠10g、金針菇末15g、青蔥末15g、蛋黃1顆、米酒1tsp、海鹽2g、白胡椒1g、豬油蔥5g
•作法：
1. 將雞胸肉、蝦肉、青蔥末、蛋黃、米酒、海鹽、白胡椒、豬油蔥打碎攪拌成泥狀，再放入胡蘿蔔丁、芹菜珠、金針菇拌勻成內餡。
2. 平鋪豆腐皮，放上內餡和蝦仁，對折壓出空氣密合，用刀在表面輕戳幾個小洞。
3. 起油鍋，將蝦餅放入煎炸到兩面變色即可。
√ 鯖魚炒飯
√ 涼拌牛肚
√ 白菜蘿蔔湯
豬網油 蝦 捲 在 [問題] 請問蚵卷的外衣要用什麼呢? - 看板cookclub 的推薦與評價
如題
最近買了好多蚵仔
但都是吃蚵仔湯居多，想換換口味
做個蚵卷來嘗嘗，但不知該怎麼料理
不知板上有沒有大大做過呢??
可以分享一下心得好嗎?
謝謝
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