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#肉桂蜜蘋薄脆披薩（氣炸）
最近真的無敵鍾愛墨西哥餅皮的！已經是冰箱固定要有的。
因為實在太方便，變化又多！尤其用來應付動不動就喊餓的孩子，不管事早餐、點心、下午茶...隨時都可派上用場！
不管是拿來做捲餅、薄餅、夾餡熱壓、餡餅、煎蛋餅...攏總ㄟ塞！
我最常也最喜歡的還是用來做薄脆披薩，想吃甚麼放什麼，再灑滿起司，氣炸個6分鐘就可以享用，外皮酥酥脆脆超好吃！
今天下午點心做的是肉桂蜜蘋披薩，我和艾寶都很喜歡吃薄多義餐廳裡的窯烤蜜蘋披薩，雖然自己做沒有窯烤那麼美，但吃起來依然很美味喔！
事先蜜過的蘋果灑上肉桂、起司，烤出來的披薩讓人一吃，完全無法停止！！！
喜歡肉桂蘋果的妳一定要試試！
材料：
蘋果1/2~1/3顆（洗淨切薄片狀）
糖20g
水50ml
檸檬汁少許（可略）
墨西哥餅皮1~2張
肉桂粉少許
焗烤用起司適量
做法：
1.切好的蘋果片放入鍋子，加入糖、水、檸檬汁，中小火煮至蘋果軟化且湯汁快收乾且呈現糖漿黏稠感。
2.墨西哥餅皮放上蜜過的蘋果片，灑上適量肉桂粉、再舖滿起司，放入氣炸鍋，以180度氣炸6分鐘即完成。
好想吃蛋餅、又想吃烤花生厚片怎麼辦😋⁉️還不簡單，把它們mix在一起就好啦~ #營養師子雯的小廚房 今天要和大家分享 #山茶油花生起司墨西哥全麥薄餅，超級好吃~你一定要學起來！
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
墨西哥全麥薄餅1片
雞蛋2顆
起司片1片
顆粒花生醬適量
🌳做法
1） 薄餅放入平底鍋稍微兩面煎熱後，關火
2） 將花生醬均勻的塗在薄餅上，盛起備用
3） 起一平底鍋，倒入2茶匙山茶油，倒入打散的蛋液，待稍微有些半熟時，放入起司片
4） 將塗有花生醬的那一面放在蛋液上，再用鏟子稍微按壓
5） 全熟時，再翻面煎至稍微金黃色，就能捲起享用啦!!
✨過程中不需要再加鹽調味，因起司片已經有足夠的鈉量🧂
✨好吃小秘訣，花生醬除了選無糖比較健康外，我一定會選有顆粒的，這樣吃起來的口感比較好，能咬到花生顆粒🥜
✨#山茶油 和花生醬都屬於油脂類，如此搭配油脂比例較高，記得下一餐就要減少油脂攝取，一整天才不會過量喔!!!
✨對於花生等堅果過敏的朋友們，也能替換成其他口味的醬，自由搭配也很棒🎉
💡 防疫期間避免不必要的外出，盡量都待在家避免非必要的外出！相信台灣一定可以渡過這次的難關！
防疫期間在家動手做，帶著孩子一起用做西式薄餅，簡單好吃又好玩！
➡️ 基本麵團食材（約4-6人份）
- 中筋麵粉600g
- 鹽巴10g
- 滾水250g
- 冷開水20
➡️ 青醬西式薄餅食材
- 青醬40g
- 番茄一顆切片
- 焗烤起司
➡️ 咖哩豬薄餅食材
- 咖哩豬
- 焗烤起司
✅ 麵團做法：
1、中筋麵粉跟鹽巴放鋼盆，先均勻沖入滾水攪拌，再加入冷水拌勻。
2、把麵糰取出放桌上揉勻至沒有麵粉，麵團用鋼盆蓋著鬆馳半小時。
3、桌上撒些麵粉，把麵糰分成6-8個，分別桿開成薄片。
4、青醬薄餅：抹上青醬，擺上番茄🍅灑上起司。
咖哩豬薄餅：放上咖哩豬，撒上起司。
5、180度烤20分鐘就完成囉！
㊙️ 焗烤起司買回來可以放冷凍庫延長保存期限哦！
🔜 我是一個愛吃愛寫文章的護理師，投入餐飲產業至今約14年的時間，著迷於美食、鍾情於料理，對於食材有異常執著的熱情與理念🤗
💁🏻♀️我是料理女王，一個在餐飲路上築夢的女子
#料理女王 #料理女王陸巧因mana #料理 #食材故事 #食材 #料理知識 #美食部落客 #護理師 #主廚 #創業 #創業家 #女性起業家 #女性経営者 #醫師娘 #防疫人人有責 #薄餅 #青醬 #青醬料理
⭐️一直很多人請我推薦熱壓吐司機
我使用過很多台⋯ 終於找到一台想推的
影片中很好用 - 4個原因
1） 有時間按鈕，時間到了停止加熱，不會失手⋯ 烤的過程離開一下也不會焦掉
2）很不沾，可拆出來洗很方便
3）很美
4）烤盤很多，都很實用
我的瘦身好物網店有進一些貨量，有需要可看看，現在新品優惠中：
https://happyeatfit.com/shop/littleice2016
（鷹嘴豆粉 /無加糖花生醬都可以在我的店找到）
⭐️麵糊比例
低筋麵粉⋯100克
牛奶 /杏仁奶⋯100ml
雞蛋一隻
泡打粉⋯約5克 （可不加）
以上的比例是我覺得最好吃的！
Tips：
- 如果想脆一點，可以多加一點點牛奶；喜歡札實一點可以加多一點點麵粉
若使用鷹嘴豆粉，只需按以上比例把麵粉改成鷹嘴豆粉，份量為90克（因為鷹嘴豆粉纖維較高，所以口感已經較札實了）
泡打粉加了空氣感會重一點，我覺得較好吃
外面買的預拌粉一般有加糖，但因為我做都有加其他材料了⋯我們不喜歡太甜，便沒加
⭐️我一直很喜歡熱壓機
因為它是上下都有發熱線的，不用顧火！烤蝦子、烤雞、烤櫛瓜都是沒有問題的！
而且這台有時間按鈕，早上東西丟進去，換個衣服就可以吃了！完全不怕烤焦❤️
雖然它的厚度不有很高⋯但看到我為豬屎爸做的厚三明治，換個做法也是很方便的！
今天的料理中，我最喜歡是櫛瓜煎蛋跟日式照燒雞鬆餅
跩寶做的小蛋糕也很好吃！
而且他平常找我拿Oreo都一吃整包，現在吃兩個小蛋糕，共4小顆就滿意了！
蛋糕粉也沒加糖
哈哈哈！媽媽我用心良苦阿😆
#熱壓三明治
#早餐食譜
#一起開心吃著瘦
影片標題：熱壓吐司機の創意 - 300大卡早餐、流心起司薄餅、烤蛋糕｜療癒生活料理｜不用開火、新手、懶人無難度
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來了解更多我的生活吧：
IG: https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
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某些影片含分潤連結，但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品
雞肉法式達蛋糕 — 很多人都知道雞肉法士達，是墨西哥的傳統菜。然而，有趣的是，最早提出法士達做法的人，是在1930年代末至1940年代初，居住在流經德州西部格蘭河附近的墨西哥牧場工人。這正是雞肉法士達成為德州墨西哥菜的原因。這道最受歡迎的墨西哥菜在傳統上，是使用墨西哥薄餅製作而成的。
但我們想要將這道最受歡迎的德州墨西哥菜，變得更獨特，所以將它以蛋糕的形狀呈現！將雞肉法士達蛋糕模具中一起冷凍，放入再放入烤箱烘烤。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/chicken-fajita-cake/
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份量：6人份
準備時間：25 分鐘
烹調時間：45 分鐘
難易度：中等
所需材料：
6 片雞胸肉
300 g 切達起司絲
6 顆彩椒 (紅甜椒、黃甜椒及青椒)
2 顆紅洋蔥
100 g 麵粉
8 顆蛋
300 g 麵包粉
1 湯匙植物油
1 茶匙海鹽
1 茶匙黑胡椒粉
混合香料部份：
2 湯匙紅椒粉
2 湯匙卡宴辣椒粉
1 湯匙孜然粉
1 湯匙黑胡椒粉
1 湯匙海鹽
1 湯匙奧勒岡
此外：
保鮮膜
圓形蛋糕模具，直徑約 19 cm
作法：
1. 將卡宴辣椒粉、鹽、孜然粉、奧勒岡、黑胡椒粉及紅椒粉混合均勻。用刀子將雞胸肉剖成三片薄片，然後抺上混合香料。
2. 將紅甜椒、黃甜椒及青椒及紅洋蔥切絲後，放入加了植物油的鍋子裡炒。
3. 將保鮮膜鋪在蛋糕模具上，並放入雞胸肉。
4. 將炒好的彩椒及紅洋蔥放在雞胸肉上。
5. 撒上一把的切達起司絲。
6. 重複上一步驟放入雞胸肉、蔬菜及切達起司，直到所有食材用完及蛋糕模具滿了為止。並注意，在最後一層放入雞胸肉。用保鮮膜將所有食材包好，連同蛋糕模具一起放入冷凍庫中冷凍約2小時。
7. 將蛋糕模具從冰箱中取出，取下保鮮膜並確定外部的雞胸肉已經冷凍並固定。準備三個盤子，一個放入蛋液，並用鹽和黑胡椒粉調味。一個放入麵粉，最後一個倒入麵包粉。先將蛋糕形狀的冷凍雞肉法式達裹上麵粉，然後放入蛋液中滾動，最後放入麵粉粉中滾動。
8. 首先將雞肉法式達放入加了油的鍋中，將每面各煎10分鐘，然後放入170°C的烤箱中烘烤60分鐘。
儘管傳統的德州墨西哥雞肉法式達如果做得好，真的非常可口。但我們相信，這種特別的料理方法，絕對不會遜色！如果你也喜歡創新的方式，另一道有別傳統雞肉法式達食譜：https://www.yokofu.tw/fajita/，你也一定要試試。
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原來上次拍Costco好巿多Haul已經是2年前了！
這次再跟大家分享11樣東西
⭐️1 愛之味純濃燕麥
⭐️2 冷凍莓果 /藍莓 （我最近買了冷凍草莓，好吃又方便）｜另外，藍莓醬做法看這影片：https://youtu.be/p7BB03nj4-0
⭐️3 希臘優格
⭐️4 椰子水
⭐️5 紅菜頭
⭐️6 Jack Link's 牛肉乾
⭐️7 Kirkland Signature 科克蘭 香烤綜合堅果
⭐️8 里肌牛排 （分裝牛排的矽膠袋是可在我的瘦身好物網店找到👉🏻https://happyeatfit.com）
⭐️9 墨西哥薄餅皮
⭐️10 莫札瑞拉奶酪起司 mozzarella Cheese
⭐️11 真品細豆腐
希望大家喜歡今天的分享❤️
#Costco
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